在直播现场，发言嘉宾一致认为，酒水销售最终要遵循和服从零售业的本质和规律，加强终端服务与消费者沟通，回归到提供优质的产品，优质的客户体验上。

拥抱新模式，用好线上渠道

对于此次疫情的影响，王富强抛出了“危机的到来，将颠覆传统营销模式，互联网营销方式逐渐上位”的观点。

经此一“疫”，互联网营销在中国酒水市场的销售份额占比会不断提升，呈现加快增长的态势。

王富强预判，“未来3～5年，甚至是3～10年之内，网上销售占比会达到20%以上。”如果不拥抱新模式，“未来更难。”因为将有越来越多的新模式蚕食传统渠道，所以，传统渠道一定要尝试与新模式、新方式做好对接、互补。

在王富强看来，前些年，互联网营销在酒水行业没有出现爆发式增长，这是因为酒类产品与一般快消品不同，其受运输、保真及消费习惯等多重因素影响。互联网营销也好，传统模式也罢，归根结底要“保证质量、做好服务”，这是酒类行业永续发展的根本。

此次疫情虽然给酒业发展带来了很大影响，但王富强认为，酒水行业目前的困难是暂时的，毕竟，酒水消费与我们的饮食文化息息相关。随着疫情防控的向好发展，酒水市场的明天一定会更好。

跨界合作，到广阔的农村市场去

在顾海林看来，在挑战面前，梳理产品、降低库存是酒类厂商的必要工作。同时，还要做好新模式、新方式的应用，化危为机。

首先，走进企业，做好跨界合作。

当前，我们需要根据产品的价位段、产品的特性，深化渠道拓展，加大精细化运作，一些产品要深入到乡镇、村级市场；针对中高端产品，要加强团购走量，走进企业，开发企事业渠道，因为企业有自己的食堂，且企业的用酒量没有过多地下降；与此同时，加大跨界合作的力度，加入异业联盟，强化产品、品牌的传播。

其次，做好营销，做好服务。

对于受疫情影响较大的中档价位产品来说，其不仅要在营销上创新、在渠道上拓展，还要把服务做好。毕竟，酒是感情的载体，服务和客情永远都是酒水销售的“金钥匙”。从业者不仅要把渠道维护的客情做好，而且要加强与消费者的线上沟通与互动，增加消费黏性。

其次，新品推广有难度，云上约酒受追捧。

现阶段，基于终端库存较大、动销不畅的现状，厂家在渠道端的新品推广受阻，这就需要厂商开启创新式的线上思维，例如“云”上约酒等形式，这样既能吸引消费者关注，也是有效的品牌宣传推广方式。

再次，在新产品没有全面上市的档口，要梳理好老品牌、老产品，抢抓时机布局更广阔的渠道，把渠道做得更深、更精、更细。对于一些大商而言，其在做好传统渠道的同时，要加强线上的建设。线上是一种趋势，也是一种潮流，更是拓展产品销售渠道的方式。

另外，还要做好跨界合作，利用异业联盟，解决动销问题。

企业要利用好新媒体开拓新的渠道，提升企业形象，深入到有真正需求的消费者中。企业要利用当地的一切资源，进行多样化的跨界合作，本着“深度合作、资源互补”的原则，解决动销问题。

最后，在低端酒的销售上，“我们要走进村镇，不只是传统的餐饮渠道，还要帮助乡镇市场的销售商开设一些专营酒水店面。”

顾海林总结说，无论采取哪种动销方式，经销商只有把服务和质量做好才是关键。

每一次低迷逆市都会涌现新的机会

“后疫情时代，别贪新忘旧。在后疫情期，更考验酒商的内功。”余泽追说，在维护老客户的同时，酒商更要修炼好内功。

“因为单一，所以忧虑！”在产品的招商、推广上，要实现多渠道、全网式发力，孤注一掷的路已经走不通了，所以，“别将渠道方法放在一个渠道上。”

基于线下展会受阻的现实，在列举产品招商的新方式时，余泽追说，“我们从展会现场切换到直播平台，酒商可以通过原产区直播的方式，还有培训式直播的方式，让直播互动更接地气，这种操作既能更直观地介绍产品，又能提升全员的能力。”

在产品、品牌推广方面，余泽追表示，“从线上+线下的结合，转变为在抖音短视频、微博、头条、微信朋友圈等进行全网化的推广和传播。”

显然，受疫情影响，商务聚饮等消费场景受到抑制，为了将商务应酬减少的酒水消费份额在家庭宴会上得到回补，广东九公子电子商务有限公司提出，“打造美酒+美食场景消费观”。疫情期间，人人都成了美食家。广东九公子电子商务有限公司与美团、跑腿等达成合作，形成“白+红”“红+洋”“白+洋”“酒+食”等送达产品组合，通过快递打包进入到家庭的消费场景。

在余泽追看来，每一次低迷逆市都会涌现新机会，也有新的方程要求解。把客户饮酒的钱，通过社交新零售帮客户赚回来。大部分客户也在抗疫，经济的洗牌会挤出一大批的社会资源和人才，他们需要再次寻找新的商业项目和机会，酒类厂商可以借此时机，将异业客户转换成酒业代理，将其原有人脉资源快速变现。

另外，余泽追还表示，抗疫期间，要修炼好内功的六大核心——“减低成本、异业联盟、团队提升、互联网+、消费场景切换、转换异业客户成代理”。

与此同时，余泽追还分享了抗疫的出发点：“先不败，而后求胜。”在实际操作中，就要“稳住代理+扶持代理+关心代理。”

在最后的总结发言中，赵海永总结指出，“面对疫情的冲击和挑战，要修炼好内功，只有我们自己才能救自己”。面对“招商困难、新品导入困难，消费信心受阻”的现状，五粮液等企业针对渠道商、消费者进行了深入的服务。同时，随着5G时代的到来，互联网的消费将成为酒水消费的重要渠道，酒商要顺势而动，做好线上线下融合。

梳理产品结构、降低产品库存，对于现阶段的酒类厂商来说尤为重要。要降低库存提升销量，可以通过异业联盟、跨界合作等动销形式，拓宽销售渠道。同时，要走进企业，在本区域内针对中小型企业开展团购活动，加大商务团购力度。

疫情冲击突袭而来，谁在这次挑战中能稳扎其根，转变、适应，未来，或许就能成长为行业的领军者之一。因为，酒业的明天是美好的，未来是可期的。