行业整体复苏还未到来，一半酒企的日子仍不好过。而对于“年轻人偏爱时尚洋酒”的现状，笔者认为，白酒行业要迎合年轻消费群体的需求，这还不够，白酒企业要告诉80后、90后，什么才是好酒，让年轻人喝代表中国文化的白酒。

　　白酒行业在经历三年深度调整期后，逐渐回归平稳理性。近日，茅台、五粮液、泸州老窖纷纷对产品进行调价，打破了行业一直以来的沉寂。对于部分人“行业进入复苏通道”的观点，笔者持有不同的观点。

　　笔者认为，茅台、五粮液作为中国白酒的标杆，提价意在巩固自身行业老大的位置。不能完全说白酒行业开始复苏，现在情况有所好转，但变化不是太大。有50%左右的白酒企业在实现增长，但是仍有一半企业的日子并不好过。

　　就目前白酒现状来看，目前白酒行业呈现两大特征。第一个特征是消费升级。白酒消费逐渐呈现出“纺锥型”结构。高端酒和质量较差的低端酒消费在缩小，中端酒销量在加大，白酒的消费档次在逐步提升。第二个特征是品牌集中度上升。白酒在农村市场销售的低价酒质量较差，低价酒在逐步地退出市场。大企业则告别激进的发展方式，进入理性化、常规化发展。

　　白酒行业如今热衷于发展电商渠道。安徽迎驾贡酒股份有限公司于2013年试水电商，已在天猫、京东建立了官方旗舰店，与酒仙网也有代理合作，但线上销量只占很小一部分，产品销售仍然要倚重传统渠道。

　　目前，白酒电商发展比较粗放，大家只看重网上卖酒，但是线下配送、售后服务却没有跟上来。传统渠道经过多年发展有一套规范化模式，渠道建设要细致到消费者在周边一公里范围内的超市、店铺能买到你的酒，这不是一天两天可以建立的。

　　不过，电商作为吸引80、90后买酒的重要平台，未来具有很大潜力。安徽迎驾贡酒股份有限公司计划建立自己的O2O平台，线上专销产品与线下产品相结合，这需要组建线下配送网络、大数据分析等一系列工作，希望能在2016或2017年建设起来。

　　在白酒消费结构调整的语境下，如何培育年轻消费群体的饮酒习惯，是我们这些老白酒人时常考虑的问题。如今，包装华丽时尚的鸡尾酒等洋酒品牌，吸引着年轻人的购买欲望，但是这些酒的品质并不如想象中好。

　　白酒行业需加以引导，研究适合年轻人的口味。年轻人喜欢口感柔一点、不是那么烈的酒。同时，酒企要告诉年轻消费者什么才是好酒，怎样品好酒。近年来，迎驾打造“中国最美酒乡”，邀请渠道商、消费者来到霍山，进行体验式营销，在迎合消费者方面做出了各种努力。

　　中国白酒是最具民族文化特质的产业之一。从中国酒文化中可以找到中华民族的优秀文化基因：诚信、尚礼、好客、天人合一等，而这与迎驾贡酒的迎宾文化、生态文化是一脉相承的。

　　作为中国几千年文明历程的积淀，中国白酒所代表的民族品牌具备走向世界的自信和文章来源华夏酒报实力。

　　有着厚重文化和传统技艺传承的迎驾贡酒将努力成为崇尚礼仪的“历史名酒”和自然健康的“生态好酒”，推动中国白酒走向世界。