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消费“两级并存”下唯需求不变
来源:《华夏酒报》  2018-09-12 09:41 作者:刘保建

近期,关于“消费升级”还是“消费降级”的辩论,引发社会大讨论。一方面有人从榨菜、二锅头和拼多多的受青睐,看到了“消费降级”趋势;另一方面,官媒则集体发声称“消费降级是误读,其实不存在”。

其实,更多人认为,消费升级和消费降级是并存的。无论你是否承认,如今人们的消费观念确实发生了转变,“有人爱花更多的钱买东西”、“有人坚持理性消费态度”,这些都是存在的。但是,看似反差很大的升与降,实则有共同点。

9月10日这天“教师节”,54岁的马云宣布,一年后他将正式卸任阿里巴巴董事局主席一职,转而回归教育事业。处于中国商界风云场的“马主席”一夜变身普通的“马老师”。

就在此事沸沸扬扬的前两天,马云突然率队夜访茅台,并连夜举行座谈会,马云与茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳不约而同表达了推动两家集团进一步战略合作的意愿。消息传出,业内人士朋友圈掀起了刷屏。

“今天马云主席到访,最重要的信息就是为双方未来的合作定下调子。”座谈会上,李保芳直入主题。事实上,两年前,李保芳就和马云在杭州举行了闭门会谈,2016年8月,双方又在贵阳签署战略合作备忘录,正式开启了阿里与茅台的战略合作。

据了解,两年来,茅台集团与阿里巴巴集团在技术、品牌、业务等方面的合作,都取得了明显的成效。尤其是线上线下融合的新零售,让茅台进一步提高了“智慧”程度。

倒回来看,这两年,正是茅台逆势崛起的关键时刻。先是企业层面率先走出行业调整期,其后茅台酒量价齐升,强势攫取高端白酒市场,而贵州茅台的市值则一跃登顶万亿巅峰,比肩世界酒业巨头帝亚吉欧。

不知道今日茅台的一骑绝尘,与阿里的合作到底有多大的关系。但李保芳提到,阿里的技术支持,让茅台酒的市场服务有了更好的局面。特别是在大数据方面,不但帮茅台卖出了更多的酒,还助推茅台云商,为消费者画像,实现精准营销的升级,提升了产品溯源、真假验证、交易支付等服务。

“我觉得茅台是一种奇迹。”马云在座谈会上不断阐述这个观点。此次率队到茅台交流,不仅是自己期待很久,包括同事都特别期待他到茅台。座谈会上,马云不但赞叹了茅台的成绩,还点赞茅台极具创意,“至少我在仔细观察茅台这十年多的发展过程中,茅台无论是市场方案、营销方案还是产品流程,独特性和创意性值得做企业的认真去学习。”

马云表示特别赞成李保芳提出的拓宽合作的路线,“希望把贵州大数据敢于创新、勇于创新的精神,加上阿里的资源和茅台全心全意的改革,合在一起打造一个中国数据合作的经典样板。我们共同把酒和数据合在一起,就比较有意思了。”

不难看出,马云此次到访茅台,是在继续深化双方合作,阿里的技术优势包括“区块链”,将进一步加持茅台,未来将给茅台的防伪品鉴做技术保证。其次,在“稳价”压力下,阿里会助推茅台电商平台影响力扩大和技术掌控。

更有意思的是,除了借助科技力量合作,马云还表示,“接下来要考虑如何卖出茅台酒的品位、文化和特色。阿里必须做出符合茅台品位、茅台创意的新路子。”

也是在马云宣布重新当老师这一天,43°喜宴茅台正式在贵阳酒博会亮相,相比经典的飞天茅台下调10°,度数下降之后,茅台酒从以往的阳刚之美,多了一个平和之美。而服务喜庆市场的定位,则让茅台有了品牌补充。

统而言之,无论是马云与茅台合作谈卖出“品味”,还是茅台公司破天荒推降度产品抓喜宴市场,都是从迎合消费者的层面出发。这也说明,无论消费降级还是消费升级,用产品给人们带来物质和精神上的双重享受,都是不变的趋势。

编辑:闫秀梅
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