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保健酒将“领涨”酒业市场
来源:《华夏酒报》  2016-01-18 08:40 作者:石磊
  在近三年的行业调整过程中,保健酒市场表现出较强的“抗震”能力,相比于白酒、葡萄酒的低迷表现,以劲牌为代表的保健酒企业表现出稳定的增长势头,而茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等企业则进一步深入保健酒市场,希望借此扩大市场布局。根据目前情况推断,保健酒在2016年或将“领涨”酒业市场。

  2015年,劲牌酒业年销售额达到84亿元左右,同比实现两位数增长,继续领跑保健酒行业。在行业深度调整的三年时间中,劲牌公司是屈指可数的几个增长案例,无论从劲牌的销售规模还是增长幅度,其都堪称“弯道超车”的代表。

  探究劲牌公司强势崛起的原因,其大众化的市场定位、强大的渠道能力都被较多提及,而其天然的保健酒属性,以及深入人心的健康诉求,尤其发挥了关键作用。

  而根据劲牌公司近期的一系列动作来看,其在2016年的发展基本面仍然向好,很可能继续扩大市场优势,并对整个保健酒行业的增长起到引领作用。

  而近两年来,由于白酒消费增长趋缓,一些名酒企业开始关注到保健酒市场的良好发展空间,或新增保健酒部门及产品,或对原有的保健酒子公司加大投入力度。名酒企业的相继跟进,更加炒热了保健酒的消费氛围,使消费者对保健酒产品有了更多的认识和了解,保健酒市场的品牌度也有了很大提升。

  经过前期的投入、试水和总结,2016年,名酒企业或将在保健酒市场上有更大的动作,并伴随着更丰厚的收获。

  另外,一些新兴酒企和保健品企业,也加入到保健酒的市场竞争当中,玛咖酒便是他们的代表性产品之一。虽不像前几年的小酒、预调酒那么受关注,但玛咖酒确是2015年的一大“黑马”酒种,在很短时间内,各种品牌、各种档次的玛咖酒产品大量出现在市场上,掀起了一股玛咖酒热潮。未来一段时期,或将有更多“生力军”进入,他们也是保健酒市场的一大增长点。

  进入2016年,酒类市场呈现复苏增长的整体态势,而之所以说保健酒将在其中扮演“领涨”角色,这是基于保健酒更符合酒类产品未来创新的几个主要调性。

  首先,由保健酒的自然属性所决定,其更加适应健康、文明的消费需求,而这种消费需求在今后无疑会持续放大,这使保健酒市场具有加速增长的较大可能。

  当然,在理性饮酒、健康需求的市场趋势下,包括葡萄酒、低度白酒等产品都有机会脱颖而出,与这些酒种相比,保健酒的大众化定位则更具市场优势。在这一轮酒业调整中,酒类消费主体已经由高档消费转移到大众消费,由事务性消费转向日常自主消费,这也正是保健酒的主打定位之一,以劲酒为例,经过多年的市场培育,劲酒成为最具消费者认同度的“民酒”品牌之一,而且消费方式主要集中在大众日常饮用。由此推断,保健酒接下来将占有更大的市场份额和消费比重。

  此外,酒类产品的个性化、饮料化趋势,也是保健酒市场增长的利好条件。

  此前,小酒、预调酒、定制酒等产品形式风靡一时,都证明了这种趋势的到来,而从2015年来看,上述几种产品形式的表现都有所降温,那么有没有新的产品能成为下一个焦点?保健酒是具有较好机会的。

  但从保健酒产品目前的整体表现来看,要成为消费者的个性之选,还需要略作调整,比如借鉴红牛、脉动等产品,塑造健康、时尚、运动的产品形象,或有助于保健酒的个性升级。

  从另外一个角度来看,在国际市场上,保健酒、养生酒等产品的消费量,大约能占到酒类消费总量的12%,而在国内市场,2014年我国规模以上酒类企业累计完成产品销售8778.05亿元,若按12%的比例计算,保健酒销量应超过千亿规模,但2014年保健酒市场的实际销量只有270亿元作用。

  随着国内酒类市场不断与国际接轨,人们的酒类消费观念和消费方式更加趋于国际化,同样有利于保健酒市场的增长。

编辑:王玉秋
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