天津位于环渤海经济圈的中心，中国北方最大最早的沿海开放城市。下辖12个市辖区、1个副省级区、3个市辖县，共有乡镇级区划数为240个。2013年末全市常住人口1472万，其中外来人口440万。天津有着浓郁的码头文化，各种族、各种信仰并存。

天津白酒市场概况

    　作为北方重要的港口直辖市，天津市区居民收入水平相对可观，酒类消费价位相对较高。结合天津酒类消费习惯及人口数量，测算得出天津白酒市场容量约35亿元，市区消费总量保守估算为18个亿。

    　但是天津的酒厂产量相对薄弱，在现有酿酒省份中排名靠后，数据显示，2013年，天津白酒产量27745千升。虽然产量相对较少，然而天津地区规模以上的白酒企业却拥有津酒集团、泰达酒业集团及渔阳酒业等三家规模过亿元的区域性著名白酒企业。

    　天津市区消费以盒装酒为主，乡村市场多数还在延续光瓶酒。虽然市区消费能力强且普遍饮酒风气浓厚，但城乡差距较大，乡镇消费能力有限，因而天津整体容量与同等人口北方城市相比较低。

 　　天津白酒消费形态主要为家庭常规消费及商业宴请消费，加上外来务工及商务往来人口众多，导致天津地产酒市场份额有部分上升，其中代表品牌为津酒、芦台春及百年渔阳。

 天津白酒消费者分析

    　天津属北方人性格，朋友聚饮之风较盛，但没有特别明显的劝酒之风。由于是最早开放的沿海城市，天津率先受到洋酒及葡萄酒的洗礼，当地消费者对酒水消费选择性广泛，很多时候白酒也会被葡萄酒及洋酒等替代，但关键场合，白酒仍是首选。通过走访天津地区，笔者发现该区域消费者白酒消费呈现以下特点：

    　在品牌选择方面：天津消费者品牌意识日益强烈，品牌形象与品牌文化越来越成为消费者选购商品的重要影响因素，良好的品牌背书，独特的品牌定位在市场竞争中占据有利地位，部分忠诚度较高的消费群开始形成，如天津市区就拥有数量庞大的青酒、津酒、皖酒及洋河的消费群。

    　在消费价位方面：同品类同档次的品牌之间，天津消费者白酒消费对价位相对敏感，价格高的产品如果有促销活动，相对要比价格低的产品有竞争力。

    　在包装选择方面：白酒酒精度、包装、色彩是影响消费者感知的重要因素。随着产品同质化现象越来越严重，差异化的酒精度、包装及色彩相对来说会更吸引消费者购买。同时，受北方文化的影响，天津消费者主要习惯于传统色调、比较朴素及风格不太张扬的外包装。

    　在白酒消费意识方面：天津消费者白酒消费自主意识相对薄弱，他们对所要购买的商品信息，多是不了解且信息不完整的，因而消费者在终端购买白酒时，经常会受到终端理货员、促销员及店主的影响。同时，天津消费者对新品牌接受能力相对较慢，然而一旦新品推广开来，天津消费者对一个品牌的追捧“周期”相对于其他省市消费者来说表现得更持久。

主流品牌及产品分析

    　天津市区及周边：“茅五剑洋国”几乎占据高端、次高端市场的全部份额，地产品牌津酒在次高端以上价位仅仅占有很小的市场份额，芦台春相对占比更小。在中高端价位市场，主要由地产品牌津酒帝王风范强势占据，芦台春内供酒及封坛三十年系列目前正在切割其市场份额，尤其在婚宴及团购渠道；外来品牌主要为洋河、泸州特曲、洞藏青酒及徽酒中的百年皖酒及迎驾。在中端及中低端价位，各大品牌之间的厮杀处于白热化状态，可以集中概括为以芦台春、津酒及渔阳为代表的地产集团军与青酒、迎驾、百年皖酒、泸州老窖等外来品牌的血腥搏斗，且正在呈现诸侯分割地盘及价位的局面。在低档价位，市场竞争相对缓和，集中表现为芦台春古酿系列、七彩青醇酒、老村长与牛栏山之间的斗争。

    　津北区域：高端、次高端价位市场基本与市区同步，地产品牌渔阳天禄源、百年渔阳、津酒帝王风范及芦台春系列都有一定的销量。在中高端价位市场，主要表现为地产品牌百年渔阳与泸州、郎酒、洋河之间的争夺，目前古井亦有抢夺之势。在中档价位，主要表现为渔阳、芦台春系列与泸州老窖、郎酒、古井、衡水老白干、青酒及迎驾之间的较量。在中低端价位，品牌竞争则更加无序，有销量的品牌包括芦台春、渔阳、挂月、泸州系列、板城烧锅、丰谷、衡水老白干、玉田老酒等。低端价位市场主流品牌表现为牛栏山、红星、丰谷光瓶、渔阳小松树及芦台古酿、玉田老酒桶酒等。

    　津东区域：高端、次高端价位市场基本与市区同步，地产品牌以芦台春系列为代表，销量相对可观。在中高端价位市场，主要表现为地产品牌芦台春与泸州老窖、洋河之间的拼杀。在中档价位，主要表现为芦台春、渔阳系列与泸州、青酒、皖酒及迎驾之间的较量。在中低端价位，主流品牌包括芦台春、渔阳、泸州系列、玉田老酒等。低端价位市场主流品牌表现为牛栏山及芦台春古酿等。

    　津南区域：高端、次高端价位市场基本与市区同步，地产品牌津酒帝王风范及芦台春系列也有一定的销量。在中高端价位市场，主要表现为地产品牌芦台春、百年渔阳与泸州系列、郎酒、洋河及十八酒坊之间的争夺。在中档价位，主要表现为渔阳窖藏、芦台春系列与泸州系列、皖酒、古井、衡水老白干、青酒、洋河老字号及迎驾之间的较量。在中低端价位，主要为芦台春、渔阳、泸州系列、黑土地、衡水老白干、稻花香等。低端价位市场则是牛栏山、老村长等表示较好。

天津白酒市场竞争现状

    　由于天津地区地产品牌不够强势，加上天津消费者对成熟品牌有难以想象的“热爱”，因而天津市场相对来说是一块“肥美”市场，早被多数白酒企业紧紧盯上，从最早的青酒、皖酒进驻、发力直至获得可观收益，到徽酒抱团进驻抢夺，到郎酒、泸州系列、文章来源华夏酒报洋河等全国强势品牌重金挥砸，到枝江、稻花香、黄鹤楼、黄山头等鄂酒军团点状突破天津以及丰谷、衡水老白干、板城烧锅、承德老酒、玉田老酒等螺旋式进军，天津市场经历了一次又一次大浪淘沙。

    　天津市场虽然优质，但伴随着各大集团军轮番轰炸加上地产酒崛起，如今渠道壁垒已然显现，各大军团也都面临着杀敌一千自损八百的局面。天津市场如今品牌竞争格局已基本定型，主要表现为：

    　一是伴随着严控“三公消费”等政策的出台，天津市场高端价位产品销售受阻。300元以上价位销售出现疲软、10～100元价位销量持平，100～300元价位则呈现出了增长，究其原因，可归结为政务领袖的消费下移、商务消费崛起及大众消费价位上延。

    　二是伴随着国家大气候的影响，天津地产酒也遭受到了重创，津酒及芦台春由于部分主导产品在200元以上价位，销售额出现了一定下滑；但对于主导产品定位在68元的渔阳酒来说，伴随着其销售区域由北向南扩张，其销售额在此轮调整中没有表现出明显的下滑趋势。

    　三是低度化高性价比产品已经成为市场销售的一大亮点。典型代表为牛栏山陈酿及渔阳淡雅系列，牛栏山陈酿在同等价位已在多个区域成为第一品牌，主要原因是其深受消费者喜爱的优良酒质。渔阳淡雅系列产品在蓟县、宝坻、武清等区域已经成为100～150元/箱送礼首选，主要归结于其高性价比产品包装（纸盒、烤花乳玻瓶）及适合天津人的酒质。

    　四是天津市场目前成熟型品牌已确定，只要管控好价格及渠道成员，短期内销量不会有大的浮动。同时，新的品牌短期内能起势且从成熟品牌中挖掘销量者较少，可能仅仅会表现在地产酒之上。

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