家住济南市历城区的小刘夫妻俩周日要到父母家团聚，他们习惯性地去了小区附近的家家悦超市，先是选购了一些新鲜蔬菜和鱼肉，又在酒水专柜前徘徊了一阵，最终选购了两瓶红星二锅头和两瓶孔府家酒。

    　小刘说，每次回家团聚都要与父亲喝上两杯，而几乎每次买酒都是在小区附近的商超里购买。他认为大型商超连锁机构里的产品品质可以保证，同时可供选择的酒水品牌也很多。他经常光顾的家家悦超市可以将所需的产品一次性买齐，不需要再去别的地方，这让他觉得很方便。

    　近年来，商超是否已成为酒类流通渠道“鸡肋”的话题一直被经销商所关注，但是很多人认为，对于大众化酒水品牌来说，商超依然是其不可或缺的选择。

依然具备走量功能

    　对于酒类产品来说，其在商超的走量不只体现在日常的消费者购买上，每逢节假日或者酒类产品在商超搞促销活动时，其销量尤为可观。

    　一般来说，每年的端午节、中秋节和春节都是人们走亲访友的高峰，也是酒水销售的旺季。这期间，各商超都会推出打折、馈赠等活动，不论是外来品牌还是地产品牌，在商超都会出现销售高潮。

    　相比“茅五剑”等高端品牌，他们的子品牌在商超里更受欢迎。在济南华联酒水专柜，名酒系列产品一应俱全，各品牌借着“买一送一”或者“打折促销”的方式，吸引了不少消费者前来购买。很多酒类品牌专柜前都有促销员助阵，“这一款酒是刚刚推出的新品，现在实行‘买一送一’活动，销售得非常火爆”“看一下这款茅台系列酒吧，原价180元/瓶，现在是‘买一送一’”……此外还有50度浓香郎酒“买一送一”，52度精品茅台液“买二送一”，古井贡酒“买一送一”，长城橡木桶精品干红葡萄酒半价销售等，商场内有五六十种白酒、葡萄酒品牌推出促销活动，并且搞降价促销的多为名酒系列产品。

　　与“茅五剑”等一线名酒不断涨价并且货源紧缺相反，降价的产品大都是名酒的子品牌，如茅台王子酒、茅台迎宾酒、郎酒系列产品等。据工作人员介绍，超市里平常的销售量基本稳定，但是一到大的节假日，每天的销售量较平常都有五六倍甚至十倍的增长。

    　不仅是名酒系列子品牌受宠，地产品牌和许多消费者熟悉的畅销品牌在商超里也很受欢迎。家住泰安的李晟和爱人都是本地人，双方的父亲都爱喝酒，每年的几个大的节日，他都要整箱整箱地买回去送给老人。

　　李晟说：“两家老人对酒类品牌都不是很挑剔，从经济和安全的角度，我一般都在商超里整箱的购买所熟知的品牌，因为节日期间假冒伪劣产品相对较多，即使是几元钱一瓶的低档酒都有假酒，所以到商超买酒能放心一些。去年春节期间，我在家门口的商超购买了两箱文章来源华夏酒报景芝送给老人，这个品牌大家都知道，而且价格也很透明，商超的价格和外边便利店的价格相差无几。”

不可或缺的形象展示

    　作为酒水新产品，除了通过餐饮和专卖店展示形象外，商超的展示功能依然强劲。去年初，威海的王先生成为了四特酒的胶东代理商，尽管四特酒是全国知名品牌，但是由于香型、市场推广、知名度等方面的原因，前些年四特酒在山东的知名度很低，很多人都不了解甚至不知道这个品牌。四特酒的口感、酒质以及包装等都极具档次，这种产品一定要通过合适的渠道向消费者展示和流通。几经考虑后，王先生将四特酒的产品铺进了所属区域的每一个大中型商超，通过商超向消费者展示其形象，取得了很好的效果。

    　不仅高端产品需要通过大型商超展示形象，一些低档产品也想通过这种方式提升自己的身价。几年前，桶装酒和裸瓶酒是低档酒的代名词，可是现在，桶装酒和10元/瓶左右的裸瓶酒也越来越多地走进家乐福、大润发、华联等大型超市的酒水卖场，虽然这些产品的包装和酒质与在农贸市场、农村便利店等场所销售的所差无几，但是在很多消费者看来，走进大型超市的桶装酒和裸瓶酒要比在农贸市场的品质好、档次高。所以，桶装酒和裸瓶酒在大型商超的销量与日俱增。

    　在酒水渠道激烈竞争的今天，酒类品牌该如何选择适合自己的渠道？山东新星集团物流中心副总经理高兵认为，对于诸多大众化品牌来说，商超依然是它们走近消费者的主要渠道，由于这些大众品牌为普通消费者所熟知，所以购买频率很高。相对于大众品牌来说，一些国家名酒和地产高端品牌的产品往往会选择专卖店的形式。专卖店作为高端品牌的形象展示店，在提升品牌知名度和美誉度方面会有很大帮助，但并不能完全取代商超。
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