每年7月的酒城泸州，田野间铺展着大片的成熟高粱，那是一种深沉含蓄的红，是一种饱满成熟的美，它会唤起人们对生活的美好向往和幸福体验。而当“高粱红了”的意象与名酒、有机联系在一起，则是白酒文化的回归还原。

　　日前，泸州老窖公司举办了“泸州·高粱红了”国窖1573有机健康之旅文化采风活动。来自全国各地的参观者走进位于泸州金龙乡、永兴村的有机高粱种植基地，亲身体验感受了泸州老窖所打造的，从田间到餐桌的有机健康文化，并欣赏了一部以“高粱红了”为主题、串联起泸州老窖发展历程的精彩舞台剧。很文章来源华夏酒报多参观者表示，经过这次有机之旅，对泸州老窖乃至白酒的认识发生了很大改观：白酒并非简单的工业品、消费品，更与我们的土地根脉相通，与中华农耕文明血脉相连，它是中国人的传统，也是中国人的生活。

　　让参与者有了这样的感受和认知，可以说“高粱红了”活动所产生的市场与行业价值难以估量。随着酒业调整，我们说白酒知识的教育普及，要运用消费者“听得懂的语言”，把那些专业术语转化成更形象、更具真实生活体验的表述方式。其实不仅专业知识如此，对更广泛的酒业传播推广同样如此。比如在很多白酒企业所开展的工业旅游中，参观路线多集中在博物馆、资料室和窖池、灌装等车间，固然能使参观者感受到企业的历史和实力，但触目所及尽是古代酒具酒器、照片字画、各色产品、各种奖章证书，这似乎并不完整，也有失生动。

　　不妨对比一下葡萄酒行业，往往在葡萄采摘季节组织大规模的参观体验，葡萄藤上那些珠圆玉润的珠串就是最好的消费者教育：葡萄酒是属于自然的，是绿色健康的。从生产的本质来看，白酒何尝不是如此？采用世界上独一无二的纯粮固态酿造工艺，对生态条件有着近乎苛刻的要求，白酒与大自然的联系同样紧密，白酒的健康价值不可忽视。但由于之前我们在这方面的传播缺失，重历史而轻现代，重产品而轻原料，于是白酒在消费者心目中的形象与“生态”渐行渐远，公众对白酒核心价值的认知发生了偏离。

　　确实是时候引导消费者走进我们的基地农田，与我们共同分享“高粱红了”的喜悦了。不仅在泸州，在每一处美酒飘香的地方，千百年来，中国人与高粱这种为白酒而生的作物一直和谐相处着，今天，以种植高粱为生的农户依旧与白酒行业唇齿相依。这种传统农耕文化的代代传承，已深深影响了白酒的性格，融入到白酒的血脉。无论身处城市化、工业化还是信息化的时代潮流中，只有坚持这种本性，白酒才能始终根植于中国人的生活，保持旺盛的生命活力。

　　泸州的高粱红了，而我们更加希望这为中国白酒带来更大的收成。