近日，南阳同凯万吨酵母项目开始量产。酵母是与人类健康生活最密切的一种微生物，广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健等领域。南阳同凯生物技术有限公司的万吨级酵母项目是利用该公司自行筛选的酵母菌株，以废糖蜜为主要原料，采用多项集成技术，解决了传统细胞培养过程中能耗大、培养基损失以及废水排量大的问题。采用连续发酵技术，提高了生产效率，产品质量
文章来源华夏酒报与成本明显优于国内外同类产品。
目前国内生化产品用酵母抽提物市场价在2000吨以上，且需求量不断上升。该项目于2012年3月15日建成投产，每年可实现销售收入1.3亿元，具有可观的经济效益和社会效益。
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编辑：许坤
