哈密地处新疆维吾尔自治区最东端，地跨天山南北。东邻甘肃，北上蒙古。在经济发展上受益于国家政策，先后成为广东、河南省的对口支援城市，所以哈密的文化特征是西域文化与汉文化的水乳交融，民族特征之一是汉族人口众多，尤其是河南等内陆省份，由此也带来了酒水消费的新融合，泸州老窖、洋河、郎酒、汉武御、赊店、杜康、古井等在此均有建树。

哈密白酒市场整体概况

　　市场容量简析
  文章来源华夏酒报  　哈密市下辖哈密市、巴里坤哈萨克自治县、伊吾县，共计10个镇、27个乡（含3个民族乡）。截至2012年末，全地区总人口15万人（含常住与迁徙人口），人口合计约44万。

    　哈密市场白酒容量约在1～1.5亿之间，其中高档占总量比重略高，中档、中高档表现较好，低档表现较差，价位细分与挤占现象严重，呈中高档产品消费人群较多的消费特点。

    　哈密市场上的礼品包装酒、保健养生酒表现一般，市场接受度差。葡萄酒、黄酒所占份额极小，地产特色酒以域尊酒业的哈密大枣酒等为主。地产酒整体表现较差，班超、古道等酒仅在10～25元（零售价位）的低档市场占据少许份额。而外来品牌表现强势，洋河、泸州老窖表现较好，郎酒、赖茅、古井、赊店、汉武御等外来品牌次之。高端酒水以茅五洋等全国性品牌为主，伊力特目前在中高端市场表现优异，催生以封坛系列、大小老窖等为代表的一批明星产品。受外来企业与关内对口援疆人口数量增加的影响，河南、四川、安徽、江苏等部分品牌有一定活跃度，产品消费群体多元化趋势明显。
   
　　白酒消费状况分析

    　主流价位：酒店消费除全国性名酒外，消费的主流价位在68～228元之间；名烟名酒店渠道消费的主流价位在40～168元之间；商超渠道消费的主流价位在20～78元之间。

    　主流度数：以高度酒为主，50~52度酒最受消费者喜爱，但是46度伊力特小老窖是个特例。伊力特小老窖在政商务用酒市场表现抢眼，这也比较符合全国酒类市场趋于低度化、绵柔化的发展趋势。

    　主流香型：哈密市场白酒香型比较单一，以浓香型为主；酱香型白酒以茅台为代表，但占据市场份额较小。

    　主流单瓶容量：哈密白酒单瓶容量几乎清一色为500ml，除了单品销售明星——伊利小老窖250ml为特例。

    　主流产品规格：哈密市场主流产品规格一般为1*6包装，其中伊力特小老窖为1*10包装（250ml）。

    　主流产品外包、内瓶材质及样式：哈密主流包装以泸州老窖系列包装为市场标签，整体主色调为红色与金色，包装以金银卡纸为主。100元以上产品注重外盒包装，板盒（裱特种纸）相对较多，工艺较为复杂；50～100元区间较注重包装的差异化，多种开启方式并存，70%产品采用红色为主；婚宴用酒包装大众化，外盒颜色无集中要求，但整体突出传统喜庆氛围，红色较多；亚克力与铁盒装外盒产品的包装占比不大，消费者消费习惯与审美取向以纸质包装为主。

哈密市主流白酒价位及产品


哈密市主流产品的销售模式分析


哈密白酒市场竞争格局

　　 渠道状况分析
    　城区餐饮渠道：哈密城区餐饮渠道较为发达，且进入门槛较高，酒水买断与“店内店”已经形成，许多A类酒店已经被商贸公司买断，B类旺销类酒店正在成为各酒水品牌经营的重心；各个品牌的促销形式主要集中在开瓶费与暗促，其中泸州老窖与伊力特表现较为强势，自点率较高；餐饮渠道有泸州老窖、伊力特、国窖1573、郎酒在做推广，进店门槛正在被逐渐推高。

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编辑：闫秀梅