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葡萄酒产业调整仍将持续
来源:《华夏酒报》  2020-01-21 09:35 作者:段伟林
目前,中国葡萄酒产量什么时候触底反弹,销量什么时候能回归上升趋势,已成为葡萄酒行业关注的焦点。通过对2019年的数据观察,这个时间点的来临依旧不甚乐观。

2019年末,烟台市葡萄与葡萄酒协会致函国家税务总局,建议国家层面降低消费税率,以增强中国葡萄酒产业的国际竞争力。在这份致国家税务总局货物和劳务税司的《关于降低消费税率意见的函》中,烟台市葡萄与葡萄酒协会明确提到中国葡萄酒面临国外葡萄酒冲击是“巨大”的。

在生产问题上,国内外葡萄酒税收政策有着显著差异,国外葡萄酒产业属于农业,在免税的基础上还享有政府补贴,而我国葡萄酒产业属于工业,在生产设备、设施方面要求较高,生产成本大幅提高,让国产葡萄酒的成长扩容雪上加霜。

国家工业和信息化部的数据指出,中国葡萄酒产量持续下降,2019年1~10月份,全国葡萄酒企业总产量为34.7万千升,同比下降10.1%。中国报告大厅发布全国葡萄酒产量进行的最新监测统计显示出2019年1~11月全国葡萄酒产量为37.2万千升,累计下降12.1%。其中,4月全国葡萄酒产量仅为2.8万千升,跌幅高达26%。

更值得注意的是,从行业整体看,2019年1~8月纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业154家,其中亏损企业41个,企业亏损面为26.62%。而以上酒企同期累计完成销售收入97.89亿元,与上年同期相比下降41.83%;累计实现利润总额4.51亿元,与上年同期相比下降77.03%;亏损企业累计亏损额2.48亿元,比上年同期增长122.59%。

以上信息皆表明,整个葡萄酒产业不景气,已连续7年下滑的全国葡萄酒产量数据未呈现出转折点,企业销售收入也增长乏力,2020年,中国葡萄酒行业这种“稳定”发展态势还将持续。

但这种趋势不仅限于中国市场,将视野扩大,葡萄酒研究机构酒智(Wine Intelligence)在对2020年葡萄酒类的年度预测中指出,2020年全球葡萄酒消费量将下降,但总体而言,葡萄酒消费的价值不会受到严重影响,在主要的消费市场上,葡萄酒的价格几年来一直在上涨。

这说明市场理性所带来的新体验与新模式将在葡萄酒中展现的越发明显。消费者正在寻找有思想的、有起源的或是有文化趣味的葡萄酒品牌,品牌高端化不仅关乎酒的价格和质量,还关乎品牌的故事和行动。

当前,中国葡萄酒产业仍处在普及和扩容增长阶段,在快速发展的背景下,中国葡萄酒市场被带领着向渠道碎片化和消费多元化发展。著名葡萄酒专家王德惠指出,葡萄酒企业龙头不振,长尾太长,在市场还未真正普及的时候,时代的发展导致市场碎片化,使得葡萄酒的走势非常复杂,但葡萄酒的拐点真的已经来了。

中国规模酒庄200多家,年销售额过亿的屈指可数,大而美,小而精的不同规模企业将走向不同的发展道路。过去几年的市场发展诠释出葡萄酒产品只有价格无效、只有故事无效、只有奖项背书无效的特点,葡萄酒品牌需要取得消费者信任,需要回归消费者。

龙头企业张裕、长城在全力推动品牌影响力与渠道的建设。“特色产区+特色品牌+特色体验”大品牌营销正在成为国产葡萄酒复兴的主导性路径。

长城葡萄酒将以“双品双精筑长城,三坚三专谋发展”十四字新战略重磅出击2020年葡萄酒市场,在新方针“精准营销”的基础上,还将下一盘名为“城享会”的棋,挖掘葡萄酒从业者和爱好者的核心价值、落地文化、体验和圈层营销。而2019年的张裕品牌热度已比肩拉菲,解百纳成为无可置疑的超级大单品,在2019年末张裕携手苏宁加速全渠道布局及数字化转型,发力一小时场景。

2020年的进口品牌和进口商分化也将加剧,投机企业逐渐离场,在创新和资本的驱动下,位居前列的品牌和企业更能杀出重围。

葡萄酒2019年的“霜降”将大概率地伴随产业发展进入新的一年,这也意味着,国产葡萄酒产量的提升还有很长的路要走,树立行业规范势在必行,而在2020年,站得住的品牌、价位段单品、创意与数字化营销仍是葡萄酒企业寻求破局的重点。

编辑:王玉秋
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