计数据显示,2010年,美国取代法国成为全球最大的葡萄酒消费国,全年消费量达3.3亿箱。虽然美国人均葡萄酒消费量在全球只能排到第57位,但凭借其3.126亿人口,美国当之无愧地登上头号葡萄酒消费大国宝座。
由加州餐酒协会发布的美国贸易发展署(TDA)统计数据表明,中国葡萄酒消费量已经超过了英国。
报告同时显示,拥有12.1亿人口的印度将在2025年以前超过中国,成为世界人口最多的国家。随着葡萄酒消费大幅提速,平均每5年印度进口葡萄酒消费量就翻一番,本国生产的葡萄酒消费量增长5倍。
葡萄酒市场的全球化速度超过了以往任何时期,未来属于那些在出口市场大获成功的国家和生产者。当然,也有一些教训值得铭记。
首先, Terroir(小产区特色)不再是背标上用以自我吹嘘的字眼,而是成为取得长期成功的关键。香槟、勃艮第和皮埃蒙特地区的土地已经创出了天价,这些地区的地价仍会上涨。从长远观点来,在这些地区投资一两公顷土地会比投资油田或者铁矿获得更高回报,而且这些资源会不断升值,带来的回报取之不竭。
其次,新兴葡萄酒产区的竞争则体现在寻找出色的种植区,并最大化地彰显其价值。那些最能够在蓬勃发展的全球市场上树立自己高品质形象的国家,将成为市场的佼佼者,法国葡萄酒在中国市场的成功就是一个最好的范例。从长期来看,一个名气大的葡萄园可能比葡萄酒品牌更有价值。
文章来源华夏酒报 再次, 国内市场和国际市场是两个完全不同的概念,从近年来智利和阿根廷葡萄酒的发展就可以看出。在一个全球化的世界里,永远都不要认为拥有国内市场就可以偏安一隅,新西兰葡萄酒发力澳大利亚市场就证明了这一点。
2012已经来临,我们没理由担忧。