从互联网到大数据

紧贴时代发展潮流，传递最新声音，一直是中国千商大会坚持的初衷。

在2016年中国千商大会·乌镇酒业峰会上，商务部互联网和移动购物联合认证办公室主任陈放现场做了《国家互联网移动购物促进流通业发展》的演讲。

他指出，“生产企业要考虑怎样用互联网的思维、互联网的方法，来植入全球的设计、全球的智慧，互联网＋工业、互联网+旅游、互联网+文化等，通过互联网领域构建全球互联网治理的生态体系。搭乘互联网的风口，会让商家、让实体真正地如虎添翼。”

如今，在网络经济时代，越来越多的厂商在用大数据分析系统、用网络，乃至借助抖音平台等宣传企业的良好生态系统和优质的产品、品牌。之前，我们一直在强调的厂商关系正在向厂家、商家、消费者的和谐共处转型。

据悉，在2019年中国千商大会·岳塘酒业峰会上，中国轻工业联合会中国食品安全工程白酒大数据研究院将联合中国千商大会组委会首次向社会发布《中国白酒企业竞争力指数报告（2019）》蓝皮书。

中国轻工业联合会中国食品安全工程白酒大数据研究院院长、北京工商大学博士生导师杨宏恩认为，《中国白酒企业竞争力指数报告（2019）》蓝皮书重点关注了我国白酒行业的发展，是行业、企业了解市场动态和发展的基础性工具，可以为白酒企业乃至行业发展提供可靠的数据参考。

从乌镇的互联网思维到今年大数据的分析、指导，中国千商大会一直在传承中发展、创新，但是，中国千商大会“指导中国酒业经济健康成长，为中国酒业厂商助力”的初心从未改变。

文化建设，宏观指导

酒业作为传统行业的重要一脉，作为消费领域中的重要组成部分，与国家经济发展走势乃至国际经济大环境息息相关。

中国千商大会的主论坛上，每一届都会有重磅嘉宾抛出对酒业经济有指导性的意见和建议，同期举办的论坛活动、欢迎晚宴等，更是精彩纷呈，为与会嘉宾带来深刻的启迪。

在中国千商大会·大连酒业峰会开幕式上，就“中美贸易战将如何影响中国经济和中国酒业”这一热点话题，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲提出，“在中央进一步促进消费发展方面，酒业是消费里面最重要的一环。消费升级、未来的中高端消费将进一步增长，酒业消费呈现多样化、个性化、订制选择的趋势。我们要注重体验和场景性的消费，我们要把我们的目标市场盯住了，做好我们自己的品牌，扩大酒业的消费。”

毕生都投入到行业研究中的著名白酒专家梁邦昌也在2018的中国千商大会·大连酒业峰会上指出，在消费升级的主旋律下，我们今后必须要用文化的推力，促进美酒的发展。

党的十九大报告指出，“文化是一个国家、一个民族的灵魂”。尽管处于卖方市场，茅台集团仍然居安思危，2018年，茅台集团提出了建设“文化茅台”的初步设想，并指出，“在传统不断被打破、创新层出不穷的今天，茅台只有不断丰富和拓展文化内涵，不断丰满和具象文化外延，才能形成跨语言、跨地域、跨文化的说服力和联心、联手、联动的凝聚力，永葆生命力和竞争力”。

在消费体验时代，文化具有物质难以企及的力量，能形成直抵消费者内心的力量。在当下，引入和倡导先进文化，构建与消费者共鸣的文化氛围，打造攻占消费心智的消费体验，成为当下酒企共同致力的目标所在。

在今年的中国千商大会·岳塘酒业峰会期间，石家庄黑格企业管理咨询有限公司董事长徐伟，将在中国千商大会·岳塘酒业峰会的分论坛环节，就酒企如何激活和发挥文旅资源等热点话题，展开深入的探讨和分析。

徐伟告诉《华夏酒报》记者，白酒行业黄金十年已经成为过去，我国糖酒食品行业发展趋势呈现新的特征：量跌价升，存量竞争趋势明显。一二线白酒产品几乎覆盖了所有的价格体系，其产品结构体系、产品渠道与省级龙头白酒、区域特色白酒品类进入了白热化的竞争格局。

当名酒已然占据绝对优势，区域白酒无法持续获得“外部优势”，只能依靠“内生优势”深挖本地市场才能存活。所以，发展酒庄经济成为中国区域酒企发展的必然趋势。

如何激活区域白酒企业的内生优势，正是中国千商大会组委会和黑格咨询今年要探讨的。

徐伟认为，“全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅”未来将成为真正的酒旅融合新模式：全景酒旅必须结合全域旅游，即必须与本地旅游景点相连接；全情酒旅包含激情旅游、风情旅游、乡情旅游三个类别。做酒旅融合，酒厂的景观设置一定要有主题风格，要形成体系；自在旅游包含游在旅游、乐在旅游、食在旅游、购在旅游四个环节，自在旅游的核心是沉浸加互动。

徐伟强调，“主题文化式酒庄+酒旅融合系统”是区域酒企发展突破的核心模式。那么，什么是主题文化式酒庄？如何用主题文化式酒庄带动区域白酒企业发展新动力呢？中国千商大会·岳塘酒业峰会将为参会企业提供详尽的答案，为企业未来的生产经营开辟全新的经营思维。

另外，在中国千商大会·岳塘酒业峰会的另一场分论坛上，北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏将就酒类厂商“如何顺应行业发展潮流，开展新高端、新商务、新团购、新营销新周期下的新命题？”展开探讨。

田卓鹏强调，高端餐饮渠道降效严重，传统渠道动销惨淡，大家都在靠资源争夺烟酒店终端，抢排面、抢门头、抢资源等等，新高端新团购成为了迫在眉睫的新命题！

田卓鹏还分析说，过去团购主要是关系营销，这样的团购模式非常脆弱，已经不能满足新时代企业发展的新需求，更不能满足日益变化的市场，新的团购模式将应运而生。什么是新团购模式？旧的团购如何实现转型？新团购如何开展？

田卓鹏希望，通过中国千商大会平台，结合卓鹏战略新高端、新团购、新零售、新营销案例，系统化解读和探讨新高端新团购趋势与未来，深度解读如何重新构建新高端消费的人—货—场，让“人人即渠道”“人人即终端”，通过“体验馆+俱乐部+新零售”模式转型，获得高端流量入口。