9月9日，“重温宣言—新晋世界沙漠葡萄酒联盟酒庄庄主签约、宣誓仪式”在乌海举行。活动由乌海市人民政府副市长冀晓青主持，比利时布鲁塞尔酒类出版集团总裁、布鲁塞尔国际评酒会主席卜杜安•哈弗，法国波尔多利布尔纳市市长菲利普·布森，智利皮斯科协会主席罗德里戈•艾斯考巴，乌海市委书记史万钧，乌海市委常委、政府副市长陈文库，乌海市市委常委、宣传部部长王晓平，乌海市政协副主席王华峰出席了本次活动。

搭建平台，打造世界沙漠葡萄酒产业联盟

据悉，这已经是第二次举行沙漠葡萄酒节了。陈文库在致辞中指出：“去年九月，随着世界沙漠葡萄酒联盟的成立和宣言墙的落成，一个由乌海沙漠葡萄酒产区、国内外权威机构和沙漠葡萄酒各国酒庄共同发起的特色葡萄酒联盟组织在此诞生，旨在推动葡萄酒行业的个性化、差异化发展，引起了业界的广泛好评和热切关注，为扩大中国沙漠葡萄酒产区国际影响力、提升文化软实力赢得了发展先机，引起了世界沙漠葡萄酒国家的广泛关注和积极参与，为联盟的发展壮大、酒庄之间的深度交流、学习借鉴提供了广阔的平台。乌海地处乌兰布和、库布其、毛乌素三大沙漠交汇处，是典型的沙漠之城，也是全国城镇化率最高的城市之一，发展葡萄和葡萄酒产业具有广阔的发展空间和光明的发展前景。”

随着沙漠葡萄酒的不断发展，逐步被消费者认可，沙漠葡萄酒已经在葡萄酒消费市场中找准了自己的位置。陈文库直言，我们相信，在国内外沙漠葡萄与葡萄酒产业机构、酒庄的共同努力下，在各位专家学者的悉心指导下，世界沙漠葡萄酒联盟必将日益壮大，必将推动沙漠葡萄的种植与葡萄酒产业的发展，必将推进世界沙漠葡萄酒文化与旅游融合发展。

沙漠葡萄酒优势凸显

近年来，全球各葡萄酒产区的葡萄酒纷纷涌入中国市场，但产品趋于同质化。与世界上大多数葡萄酒产区不同，沙漠葡萄酒优势明显，或将成为国产葡萄酒坚守阵地甚至突围的重要突破口。

从葡萄酒口感来看，沙漠种植出的葡萄单宁含量低、糖分高、酿造后酒精度数高，多散发水果香气。与市场上普遍的干型红葡萄酒相比，沙漠葡萄酒酸涩度低、易达到口感平衡，更适合中国消费者。目前，中国葡萄酒消费女性多于男性，女性消费者多数偏爱口感清爽的甜型葡萄酒，因此，沙漠葡萄酒或将成为国产葡萄酒市场的新增长点。

从食品安全的角度上来看，沙漠葡萄酒的优势巨大，冀晓青在接受《华夏酒报》记者专访时谈到，沙漠葡萄酒安全性更高，沙漠是保护葡萄的天然屏障，避免过度潮湿带来的自然灾害，高温也不利于害虫生长，因而沙漠产区的葡萄具有天然无公害的优势。

随着人们养生意识的提高，健康生活的概念开始被人们普遍关注：一方面是食品的安全可靠性，另一方面是葡萄酒作为健康生活、品质生活的重要体现。

谈到乌海葡萄酒表演发展，卜杜安·哈弗则提出了两个希望，第一个希望是乌海人民对环境的治理和对葡萄酒的生产，能取得更多新的成绩；第二个是希望所有的庄主成立一个新的团队，让我们更强大，让我们的葡萄酒能够得到中国人的喜欢。

从沙漠走向国际的乌海葡萄酒

今年时世界沙漠葡萄酒联盟的第二年，对于一个产业而言仍是起步阶段，但这项举措对于沙漠葡萄酒产业而言有着重要的意义。

在国际酒庄庄主代表约瑟·卡斯塔耐达认为：“一根筷子很容易折断，很多筷子捆在一起就不容易折断了。中国·乌海2017『丝绸之路』世界沙漠葡萄酒文化节提出世界沙漠葡萄酒的概念，让世界沙漠葡萄酒以一种不可忽视的姿态出现在人们的视线中，世界上的沙漠葡萄酒国家代表一起聚集在乌海，建立起一个世界沙漠葡萄酒的大家庭——“世界沙漠葡萄酒联盟”。

“世界沙漠葡萄酒联盟”的成立，将实现沙漠葡萄酒的信息共享，加强国际间沙漠葡萄酒国家的技术和文化交流，促进沙漠葡萄酒产区的种植、酿造及市场营销合作。对沙漠葡萄酒的市场推广、组织营销都有很大的积极推动作用，是扩大沙漠葡萄酒庄群体数量，增强沙漠葡萄酒竞争力的有效途径，可以带动沙漠葡萄酒的快速发展。

而世界沙漠葡萄酒联盟的重要标志就是宣言墙，也是联盟酒庄共同的形象，只要是联盟成员国，均可使用这一形象宣传推广自己的品牌。活动现场，乌海市委书记史万钧颁发宣言墙形象使用授权书。