作为葡萄酒消费的“前沿阵地”，福建省泉州市早已成为葡萄酒商家的兵家必争之地。由于地理位置原因，再加上泉州也是华侨之乡，受到海外侨胞的影响，所以现在泉州消费者对葡萄酒的认知度和接受度越来越高，会根据自己的喜好选购葡萄酒。目前，泉州凭借着独特的地理环境和人文环境优势，加之政府的扶植和市场的规范，如今已经是中外名酒的集散地之一。

葡萄酒市场的历史变化

十几年前，泉州进口葡萄酒的品牌众多，数量较大，但其中绝大部分是中低档葡萄酒，少量为高端葡萄酒，加上外来品牌林立，假货、次货扰乱市场，高端酒类产品又涨声四起，诸多不利因素也给酒商、酒企形成了巨大压力。现在，在福建省酒业协会、福建省酒类流通协会以及泉州相关部门的共同努力下，泉州葡萄酒市场逐步走向规范，呈现出了较为健康的竞争状态，品牌多样，价格规范。

对于国产葡萄酒，泉州消费者多为习惯性消费，他们对张裕、长城等品牌有着较高的忠诚度，其他如威龙、云南红等品牌，还有一些来自河北、吉林等省份的品牌也在不同的市场上销售。对于众多进口酒，消费者更青睐法国、智利、澳洲的葡萄酒。进口葡萄酒在泉州市场大放异彩，一方面体现在量上，现在，经营进口葡萄酒的商家越来越多，种类越来越多，以葡萄酒为主题的各种活动也越来越多，因此，在泉州俘获了诸多消费者；另一方面则体现在质上，更多的商家逐渐变成行家，由早先单一追求商品的利润变成以葡萄酒的品质作为经营的核心，很多消费者渐渐由葡萄酒爱好者变身为葡萄酒发烧友，且众多名庄酒也被引进到泉州市场，但不论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒，都占据着各自的份额和且拥有忠实的客户群。

销售渠道创新

近年来，一些酒商十分注重葡萄酒文化的普及和推广，这对规范进口葡萄酒市场有很大的作用。正是因为酒文化的普及，人们对葡萄酒有了更为清晰的认识，葡萄酒的养生功效被大多数消费者认可，这也对葡萄酒销量的攀升起到了助推作用。

泉州葡萄酒的销售以酒店走货量最大，很多品牌都有自己的专卖店，商超和小卖部也是普通消费者的所爱。现在，福州春海酒业创新了茶叶销售的模式。众所周知，福建是茶叶之乡，有着特殊的茶酒文化。喝酒的人多，喝茶的人也不少，且喜欢喝酒的人大多都喜欢喝茶。春海酒业正是利用了泉州消费者的这一心理特点，将茶与酒紧密联合起来，对消费者展开攻势。

在茶店内销售礼盒装的高端葡萄酒，是一个新颖的理念，也是十分符合消费者需求的。据茶店内的销售人员反映，特别是在逢年过节的时候，茶店内葡萄酒的销量十分可观，许多客人在购买茶叶的同时，也会带上两瓶酒作为礼品送给长辈、领导、朋友。

除了销售的创新之外，泉州有一部分消费者喝葡萄酒的方法也很特别，一位朋友告诉《华夏酒报》记者，在炎热的夏天，他喜欢在冰箱内放几瓶葡萄酒，在晚饭过后一家人惬意地聚在客厅看着电视，吃着小零食，喝着从冰箱内拿出的冰凉葡萄酒，“一小口嘬入口中，那弥漫在口腔中的酸与涩，以及紧随而来的一种微微的甜和醇醇的香，就像一个优雅的女人，高贵典雅，浑身都透着迷人的气息，让人不经意间就为之倾倒。