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葡萄酒因健康属性将打开新的增长阀门
来源:《华夏酒报》  2020-02-26 09:38 作者:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理 孙健

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理 孙健

当前,新型冠状病毒肺炎疫情牵动着各方的心,对葡萄酒行业春节期间的销售也产生了一定的影响,各葡萄酒企业需要冷静分析疫情对未来人们的消费心理和消费形态带来的变化。

因此,此次疫情带给我们的,既有挑战,也有机遇。

一、疫情过后,“健康饮酒”将会更加深入人心。之前,大家以“996工作制”为荣,但是经过这场疫情很多人会发现,免疫力才是一个人最大的竞争力,身心健康将是未来检验一个人价值的关键指标。此次疫情对于国内葡萄酒行业来说,短期肯定会受影响,但从长期来看,也可能是利好。

二、葡萄酒因健康属性将打开新的增长阀门。葡萄酒和白兰地因为健康的产品属性,未来将得到更多消费者的认可,所以对未来葡萄酒销量的增长,行业从业者们要有信心。接下来我们要做的,是用喜闻乐见的方式主动与消费者沟通,让他们更加认可葡萄酒和白兰地的健康属性,一定会加速葡萄酒市场蛋糕的做大。

三、社交消费时代到来,家庭消费不容小觑。疫情期间,社交消费会出现短期的回落,葡萄酒行业也会受到影响。但站在全年看,或者更长周期看,此次疫情对葡萄酒行业的影响不应被过度解读。

对国内葡萄酒市场来说,当家庭消费与社交消费能够平起平坐的时候,恐怕中国葡萄酒的年人均消费量早已过了10升的门槛,而葡萄酒的从业者们已经赚得盆满钵满了。

四、高端酒消费受到的影响会弱于中低端酒。此次疫情让人们的生活方式发生了很大的变化,大家更愿意“喝少一点、喝好一点”,理性饮酒会成为酒桌上的常态。同时,主营高端酒的经销商经营实力相对更强一些,他们在疫情过后的经营表现也会更优一些,这对高端酒来说是个福音。

五、消费偏好会进一步向头部企业、头部品牌集中。疫情加剧了行业竞争态势,促使各个厂家提升产品品质、提高产品性价比,想有所作为的企业会逆势加大市场营销投入,这都会促使行业进一步向头部企业、头部品牌集中。同样地,部分中小型经销商由于动销乏力,资金占用成本高,会受到沉重打击。而实力较强的经销商如果应对措施得当,有可能进一步呈现出“赢家通吃”的局面,实现逆势增长。

六、越来越需要数字化营销为品牌赋能。消费者在变,我们的营销方式也需要改变,特别是获客方式和销售渠道正在不断发生变化。未来,社群化运营和线上销售将成为葡萄酒企业变革的关键。

编辑:闫秀梅
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