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数字化转型,酒业“智慧生活”新诉求
来源:《华夏酒报》  2019-08-07 15:56 作者:苗倩

在近期举办的第七届中国全渠道零售决策者峰会上,洋河股份集团CIO(首席信息官)余腾江透露了洋河电商销售数据,“洋河电商的销售额一年大概在20亿~30亿元,占销售总量的10%左右。”余腾江表示,这一成果源于洋河的数字化转型。另外,据其推断,“几家大的白酒企业数字化率可能在40%~50%”。

创新营销模式,采用数字化营销

2019年是酒业数字化创新的元年,这已成业界的共识。目前,白酒行业进入到存量竞争的新时代,这一阶段,无论对企业的产品力、品牌力还是营销力,都提出了更高的要求。互联网技术的日新月异,为企业的数字化营销提供了无限想象的空间。再结合国家统计局给出的数据,2018年底,我国网民规模超过8亿人,互联网普及率达59.6%,其中农村网民规模达2.2亿人,互联网普及率为38.4%。2018年,全国网上零售额90065亿元,比2014年增长2.2倍。

有业内人士分析指出,“从数据可以看出,随着消费结构、消费渠道的转型升级,尤其是渠道的便利性越来越高,这对满足人民美好生活需要起到了重要的推动作用。”也就是说,企业做数字化营销的探索,是基于为满足消费者美好生活提供便利。

2018年,全国居民人均消费支出结构中,食品烟酒为最大支出项目,占据人均消费支出的28.4%。酒类消费需求升级,一是在品牌、品质诉求上,从之前的刚需型消费向要求品牌、品质的“双品”改善型消费升级;二是在购买渠道上,消费者对便利性诉求显著提升,“到家服务”迅速普及渗透。

从制造到智造,让酒业更有“智慧”

实际上,在从中国制造到中国“智”造的转变过程中,无论是名酒企业还是区域酒企,都围绕消费升级的变化,力求企业寻求数字化的转型,实现最大程度地贴近消费需求,数字化营销是厂家对销售终端把控的再升级。

以扫码为例,以往在酒瓶、酒盒、酒盖上印有的二维码,往往是厂家基于防窜货的功能考虑,现在,扫描酒类产品的二维码,消费者可以直接获得现金红包。同时,经销商也会获得厂家的一定奖励,厂家也能在数字销控系统上洞悉产品走量。

如今的数字化,已经不再是设立天猫旗舰店那么简单,而是生产、销售及售后的数字化。

今年2月,古井与美的展开合作,开启工业互联网。美的是在制造环节完成数字化的企业,“这家公司是没有库存的,所有的生产都是依照订单开始生产”,企业掌握着所有终端订单的一切,经销商起到的是“物流中转站”的作用,并将终端的订单量反馈到企业端。

由此看来,这种合作形式一方面是做到了基于市场需求的资源合理配置;另一方面,在企业数字化的管理下,经销商很难也没必要进行窜货,这进一步强化了企业对终端的服务和对经销商的管理。

有业内人士表示,在酒业存量竞争异常激烈的情形下,名酒企业的渠道下沉愈演愈烈,以古井为例,其对河南周口等地的县级市场渗透率高企,运用数字化营销模式,也是名酒企业实现渠道下沉的现实需要。

注重产品力,打造“有品位”的产品

2018年,商务部发布《关于加快城乡便民消费服务中心建设指导意见》,其中谈到,“创新城乡便民消费服务中心发展模式”。 鼓励城乡便民消费服务中心及入驻企业,充分借助移动互联、云计算、大数据、人工智能等技术手段,为居民提供多种智慧生活服务,推动数字化、网络化、智能化发展,要“从居民需求出发,提高服务精细化、专业化水平,推动品质发展”。

一个很有趣的现象是,尽管随着互联网技术的发展,大家越来越注重数字化营销和推广,却把打造“有品位”的产品放在前所未有的突出位置。

在20世纪90年代,头顶“标王”光环的广告酒一度行销大江南北,在全国市场开疆拓土。再到21世纪初,出现的酒店盘中盘、团购盘中盘等“卖酒”新花样被提到了前所未有的重视程度。今天,飞天茅台形成了一骑绝尘之势,而且,茅台也在积极打造茅台云商,7月18日,贵州省招标投标公共服务平台发布《贵州茅台酒全国综合类电商公开招商公告》,贵州茅台酒销售有限公司拟选择3家全国综合类(全品类)电子商务平台,着力解决消费者购酒需求,可以看出,茅台是基于强调产品品质基础上,实现渠道体系的重构,方便消费者购买。从原茅台集团董事长季克良提出,“喝茅台有益健康”的观点,茅台始终如一地强调产品品质,这些举动,可以看作是基于产品品质的数字化推广。

正如网易创始人兼首席执行官丁磊所说的,应该像设计生活一样去设计产品,将每个用户的独特乐趣和审美体验放在第一位。而企业要做的,就是保持人情味,打造出有品位、有温度的产品。

“打造有品位的产品,提高服务精细化”这两点,是契合企业发展需求的,是契合酒业发展大势的。也就是说,产品力在抬头,技术的变革会催生很多新生力量,我们必须让酒业更有“智”慧,更有效率,成本更低,这就要求企业做全面“数字化”,从营销、制造到做品牌,都要习惯在数字化、移动化和数字化的时代,去重构消费者与品牌之间的认知。

盛初咨询董事长王朝成表示,“今天,瓶码、箱码、盖码已经变成营销数字化的载体。移动媒体的诞生,使得任何品牌做数字化传播已成必然。在一个媒体严重碎片化,消费者时间严重移动化的今天,不去想办法把品牌的传播搬到移动屏幕上,“那么,这个品牌几乎是没有前途的。企业要给品牌一个清晰的定位,围绕该定位做系统的内容传播,把自己的内容变成一个自主传播的载体传播出去,才能很好地对品牌进行推广。”

正如余腾江所言,“现在用户触点越来越多,系统生成大批量数据,这些数据需要完成一系列清洗操作才能产生增值价值,筛选出种子用户,形成社群,依靠社群化运营沉淀留存客户,还需要打通线上线下通路,重构结构生态。”

目前,洋河将沉淀下来的用户数据利用高效的社群运营方式,探寻用户消费诉求,从而让用户感知企业文化和产品,形成洋河的真正聚合体。

同时,洋河还构建了统一会员价值体系,以标签体系和大数据分析获取会员精准画像,结合精准广告投放手段,依托微信、短信、卡券对消费者精准触达、高效互动。

如今,洋河已经和800多万粉丝进行了超数千次的互动,利用智能化的营销场景、自动化的营销模式和高效化的营销手段实现线上线下融合,在合适的时间、地点提供合适的服务,增强消费者黏性。

编辑:施红
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