日前,格力电器在其2016年新品发布会上,同时推出了新广告语:格力,让世界爱上“中国造”,这种品牌理想和企业愿景引来点赞声一片。让世界爱上“中国造”,这也是酒行业当前发展的一个重要课题。
在格力电器董事长董明珠看来,“中国造”在国际上仍没有摆脱廉价、劣质的标签,以格力空调为例,其在中东国家非常畅销,但当地经销商却提出了一个请求:格力空调品质无与伦比,但能否在包装上不要打“中国制造”,而打“泰国制造”的字样。“这句话深深刺痛了我”,董明珠坦承。
即使如格力电器这样具有核心科技领先优势的精品制造,在国际市场上仍难免遭遇这样的尴尬,可以想象“中国造”要赢得全球消费者口碑是一个多么巨大的挑战。
事实上,对“中国造”的“偏见”不仅仅发生在国际市场,即便在国内也有这样一种意识。比如今年初中国游客在日本大量抢购马桶盖和电饭煲,所持理由是日本电饭煲煮出的米口感更好。而就在几天前,据日本国内一家网站报道,一位日本记者专门为此做了一个试验,从中国买回了一个电饭煲,而由于中日两国标准电压不同,又花费四倍于电饭煲本身的价钱买了一台变压器,经过试用之后,她表示中国电饭煲做出的米饭同样很好吃。从某种角度来说,国内消费者对进口产品的特殊“情怀”,意味着“中国造”仍没有赢得足够的信心。
在制造和质量水平不断发展提高的同时,怎样树立一种更可靠,并且更具吸引力的新形象,这是让世界爱上“中国造”的一个关键问题。董明珠认为, 在2015年的国家政府工作报告中,强调了中国制造业要实行“双智化”,文章来源华夏酒报这意味着中国的制造业不是跟德国“工业4.0”比,也不是跟美国的工业化再造比,而是要找到具有中国特色的工业发展之路。中国制造业要从坐享成本优势,逐步转向享受创新红利,只有这样才能让更多中国品牌走向世界。
对于格力电器,创新意味着继续加强对核心科技的研发应用,让产品更具质量、节能、功能等领先优势。而对于酒行业,我们的纯粮酿造工艺本身就是世界独一无二的“核心科技”,未来创新转变的方向又在哪里呢?
除了工艺和品质,文化同样是酒类产品的核心价值,在文化的传播方式与内容方面,做一些创新尝试,或将给酒业带来惊喜。
在中国国家主席习近平与美国总统奥巴马的白宫晚宴上,第一道菜就是黑松露野菇汤搭配绍兴酒,这份菜单引起了人们对“绍兴酒”的浓厚兴趣。绍兴酒即黄酒,在世界外交史上,以美酒相待、相赠贵宾的佳话并不少,所选择的酒种往往既具有本国特色,又比较符合国际上的饮用习惯。据资料显示,在1972年和1998年,时任美国总统的尼克松、克林顿访华,都曾饮用过黄酒,2012年,时任国家副主席的习近平访问美国,也选择以黄酒赠送友人。
与前几次不同的是,这次黄酒出现在白宫国宴上,是美方为欢迎中国客人而做的精心选择,这在某种程度上说明,经过之前多次铺垫,美国方面已经将黄酒视为极具中国文化特色与代表性的产品,而且对其品质、风味都有较高评价。这种认识上的转变,可以说是国外消费者爱上“中国造”黄酒的一种讯号,也是中国酒类产品赢得世界认同的重要一步。
在这种国际舞台上的“有趣”亮相,对国内消费者是一种强烈吸引,当看到菜单中除了黄油水煮龙虾和干白葡萄酒,烤科罗拉多羊排和干红葡萄酒等西方式的餐酒搭配,还有一道黑松露野菇汤搭配绍兴酒,很多人感到新奇有趣,希望亲口品尝一下这种搭配的滋味究竟如何。
当然,登上白宫的国宴餐桌,是一种极其难得的机会,其实际意义在于对酒业理念的启发。如借助于“一带一路”国家战略的有利条件,在“一带一路”的国际交流场合,出现更多“中国造”酒类产品,并结合一些具有东方特色的、系统的、别致的饮用和搭配方式,传播一种新的文化体验。
多做些这样的工作,世界会渐渐爱上“中国造”酒类产品。