据考证，截至1949年，我国白酒产量为10.80万吨。

20世纪50年代，凭票到国营商店购买的白酒是稀缺物，只能少数人消费。为振兴酿酒工业，1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会，由当时的全国著名酿酒专家朱梅、辛海庭主持推荐、评选。酒行业前辈们根据品德优良、广受好评、历史悠久、酿造特色等条件，甄选出贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒获得“中国名酒”称号。自此，“四大名酒”成为中国白酒四大基本香型的典型代表。首届全国评酒会促进了酒类产品市场销售声誉大幅提高，在酒企业中不但树立了榜样，而且在全行业掀起了生产新高潮。此后，相关部门又分别于1963年、1979年、1984年、1989年，举办了四次全国评酒会。这时期，国内各大白酒品牌相继崛起。

1978年，党的十一届三中全会召开，开启了改革开放和社会主义现代化建设历史新时期。

伴随着国内酒业红火发展以及在国内、国际舞台展示自身的需要，如何更快、更好地传递酒业信息、传扬酒业文化、传播酒人心声成为酒业人待解的问题之一。1989年，《华夏酒报》应势出版发行，时至今日，《华夏酒报》依然是中国酒业惟一经国家新闻出版总署批准、公开发行的酒业财经周报。

在不断的提价和竞争中，五粮液、茅台、剑南春在20世纪90年代逐渐形成了白酒行业的“茅五剑”格局。豫酒、徽酒和鲁酒等相继涌现出一批优秀的企业，白酒行业进入百花齐放的时代。

进入21世纪，白酒伴随中国经济的腾飞进入黄金时期。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等品牌销量逐渐超百亿。在白酒的“黄金十年”，行业逐渐奠定茅台、五粮液两大巨头雄踞全国市场超霸主地位。2012年，高端酒出现下滑，随后各种连锁反应开始直击整个行业，酒类行业进入深度调整期。

从2017年起，以茅台、五粮液为首的高端白酒销量开始回升。特别是茅台，呈现出涨价、限购仍然供不应求的局面。

2019年，中国酒业实现了高质量发展，捷报频传，特别是2019年12月底，茅台五粮液先后宣布破“千亿”。两大白酒巨头携手跨越千亿台阶，以优异的成绩向新中国成立70周年献礼。

2019年9月8日，“2019中国千商大会·岳塘酒业峰会”在湖南湘潭盘龙山庄大酒店开幕。来自全国各地的酒业专家、学者、智力咨询、策划大咖、酒企、经销商和新闻媒体记者代表齐聚湘潭，共话中国酒业发展70年的光辉历程，探寻中国酒业未来的发展方向。

2019年是第五届全国评酒会举办30周年，也是《华夏酒报》创刊30周年。2019年11月19日，“缘起30年，不忘初心再出发”——《华夏酒报》创刊30周年盛典在北京稻香湖景酒店举行。盛典活动期间还举行了《中国名酒30年》首发仪式。

“梦想的实现，是恒久的接力。无论我们走得多远，都不能忘记走过的路。”《华夏酒报》总编辑、中国酒业新闻网总编辑韩文友在《华夏酒报》创刊30年盛典上，掷地有声地说。

1989年10月3日，一份满是油墨清香的《华夏酒报》正式出版发行，在此后的30年间，《华夏酒报》与酒业同成长，共发展。《华夏酒报》创刊30周年盛典以“缘起30年——不忘初心再出发”为主题，分为“不解之缘、缘定终生、缘来有你”三个篇章，共话酒业发展，共叙行业情谊。

30年薪火相传，初心不改。新一代《华夏酒报》人将秉承负责任媒体的专业态度，续写更辉煌、更动人的酒业故事。