“奢”或“不奢”,是白酒业乃至社会热议的一个话题,笔者以为此题可从四个方面来剖析。
其一,高端白酒需不需要入“奢”?答案:需要。
我国是人口大国也是奢侈品消费大国,在奢侈品领域岂能让洋货独领风骚,岂能让肥水尽流外人田!
在形似神似方面最接近奢侈品的中国产品中,高端白酒算是其中的一种。要自立于世界奢侈品文章来源华夏酒报之林,需要高端白酒作为突破口之一。
其二,高端白酒可不可能入“奢”?答案:可能。
白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一,其历史源远流长、文化底蕴深厚、工艺技术独特、自然禀赋突出。
白酒高端产品更是显露了“独特、稀缺、珍奇”的奢侈品特征,且价格也是“芝麻开花节节高”。
其三,高端白酒目前入没入“奢”?答案:没入。
首先,无论茅台还是五粮液均未明确承认自己是奢侈品,也均未表态自己要做奢侈品。此前,五粮液一高管私下称,中国白酒进入奢侈品行业有问题。因为高端白酒相当部分并不是民间消费,而是公款消费。
其次,真正的奢侈品都是世界通畅型产品,为各国所承认;而白酒仅在国内和海外的华人圈有市场,国际认知度与人头马等洋酒相比还有较大的差距。
所以,茅台近日表示要全面拓展国际市场,强化其全球竞争力。
其四,高端白酒目前要不要入“奢”?答案:不要。
奢侈品具有两重性,在时机不成熟的情况下,一旦黄袍加身是福是祸尚难预料。
例如,按照有关规定政府部门不得将奢侈品用于公务接待。市场丢失了,奢侈品的高帽又有何用!又如,奢侈品树大招风,若被课征重税则企业利润将大减,这与入“奢”的初衷岂不南辕北辙!
在入“奢”的问题上,不妨借鉴点儿政治智慧。元末朱元璋面对诸多强敌,奉行“高筑墙、广积粮、缓称王”的谋略,终成大业。
因此,对入“奢”的问题,酒业宜采取的方针是:强体格,亮特色,缓入“奢”。
强体格就是强身健体、不断壮大自己,做大做强企业,努力提高国际竞争力和风险抵御力,使酒企的软、硬实力都能显著增强。
亮特色就是亮出绝活儿,广泛宣传自己,做优做强品牌,努力提高影响力和传播力,使中国酒的悠久历史、深厚文化、独特技艺、神秘口味为世界所认知。
缓入“奢”就是不急于入“奢”,善于保护自己,牢记欲速则不达的古训,做到冷静观察、沉着应对、积蓄力量、以待时机。
“奢”不“奢”任由别人去炒,自己不给自己加冕,使企业进可攻退可守,始终处于主动地位。
创造条件但不急于求成,有所作为但又耐心等待,水到渠成之时再入“奢”,乃为上策也。