从2012年的政策背景和宏观经济环境中,我们触摸到了国产葡萄酒春天将会到来的脉搏,其中有三个重要的标志。
首先,伴随着城镇化进程加快的中产阶层崛起。
去年的两个现象可以看出中国中产阶层正在崛起并释放出巨大的消费潜力。一是国庆、中秋双节,所有的景点游客爆满,将近1亿2千万人“在路上”;二是,美国苹果公司第二季度总收入的四分之一来自中国,达79亿美元。
城镇化进程又将加快中产阶层崛起的速度。从1978年到2011年,我国城镇人口从1.72亿增加到6.9亿,城镇化率从17.92%提升到51.27%。在保持这样的速度之下,10年时间里,至少有1亿人可能成为中产阶层。除造就新的中产阶层之外,城镇化还将刺激投资和消费需求,其中一部分消费需求是由新的中产阶层来实现。对于葡萄酒来说,城镇化目标的确认不仅将葡萄酒的基本消费人群扩容,更重要的是对消费形式的改变。中产阶层的消费特点恰与葡萄酒目标消费群体紧密契合。
其次,十八大报告中提出,确保2020年实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番的目标。随着中低收入阶层迈入小康社会,消费需求将从基本需求型为主转向发展型和享受型为主,这与葡萄酒的产品属性相符。
再次,未来中国将成为全球第一大葡萄酒消费国。
截至2011年底,中国市场葡萄酒消费量超越英国、位居世界第五,总消费量高达19亿瓶。国际葡萄酒与烈酒展览会组织预测,到2015年,年葡萄酒消费量将再增54%,成为仅次于美国的第二大消费国。
这三个方面都将带来葡萄酒市场的扩容。那么,在此背景下,国产葡萄酒的机会几何?
2012年8月中旬,张裕一款蛇龙珠红葡萄酒在伦敦著名超市Waitrose上架,这是中国葡萄酒首次进入英国超市销售。Waitrose葡萄酒采购负责人Katie Mollet称,“中国葡萄酒的质量水平与全球最好的葡萄酒竞争似乎并不太遥远”。在2012年的《品醇客》大赛上,多达18款中国葡萄酒获奖。
另一值得关注的是外来投资的增加,比如奢侈品巨头LVMH、法国保乐力加集团等国际顶级品牌选择在中国圈建葡萄园,证明中国也能种出好葡萄、酿出好酒。
目前,国产葡萄酒品牌在葡萄酒的酿造技术、工艺上没有任何差距。由于建厂较晚、不断扩张,从国外引进的酿造设备往往比外资巨头更为先进。所以竞争的关键在前端的葡萄种植。
近两年,国产葡萄酒企业对这方面的建设也尤为重视,以张裕为例,2011年与2012年,是其历史上投资最大的两年,资金的最大投向就是葡萄种植。
除拥有好的基础和企业努力外,也需要政府部门对国产葡萄酒产业的支持。 2012年12月15日闭幕的中央经济工作会议指出,财政政策和信贷政策都要注重加强与产业政策的协调配合,充分体现分类指导、有扶有控。我们期待政府能够出台相关财税和产业政策扶持国产葡萄酒品牌做大做强。
春天来了,万物复苏,但是国产葡萄酒能否搭上普涨的列车,还要看企业能否把握好时代赋予的机遇。我们乐见国产葡萄酒春天的到来。