关于红葡萄酒在中国盛行的报道常见于报端，但很少看到关于中国人对白葡萄酒感兴趣的文章。这是什么原因呢？《南华早报》记者Wade Shepard近日发表文章对此进行了深入探讨，他认为这一现象的形成与中国的文化密不可分。
　　“白葡萄酒在中国的遭遇，是众多国外产品因文化因素而受到冷落的典型案例。” Shepard以白葡萄酒和红葡萄酒在中国的市场差异为例，来阐明中国市场的不可捉摸。
　　“从各方面看，红葡萄酒在中国市场一直保持着蓬勃发展。因为在中国的文化中，红色带有吉祥、好运、财富和权力的寓意。”除此之外，红葡萄酒有益健康的概念已经深植于中国人心中。“红葡萄酒被视为一种更健康的酒精饮料，它能促进心脏健康，美容养颜，非常符合中国的中医学理论，即某些食物与饮品能够带来某些健康方面的益处。”
　　正是“好运”和“健康”这两方面的优势让红葡萄酒在中国市场迅速流行起来，从普通的家庭餐桌到豪华晚宴，随处可见红葡萄酒。“无论庆祝签单成功，还是作为礼品馈赠，以及各种宴会场合，红葡萄酒都是必备酒品。” Shephard写道。
　　相比之下，在西方国家与红葡萄酒平分秋色的白葡萄酒则是另一番情景。“虽然白葡萄酒在中国市场也能买到，但中国消费者往往对其退避三舍。实际上，在白葡萄酒营销者驻足之前，中国市场的大门已经紧闭。”
　　而白葡萄酒被中国消费者拒之门外的原因，也与文化息息相关。“中国人认为白色代表死亡，并且并不具有红葡萄酒同样的保健功效。此外，中国有相当一部分消费者对冷饮比较反感，往往认为它们会伤及肠胃，而白葡萄酒通常需要冰镇饮用。”
　　正是出于以上原因，白葡萄酒在中国受到冷遇。在中国人消费的葡萄酒文章来源华夏酒报中，高达90%为红葡萄酒。
　　一位名为Ioana Benga的葡萄酒出口负责人认为，红葡萄酒在中国市场流行也与法国葡萄酒的长期影响及强大的营销力度有关。而白葡萄酒显然不具备这一优势。“虽然饮用白葡萄酒具备了红葡萄酒的一切益处，然而红葡萄酒先入为主，在中国已经深入人心，其地位也不可撼动。”
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