2012年，是我国改革开放和现代化建设取得显著成绩的一年。厦门广大酒类厂商辛勤耕耘，全力开发新产品，狠抓产品质量，严抓企业管理，积极拓展市场，努力做好售后服务，厦门酒业各条战线仍然实现持续稳定的增长。

    　而同全国酒业一样，2012年厦门酒业也走过了不寻常的一年，有收获、有喜悦、有争议、有挫折，可用白酒“动荡”，葡萄酒“降温”，啤酒“稳健”，进口酒“理性”，黄酒“平顺”来概括。

白酒高开低走火爆不再

    　2012年对白酒业来说，可谓是多事、多难的一年。从年初央视抛出“限酒令”到严控“三公消费”，从“散酒门”、“勾兑门”到“塑化剂”风波，从白酒行业集体“受伤”到中央军委下发“禁酒令”，一系列事件都在打击着白酒行业，同时也逼迫着白酒企业不得不直面大众的审视和评议。

    　作为全国白酒业的一个风向标，一直发展势头如火如荼的厦门中高端白酒在2012年的第一季度末悄然而止，尤其是受“塑化剂”风波的影响，连续十年价格一路上涨的厦门高端白酒在2012年末更是急转而下。

    　高端产品是一个行业行情的指向标，预示着一个行业冷暖与否。2012年底至春节前，厦门专卖店53度飞天茅台标价在1500元～1600元徘徊，43度飞天茅台标价也仅为1099元，有些专卖店更是跌破1000元。而在2011年同期，同样的53度飞天茅台售价曾一度涨破2000元大关，还很缺货，令人咋舌。五粮液也遭遇类似情形，在厦门一家五粮液旗舰店里，52度五粮液1618现售价1399元，39度五粮液1618现售价1299元，相比去年同期便宜了几百元，且货源充足。其实更早的是自去年9月下旬以后，厦门就有多个高档名酒价格回落，茅台一批价格已回归至1300元～1500元。厦门一家沃尔玛酒类专柜负责人表示，受多个因素影响，以往春节前三四天，单白酒就能卖上10多万元，而现在却只卖到几万元，白酒正逐渐回归理性。

    　当然也有部分白酒品牌逆势而上。2012年习酒在厦门及福建的整个销售额接近亿元，业绩斐然，实现翻番。

    　从时间纵向对比看，厦门白酒市场行业整体增速逐渐放缓，销量正从30%以上的增速，逐渐下降到10%～20%；销售收入增速将逐渐降至20%左右；利润预计将保持25%左右的年增长。不过，从空间横向对比看，厦门白酒消费市场仍具有良好的比较优势，借助于厦门消费者的良好消费潜力，白酒还有一定时期的“黄金期”。

    　作为普通消费者餐桌的主要消费酒品，厦门中档白酒并未受太大影响，对其冲击不明显，产销量整体平衡，甚至春节期间比去年同期还要火红。“古井贡”、“习酒”、 “黄金酒”、 “四特酒”、“汾酒”、“茅台迎宾酒”、“浏阳河”、“金六福”、“稻花香”、 “双轮池”、“贵州醇”、百年皖酒”及地产的“丹凤佳酿”等，已成为厦门普通人家主要消费酒品。

[1] [2]

编辑：闫秀梅