从单体超市来看，大润发超市是山东烟台地区人流量最大的超市，以大众消费为主，酒水销售主要集中在中低端。这里文章来源华夏酒报毗邻烟台汽车总站、火车站、大型商场和写字楼，交通便利，商业气氛浓郁。

    　《华夏酒报》记者连日来的调查走访发现，春节期间，烟台大众商超的白酒销售不断升温，呈现旺季旺销的态势。

年前预热

    　春节前十多天，大润发位置最佳的门口临促区被酒水占据。

    　促销力度最大的当属泸州老窖系列产品。52度礼盒装泸州老窖二曲58元/瓶，享受购买立减10元的优惠；52度泸州老窖金卡45元/瓶，享受买两瓶即送38度杜康酒的优惠；52度泸州老窖8年头曲218元/瓶，享受折后191.8元/瓶的优惠，如果是超市会员，还可享受再立减20元的超值优惠价。

    　具有烟台本地特色的烟台古酿则采取了买一赠一的促销方式，促销产品以低端酒为主。39度红古酿20.2元/瓶，买一赠一；52度鸿运双礼盒古酿酒58元一提，买一提赠一提。负责烟台古酿的促销员介绍说：“促销力度最大的20.2元/两瓶这款酒库存已不多，消费者都是整箱购买，我们正在联系酒厂补货。节前，很多外来务工人员都会选择带一些烟台土特产回家，好喝不贵的烟台古酿成为他们的不二选择。”

    　此外，参与促销的还有西凤、杜康、衡水老白干、郎酒等品牌。不过，因烟台消费者对泸州老窖比较钟情，对烟台古酿有地方情结，所以选购这两个品牌产品的消费者比其他品牌要多。

    　记者从超市负责酒水采购的负责人处了解到，泸州老窖产品是年前促销的重点，三种促销方式一出，便受到消费者的关注。不过部分消费者表示，还想再观望一下，期待年后有更大力度的促销。

年后旺销

    　正月初四，记者再次来到大润发超市时，白酒临促区人头攒动，不少市民正在选购白酒。

    　与节前相比，节后超市在白酒促销方面的力度更大，参与促销的白酒品牌也更多，有习酒、杜康、西凤、郎酒、泸州老窖、衡水老白干、茅台白金酒、茅台迎宾酒、烟台古酿等十多种品牌。

    　习酒参与促销的主要有三款酒。195元/瓶的53度酱香习酒银质和292元/瓶的53度酱香习酒金质，两者均采取买二赠一的方式，赠品是茅台博爱菲特赤霞珠葡萄酒；53度酱香习酒采取的是10元的折扣促销方式。负责习酒促销的售货员告诉记者：“习酒这两年开始被烟台消费者所接受，今年春节后不少人购买习酒作为礼品。”

    　作为节庆送礼的重要角色，黄金酒的节后促销受到消费者的追捧。52度黄金贵宾酒358元/瓶，买一瓶送一瓶。对此，不少消费者表示乐于接受，这样花一瓶的钱，可以买两瓶，送礼时两瓶面子上又过得去。因此，黄金酒成为节后礼品的重要选择。

    　在超市固定的白酒区（非临促区），也有不少白酒在促销。127元/瓶的53度茅台迎宾酒和157元/瓶的泸州老窖精品头曲都享受立减15元的优惠。在青岛琅琊台的堆头处，醒目的39.4元/箱（一箱四瓶）的价格牌暗示着促销力度之大，受到消费者的青睐。



    　在白酒区，几乎每隔一两米就有一个促销员，非常密集。促销员不时向身边的消费者介绍不同白酒的促销情况，超市的这种人海战术获得了良好的效果。记者随机采访了几位消费者，他们均表示，“这次来超市计划好了买哪些东西，不过看到这么多白酒都在促销，忍不住就多买了两瓶。”

    　大润发酒水以中低端为主，为刺激高端酒的动销，超市对国窖1573进行了限时促销。一直以来，大润发国窖1573价格稳定在1500元，此次将价格降到1378元/瓶。一位陈姓消费者告诉记者：“这次买国窖1573除了降价的因素外，超市方面消费满2000元减200元的举措非常吸引人。”

白酒销售之变   

    　受2012年宏观经济形势下滑的影响，白酒行业增速放缓，高端白酒价格不断下滑，销量出现明显回落。春节之于白酒是最大消费旺季，不过，2013年春节白酒的销售整体基本面没有往年那么好。“今年的白酒销售整体情况还可以，不过与往年春节期间的销售相比还是有所差距。现在消费者一方面捂紧钱袋，另一方面消费也更加理性，面对大力度的促销活动也不再盲从。春节期间每天的销售情况要比往年差两成。”一位具有多年白酒销售经验的售货员告诉记者。

    　除了白酒销售基本面的变化外，高中低端白酒的销售也呈现出截然不同的特点。记者发现，虽然大润发超市的白酒产品以中低端为主，但是，高端酒的价格较为坚挺，常年稳定，促销活动也很少。 “我们超市高端酒的价格基本上不会有变化，今年的促销活动也只有两个，一个是52度五粮液1618的‘买一赠一’，另一个就是国窖1573的降价，而且这两个活动都是限时促销，时间较短。” 前述白酒售货员表示，“往年春节期间中端酒销售占比较大，而今年低端白酒的销售非常火爆，出货量很大。”
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