8月17日,由黑龙江省酒业协会啤酒专业委员会组织的省啤酒行业会议在哈尔滨举行。
黑龙江省政协经济委员会主任闫文杰,黑龙江省轻工研究院院长王佐民,黑龙江省工信委食品处副处长郭书刚,中国著名白酒专家高月明,黑龙江省酒业协会会长赵志昌,黑龙江省酒业协会秘书长、省啤酒行业协会会长季树太,来自黑龙江省啤酒行业的专家、生产企业的负责人及媒体记者参加了会议。会期两天,会议由王佐民主持。
黑龙江酒业协会秘书长、省啤酒协会会长季树太
会上,季树太做《2017年黑龙江省啤酒行业会议工作报告》的发言。报告中显示,目前,黑龙江省啤酒规模以上企业20户,实现主营业务收入48.9亿元,利润总额4.7亿元,同比下降5.2%和20.9%,分别占全国的2.7%和3.1%;产量完成200.75万千升,同比下降3.09%,占全国的4.5%,产量位居全国第七位。季树太认为,黑龙江省啤酒行业所面临的形势是规模集中、效益下滑、竞争平稳,整个行业需要进行产业调整。
黑龙江酒业协会会长赵志昌
会上,王佐民做了题为《三品战略——实现啤酒产品升级》的发言,闫文杰做了题为《对黑龙江省啤酒产业发展思考》的发言。赵志昌剖析了黑龙江省啤酒行业目前所面临的困境:首先是省内的精酿啤酒与进口啤酒在酿制水平上有差距,其次是省内啤酒行业在市场运营及品牌管理上瑕疵,其三是政策法规、行业标准、资金不足制约了黑龙江省精酿啤酒的发展。赵志昌认为,在消费升级的新形势下,啤酒产品面临着同质化、低端化的挑战,想要消费者喜欢我们的产品,就要进行结构升级、产品创新及产品个性化,来适应主流消费者的消费升级,从而把握市场的主动权。个性化、高端化是黑龙江啤酒最终突破口。
中国著名白酒专家高月明
高月明在会上回顾了啤酒在黑龙江省的发展史,并认为,啤酒是所有酒类里面最有发展前途的一个品类,啤酒的生命力在于品质第一、品类第二、品牌第三,啤酒好不好?最终是消费者说了算。