解封后仍面临巨大压力?

武汉以及湖北的其他城市逐步解封后，本土企业将会面临什么样的状况?对此，几位营销专家普遍表示担忧。

“大企业有信心、中型企业有担心、小型企业会忧心。”卓鹏战略咨询董事长田卓鹏这样来形容湖北酒企面对的压力，在他看来，企业首要担心的依然是疫情，尽管已经到了疫情的末端，但是从中央到地方，防控措施并未放松，对境外输入病例导致的疫情回潮的担心依然存在。

他认为，湖北酒企在本土解封后，面临着运营(库存、现金流)和动销的多重压力，且这不是短期就能全面消解的。

北京圣雄品牌策划有限公司董事长邹文武认为，解封后，企业虽然缓解了经营受阻的困局，但是复工带来的巨大生产及人力成本压力，将是摆在本土企业面前的两座大山，生产和人力成本激增，将给企业带来了生死考验，加上不可能马上恢复的市场，湖北本土企业在“三座大山”的压力下，矛盾将会更加突出。

本土企业生死存亡?

长达76天的动销停滞，让许多企业在解封后依然亚历很大，以至于业界有观点认为这次湖北酒企面临着生死存亡的局面。

“如果没有政府的介入，很多酒企将面临巨大的亏损。”邹文武表示，生产成本和运营成本的激增，导致企业压力加大。在这个过程中，不同类型的企业表现出不同程度的抗压能力。

田卓鹏认为，对中型企业来说，停滞一个季度，就会导致二分之一的死亡率。从目前来看，虽然武汉解封，但是消费市场的恢复需要时间，不能扛过这一阶段的企业，真的会面临生死存亡的困境，这也与本土企业面临的不同市场环境有关，譬如劲牌走全国化路线，湖北市场对其影响有限，其他本土一线企业，则实现了有限的全国化，譬如白云边、稻花香主要集中在湖北、湖南、江西、广东、浙江等市场。在酒业专家看来，对湖北本土市场依赖度高的酒企，所遭受的压力更大，而在省外拥有较强影响力的企业，则会率先恢复。与此同时，目前的消费场景中，家庭自饮居多，餐饮消费、礼品消费正在逐步恢复中，还需要一个过程，这也给依赖于此的企业造成压力。

邹文武认为，若餐饮渠道恢复的慢，则价格战将无法避免。田卓鹏则担心中小经销商，他认为较为快消品化的经销商面临的困难更多。

营销专家张胜军也表示，湖北酒企在恢复的过程中，仍然会经历一段艰难的时期，但与此同时，部分领域尤其是在居家消费产品层面，市场表现将会优于往常。

解封后如何应对?

城市的逐步解封，意味着人员流动和消费的复苏，企业应该如何抓住这一机遇快速恢复?

田卓鹏认为，引导消费是当务之急，也是促进动销的主要手段。与此同时，针对市场的变化，企业还应该制定稳价措施，防止出现倒挂以及商家甩货的现象。此外，还应超前出发，做好宴席的预售工作，迎接下一波消费高峰。同时，企业应注重与经销商共同承担压力，一地一策进行帮扶，与经销商共渡难关、保障营销网络不会出现崩溃。

邹文武则给流通企业“打好价格战”建议，在他看来，唯有打价格战才能重启市场，其他的营销和推广，都会给企业和市场带来不必要的痛苦和折磨。

此外，嫁接好新的流量平台，做好销售的布局;针对社区及家庭消费进行培养;借助政府扶植的力度和采购，做好团购销售工作，也是企业应注意的问题。

多久能全面恢复?

解封后，企业通过多久的努力，能否恢复到疫情前的水平?这成为业界普遍关心的问题。对于此，受访的专家都表达了自己的看法。

张胜军看好解封的作用，他称之为“湖北经济开启了重置的按钮”。在他看来，只要经济发展，就需要商务社交，而白酒是商务社交、情感沟通的润滑剂和强化剂，因此，武汉/湖北的白酒消费热情，也会随着武汉的解封快速提振。

“城市解封后，但是消费市场的恢复还需要时间。”田卓鹏说，疫情尽管将要褪去，但是它所造成的影响至少会有半年之久。生产和消费的恢复，也至少需要两三个月的时间。

邹文武则从生产运营和消费市场两个层面，做出了恢复用时的判断。他认为，湖北以及武汉市的酒企，想要恢复到疫情前的生产和销售水平，最少需要半年时间，如果市场环境继续恶化，将很难达到疫情前的水平。

在邹文武看来，在疫情的影响下很多重要的酒水消费场景缺失，对销售造成很大的影响，这是一次省内市场深刻的洗礼。省外市场的销售也很难达到疫情前的水平，因为省外市场受疫情影响，企业营销团队和经销网络的溃败，在短期内很难重新组织战役和市场推进。

作为湖北的省会，武汉备受关注。邹文武认为，武汉消费市场想要全面恢复，估计用时较长——疫情导致武汉大量外来人口回流，只有武汉人口恢复到疫情前的水平，才有可能全面恢复消费市场。

张胜军认为，国内疫情基本在4月底能够实现全面控制，国外疫情也会在5月份得到基本控制，7月份疫情在全球范围内进入尾声，8月份将会迎来内需消费的快速抬头，白酒企业也基本上是在这个阶段实现快速恢复，9月份能够达到疫情前的生产和销售水平。

疫情带来哪些改变?

突如其来的天灾，对酒业造成了严重的冲击，生产、渠道均受到影响，那么在解封后，这个逐渐褪去的疫情，会给酒业带来哪些改变呢?

“这是一次深刻的社会变革，疫情后酒业渠道会变得越来越短，新零售渠道的销售也会越来越多。”邹文武认为，此次新冠疫情改变了消费习惯与传统渠道。

在他看来，家庭式的聚饮、自饮及礼品市场，将会是未来酒类消费市场的重要阵地，也是培养品牌忠诚度的重要场景，会被越来越多的企业重视。

他总结称，组织变小、渠道趋短、场景向前，这是未来酒业发展的整体走向。

张胜军则认为，经过此次疫情的洗礼，消费者的安全/保护意识空前提升，酒企需要针对消费需求的变化新趋势对现有产品结构、渠道结构、传播渠道以及传播内容作出适应性调整，例如，产品结构重点从过去的宴请类消费产品，阶段性调整为居家消费类产品，增加扩张销售渠道，战略性进入新零售渠道等。另一方面，在销售服务过程中，增加可视化的安全消杀服务，打消消费顾虑，提升产品终端竞争力。