7月中旬,以“香飘世界百年,相伴民族复兴”为题,贵州茅台集团在上海举办了茅台酒金奖百年系列纪念活动。会上再次重申,茅台酒于1915年获得巴拿马万国博览会金奖,茅台是中国最早与世界博览会结缘的民族品牌之一。这一活动旋即引来了各种质疑声音,关于巴拿马博览会的金奖之争进一步公开化。
关于当时的真相,至今并没有权威部门给出确切说法,但山西汾酒集团多年来收集了大量历史资料,从赛会组织、评奖情况到赛后报道和各界专家的研究成果,已形成一条完整的证据链条,证明自己在这段历史中的重要地位。反观茅台,在不同时期的酒标上分别提到“世界名酒第二位”、“荣获奖章、奖状”及“巴拿马万国博览会金奖”等,有前后表述不一之嫌。
其实在公众心目中,真正在意的并非金牌、银文章来源华夏酒报牌之分,也不太可能因历史上的奖项名次而改变今天的品牌认知。那么这场金奖之争的实质究竟是什么呢?这代表着一个行业面对公众的心态与形象,是对酒业是否成熟的一次拷问。
几年前,丰田汽车陷入“召回门”危机之中,并因为前期的一系列应对失措而非常被动,最终丰田公司选择了坦诚相对。丰田公司总裁丰田章男表示“不隐瞒事实,不逃避责任”,并坦言“我们曾经有一段时间受到了过度好评,我们的事业中心向着收益为主发展,因此受到相关质疑,我们要诚恳接受。”在随后的一个月时间里,丰田汽车在美国的销售跳升达到41%,一举扭转了连续数月的下滑态势,依旧稳居全球汽车销量第一的宝座至今。
在有关部门的一次例行食品抽检中,上海炀炀食品有限公司生产经营的4件食品被检出不符合国家标准,糖精钠和甜蜜素超标。在得知检测结果后,该公司主动提出要召回缺陷食品。公司甚至为此做好了最坏的打算,向员工发出企业倒闭预警。但事实上,在经过召回、退款、道歉等一系列补救措施之后,新品面市之后并没有被消费者抛弃,销量反而逐步增加,超出了公司之前的市场预期。
反观酒行业,对于配制酒问题往往选择回避,不愿向消费者言明真相,因此频繁引发信任危机,而一些白酒企业在产品标签上加以注明后,并未产生市场负面影响。类似的情况也发生在年份酒领域,由于在工艺标准方面缺乏沟通,年份酒在消费者心目中大大贬值,市场所期待的,是具有明确标准和透明化管理的年份酒产品。
在这个高度信息化的时代,在消费者权利意识不断觉醒的趋势下,坦诚与真相会带来风险?还是拿企业信誉乃至行业形象为筹码,与公众玩一场“躲猫猫”更让人揪心?
答案不言自明。
通过巴拿马金奖之争,我们应该看到,今天的酒行业在面对公众时心态仍不够成熟,对于袒露真相总是顾虑重重,担心真相和事实会引发争议,给企业带来不必要的麻烦。我们要充分相信消费者的认知能力,相信消费者的包容胸怀,相信人们对酒类产品、品牌和酒行业的情感基础。只要我们的品质风味令人愉悦,我们的价值诉求令人振奋,那么坦诚展示历史、工艺乃至企业管理和运营的真实情况,只会加深公众对酒业的信任支持。
坦诚是企业与消费者沟通的基础,坦诚也是一个行业走向成熟的标志。百年之后重温巴拿马记忆,还原历史真相,在消费者心目中树立酒业的“坦诚”形象,我们对此充满期望。