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精酿啤酒行业协会成立

来源：《华夏酒报》 2016-12-14 11:35 作者：王吉本

11月25日，中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会（以下简称“中轻精酿委”）第一届一次会员代表大会在山东济南齐鲁工业大学召开。中国轻工机械协会理事长刘安江、中国轻工机械协会秘书长王欣、齐鲁工业大学副校长王西奎以及中国食品发酵工业研究院副院长张五九等有关专家领导参加了活动。会议对中轻精酿委首届专业委员会负责人、委员及常务委员进行了选举。由刘安江担任中轻精酿委主任委员，王欣任秘书长，刘俊杰任副秘书长。

刘安江对《华夏酒报》记者表示，精酿啤酒行业仍面临着一些亟待解决和规范的问题。此次成立的中轻精酿委将助力精酿啤酒的规范化发展，实现精酿啤酒行业的抱团发展，促进行业标准的建立。

刘俊杰表示，中轻精酿委在2017年将通过相关协会组织、上下游企业、销售终端、第三方技术平台等各方的共同努力，帮助企业解决好精酿产品在市场的流通问题、精酿设备的标准问题和精酿技术的规范问题。委员会将组织产业相关权威专家整合行业数据标准，通过相关渠道，尽快建立行业管理规范和标准，通过协会官方媒介做好消费引导。

王欣表示，国内精酿啤酒行业正在经历一个快速增长的时期，但一直缺乏统一规范及有力的发声平台。中轻精酿委接下来将站在行业立场，反映行业呼声，真正代表行业发声。

张五九指出，精酿啤酒行业仍有待规范生产过程中相关的产品安全问题，有关精酿啤酒的概念也需要进一步明确。精酿啤酒行业需要对安全规范的生产增强宣传，从而树立消费者对精酿啤酒的进一步认知。

编辑：苗倩