年末，五粮液、茅台、郎酒等名酒企以不同方式发布了对2016年的发展计划，明年是“十三五”规划的开局之年，也是酒行业进入调整期的第四个年头，酒业能否把握这个机遇，进一步夯实发展向好的基本面，从名酒企们的发布情况来看，“信心”和“精心”是至关重要的两大因素。

　　相比于前两年的业绩跳水、断崖式下滑，酒业在2015年整体呈现复苏态势，而这也为来年积累了宝贵的信心。

　　今年1至9月，五粮液实现营业收入151.31亿元，实现归属于上市公司股东的净利润46.03亿元，其中第三季度公司实现营业收入39.16亿元，同比增长达14.98%，归属于上市公司股东的净利润13.05亿元，同比增长率更是高达85.05%。这样一组数据，令五粮液对来年的市场形势充满信心和期待，其2016年的价格路线图也间接证明了这一点，五粮液将继续执行控量稳价、量价平衡的政策。其中，52度五粮液出场价格将继续稳中有升，出厂价计划从659元/瓶恢复到689元/瓶甚至729元/瓶。

　　郎酒的价格趋势同样传递出其对市场的信心，红花郎全线产品虽然并没有直接提高出厂价和批发价，但是“九赠一”和模糊返利、认购返利等将被取消，这实际上意味着红花郎的出厂价大约提高了15%。

　　当然，提价和信心之间不能完全划等号，二者之间并不存在必然联系，但相比于之前各名酒企纷纷下调价格，似乎迫于形势除了降价已别无选择，而目前至少酒业已经有信心去做一些选择和尝试。只有保持充足的信心，酒业才能够从被动调整转向主动调整，去挑战更多的可能性。

　　当然，在未来一年里，酒业发展还需要倾注更多“精心”，在更加复杂多变的市场形势下，酒业唯有不断提高精细化水平，提升运行效率与质量，才能占据发展主动。

　　以往，酒企对产品线的调整策略主要有两种选择：加法或减法，加法代表扩大，减法代表收缩。而茅台在今年的经销商大会上却创新提出了“加减乘除”的产品思路，其核心正是一个“精”字。

　　茅台的“加法”包括搞好茅台及系列酒的销售服务，开发富有茅台特色的纪念酒、收藏酒、文化酒，并开发多品种、多规格的茅台酒及系列酒产品，统筹考虑商务、大众、年轻人、外国人等各个消费市场；“减法”则是压缩市场滞销品种，整合同一价格带的多款产品，以减少内部竞争；“乘法”就是要适应市场需求，全面推进科技、管理、市场和商业模式的创新，深入进行产品结构调整，满足消费者多层次、多元化的需求；“除法”指提高工作效率、劳动生产率和资本回报率，在降低成本方面下功夫，要降低酱香型系列酒的生产成本，增加系列酒销售，提升中低端产品的市场竞争力。

　　相比于单一的“加法”或“减法”，茅台在产品线上进行的“四则运算”显然更具挑战性，要求更多的精心把握和精心操作。

　　关于2016年的市场策略，五粮液提出，要推进运营商和五粮液的市场营销队伍整合在一起，在此基础上，所有的运营商要通过市场经营活动向市场要效益，五粮液明年将不会再出台市场支持政策，这部分费用将投入到市场和品牌建设方面，以拉动消费。在具体操作中，五粮液在明年一季度会有过渡性的市场支持政策，但之后将不再实行。

　　郎酒方面的有趣变化则是，在薪酬体系机制上，对推广队伍将只考核推广活动执行，不再考核销量，在收入有保障的前提下，使其更专注基础工作执行和品牌推广。

　　名酒企们对明年确实有了更多的“精心”考虑，无论市场、产品、营销还是管理，都越来越追求精细化。“信心”与“精心”，其实这也完全符合国家在“十三五”时期的发展趋向，一方面是面临着国内和国际形势的变化，一方面是深化改革、调整方式的挑战，信心和精心二者不可或缺，既要有克服困难，达成目标的信心，也要有解决问题，摸索创新的精心。以这样的面貌和状态来迎接“十三五”开局之年，酒业接下来的表现令人倍感期待。