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酒业调整,别被“模式”所困
来源: 《华夏酒报》  2015-11-12 10:07 作者:石磊

  其实某些“模式”已不新鲜,在互联网大潮的冲击下,几乎各行各业都在完成一套“规定动作”。先是开通公众号和客服管理后台,在网上开设旗舰店,进而与各大电商平台广泛合作,电商定制产品也应运而生,而在线上、线下的利益平衡中,O2O等模式又被炒热。一步步走下来,厂商们对互联网所带来的业绩增长满怀期望,每出现一个名词,每接触一种模式,都会引发一场大规模的行业“狂欢”,但随着时间推移,却渐渐发现,预期中的积极改变并未发生在自己身上,那些“先进模式”似乎失了灵。

  我们应该意识到的是,所谓拥抱互联网,并非给传统运营模式买一张互联网的“车票”,包括像开通公众号、开发APP等初级行为方式,也很难称得上有效的互联网模式——其只是增开了一条到达用户的渠道而已。通过这些渠道,也许能够产生一些新的用户和销量,但这未必全是“模式”的功效,像既有的品牌优势、产品优势,以及阶段性的价格策略都有可能达到类似效果,那么所谓“模式”的价值究竟在哪里?

  回顾过往,酒行业确实出现过一些具有经典意义的营销模式,像盘中盘、“1+1”等,不仅给开创这种模式的酒企带来巨大收益,也为整个行业所广泛借鉴,对白酒黄金期的高速增长,确实起到了一定的辅助作用。但如果说这些模式是决定酒业发展的关键因素,就难免不切实际了,当年采取过类似模式,却没有获得预期成效的酒企不在少数,而通过其他途径取得成功的更是大有人在。

  况且,酒业近年所追捧的几种互联网模式,还未得到市场的充分检验,有限的几个成功案例被反复传播,而大多数厂商的实践效果却不得而知。至少我们能够看到的是,某些模式曾经红极一时,却很快销声匿迹,甚至某些借“模式”上位的所谓大咖名人,也淡出了酒业视野。这种现象提醒我们,对于模式不能盲目跟风,如果为了一个不切酒业实际的模式而徒耗时间和精力,这样的“学费”太过沉重。

  着眼将来,互联网时代终将来临,相应的商业模式必将产生,那有可能是现有模式的改良升级版本,也有可能是全新产物。但无论这种模式多么先进,其对于互联网、大数据的理解运用多么精深,也不太可能是适用所有厂商的“万能钥匙”。特别是对于酒业这样一个比较传统的行业,比模式更重要的是去接受互联网思维,去适应信息高度对称的市场生态,比如更具体验性的用户服务,更具效率的市场网络结构,免费工具与增值服务的研发等。模式还是要有的,或者说人人都有自己的模式,问题是如何借助互联网的力量,将之运用得文章来源华夏酒报更加娴熟自如。

  互联网带给传统行业的关键影响是更高的效率,这也是酒业近期一些新生平台与模式所倡导的核心价值。但我们应该意识到,酒业之所以陷入调整低谷当中,效率落后并非唯一原因,比如产品与市场需求的不匹配,品牌与消费场所的不匹配,文化与体验趋向的不匹配,这些问题都是症结所在,其解决也很难通过某种模式一蹴而就。

  所以,我们选择新的模式,是一种尝试和探索,而不能将之当成避风港,掩盖了自身的深层次问题,那将使任何模式失去意义。


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编辑:赵鑫
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