安达市地处黑龙江省西南部松嫩平原腹地,辖区内总人口为52万,其中,城镇人口16万,约占30%;农业人口36万人,约占70% 。安达葡萄酒年消费总额1200万元左右,葡萄酒消费人口约8万,占总人口的15%。城镇人口年消费葡萄酒900万左右,占年消费总额的75%。农业人口年消费葡萄酒300万左右,占年消费总额的25%。
元旦期间,《华夏酒报》走访发现,干红葡萄酒成了假期当地消费者的首选。
中低档消费是主流
在安达市区,大型超市内葡萄酒营业面积超过30平方米的卖场有3家,营业面积150平方米的葡萄酒专卖店2家、100平方米的葡萄酒专卖店3家,较专业的葡萄酒专卖店5家,烟酒行20家,分布在繁华路段的烟酒店、便利店超过30家。
在这里,进口葡萄酒、国产葡萄酒各占一半的市场份额。进口葡萄酒产地多来自法国、澳大利亚、俄罗斯、智利、西班牙、格鲁吉亚、新西兰等国家,单瓶价格从几十元到千元不等。国产葡萄酒的张裕、长城、王朝、通化等品牌在市场上均有销售,国产酒单瓶价格从几十元到几百元不等。其中,张裕、长城在葡萄酒市场上的占有率领先其他国内品牌的葡萄酒。
安达市葡萄酒消费人口有40%来自上班族,30%来自于私营企业主、个体经营者,20%的消费者来自于农业人口,其他消费者占10%。消费者选择单瓶价格几百元至上千元的约占8%,选择单瓶价格百元左右的消费者约占30%,选择单瓶价格百元以下、50元以上的消费者约占40%,其余消费者选择单瓶价格50元以下的进行消费。
消费习惯方面,35%的消费者选择在专卖店购买,30%消费者选择在超市购买,20%的消费者选择网上订购,15%左右的消费者会在烟酒店购买。
在消费场所的选择上,近四成的消费者选择在家里饮用,三成消费者选择在私人会所饮用,公共餐饮场所消费两成,酒吧、歌厅等消费占一成。
干红葡萄酒成首选
在安达,葡萄酒消费者的年龄段主要集中在30至65岁之间。30~40岁消费者日常消费的多是单瓶价格百元左右及以下酒品,40岁以上消费者多选择单瓶价格百元左右及以上的酒。月入4千元左右的消费者多消费单瓶价格几十元的酒,月收入5千至万元的人群,消费单瓶价格百元左右及以上的酒,月入万元的人群消费单瓶价格100~200元的酒,私营企业主等则消费单瓶价格200元以上至千元的酒。
元旦期间,记者在安达走访发现,2018年元旦和往年相比有不少变化。“在北方地区,春节时段的葡萄酒消费从元旦起就算开始了,从某种角度上讲,元旦是春节前的市场预热。在这两个多月,由于送礼、聚会等需求剧增,葡萄酒消费价位比平时会高出一些,主要集中在150~300元价位段。尽管2018年元旦消费者不像以往那么在意酒的礼盒包装,但在选购价位上能确切地感受到其消费水平在提升,单价100~200元的葡萄酒占比30%,200~300元的占比20%。当然,最畅销的还是八九十元的葡萄酒。”安达葡萄酒经销商高倩对记者说,在餐饮渠道,零售价在50~150元的酒在元旦假期最受本地消费者欢迎。另外,国产葡萄酒成为消费者假期的首选之一。
记者走访发现,“健康”成为这里消费者选择葡萄酒的关键词,人们在购买酒时和专业人员的交流逐渐增多。“专业媒体、专业人士、导购等是影响初级葡萄酒消费者选酒的重要因素,而比较成熟的消费者开始尝试自主选择葡萄酒。”高倩介绍说,45%的消费者听从推荐,30%的消费者认可朋友推荐,25%的消费者自主选择。
据了解,干红葡萄酒是元旦期间当地人消费的首选,购买的消费者占到85% 以上,虽然部分女性消费者在选择消费干红的同时,也会选择一定比例的起泡酒、桃红酒、甜酒等。