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商超卖酒,想说爱你不容易(1)
来源: 《华夏酒报》  2012-04-13 09:59 作者:岳晓声
     商超曾经是我国酒类营销的主要流通渠道之一,如今却面临着新的挑战,许多酒类生产企业甚至毫不掩饰地说,商超卖酒真有点“鸡肋”的感觉。针对这种情况,日前,《华夏酒报》特约记者对河南省各地商超中的酒类流通情况进行了调查。

流通渠道冰火两重天

     春节期间,本是酒类销售的高峰期,然而记者在郑州市经三路、陇海路、人民路的一些大型超市采访中发现,超市里的酒类销售形势却是旺季不旺,而个别超市的酒类货架前顾客还没有促销员多,更没有看到预想中的火爆场象。

     而在郑州北环陈寨城乡结合部的部分超市,店员的话也让记者颇感无奈:“一天销售不了多少白酒。”在洛阳路一家超市,店里营业员的话也证实了这一点,她告诉记者,酒类销售情况不太乐观。

     记者又随机采访了一部分消费者:“你愿意到商超去买酒吗?”由于受商超分布、价格等因素影响,有六成受访者表示不愿意到商超买酒,有两成消费者表示可以到附近的商超看看价格再定,还有两成消费者表示可以在商超针对酒类产品做促销活动时去购酒。

     然而与商超酒类销售情况相反的是郑州市的一些酒类专营店和名烟名酒店。酒天地总经理叶春生告诉记者,春节期间,酒天地郑汴路店每天的营业额最多时达17万元,平时也在10万元左右。大河酒城副总经理王华荣告诉记者,大河酒城4个加盟店每天的营业额都在4万元—5万元,而位于黄河路的旗舰店每天的营业额近10万元,这还不包括占重要份额的团购销量。

     为什么超市的酒类销售和名烟名酒店及酒类专卖店的销售情况有如此大的差别?郑州红枫酒业有限公司总经理王建飞的观点基本上反映了个中原因:首先是酒类产品进商超的各项费用比较高,酒厂和经销商望而却步;其次是商超所面对的主要是大众消费群体,产品相对单一。商超内销售的酒品主要集中在100元/瓶以下的大文章来源华夏酒报众产品,而随着白酒价格的一再攀升,许多厂家的产品主要在专卖店或名烟名酒店销售。就拿郑州红枫酒业有限公司的产品来说,该公司的产品都是从加拿大原瓶进口的,价位在100元/瓶以上,高价位的酒在商超的销售定位与消费定位不相适应,因此,红枫的产品至今没有在郑州的各大商超上柜。

地产酒渐成商超主角

     记者在河南各地的超市采访时发现了另外一种现象,各地商超的酒类产品由过去的外地酒主宰正转为地产酒唱主角。

     3月20日,记者来到南阳市,一大型商超酒水部的卓经理说:“近年来,地产酒在超市的销售份额逐步增加,尤其是从去年至今,各大型超市都把赊店、卧龙等南阳产各品牌的高中低档产品摆放在货架的显眼位置,而且销售额也不断攀升。”据卓经理介绍,仅卧龙酒在他们店里的年销售额就在100万元以上。目前超市里销售量最大,同时也是柜面销售形势最好的,是100元/瓶以下的酒品,尤其是80元/瓶左右的酒品;针对超市的团购渠道,中高档是主流,销售量不是很大,中高档酒在超市里,主要是起品牌展示的作用。

     河南省卧龙酒厂销售公司总经理陈文清表示,作为地产酒,卧龙把进驻商超作为提升品牌形象的重要切入点,今年卧龙酒厂专门成立了商超部,主攻全市各大型超市。据不完全统计,仅2011年,卧龙酒厂在当地商超的销售额占据了总销售额的10%以上。

     这种情况在三门峡市也得到了验证。河南仰韶酒业营销有限公司总经理助理郝惠锋告诉记者,仰韶酒业在三门峡市各大超市的酒品主要价位在20元/瓶—80元/瓶,销售量占总销售量的10%左右,而在郑州各大超市,仰韶酒的彩陶坊系列占据着主要份额,而彩陶坊的价位在200元/瓶—1000多元/瓶,通过3年的消费引导,彩陶坊几乎成为消费者本地酒类消费的首选。

     记者在开封采访时,当地的一些经销商反映,随着酒类专卖店和酒类专业连锁超市的兴起,商超也逐步向大规模、集约化方向发展,在小型商超里,酒品的销售额和盈利空间在逐步缩小,但在大规模的超市中,酒品的品牌展示功能和窗口作用日益显现。

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编辑:闫秀梅
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