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国美:“打造酒杯里的中国”初心不变
来源:《华夏酒报》  2020-06-10 09:11 作者:朱立同  卢守文

2020年,一场突如其来的新冠疫情给白酒市场带来了巨大挑战,也让整个行业陷入深深的沉思。纵观当下,疫情对全球经济的影响很可能会持续较长时间。在“后疫情时代”,白酒行业的发展轨迹与整个宏观经济更加密切相关,因此,站在当下考量,这场疫情将加剧行业分化、倒逼渠道改革。国美酒业集团坚信,那些营销水平、管理水平、综合能力强的企业,很有可能在这个漫长的过程中得到更好的锤炼。

内控质量、外铸品牌是实现营销的不二法门

酿出最好的美酒,是国美酒业集团唯一的追求。对此,国美酒业集团董事长武玉杰说:“我始终觉得,作为一个企业,无论什么样的承诺,无论多么花哨的广告宣传,都是表象,最重要的只有两个字‘质量’。没有质量做保证,什么服务,什么承诺,都是无水之河、无本之木,尤其对于酒类企业来说,产品质量直接关系着消费者的生命健康,只有对产品质量负责,才称得上对消费者负责,只有对消费者负责,消费者才认可你的产品。”

品质,始终是白酒消费者最核心的诉求,也是酒企生存和发展的根本,要保持产品的品质稳定和不断优化提升,应该从整个生产流程出发,从相关的环节着手,把握好每一个环节,加强订单审核、产品开发管制、生产过程管制、出货管制整个链条的流程管控,建立全过程责任追究制度,落实责任主体,明确处理依据,通过精致化生产、品牌化运作,不断提高产品附加值。

应势而动求突破。如果说练内功只是基本功的话,那么应对外部环境的变化才是真正考验白酒企业基本功是否扎实的试金石。面对疫情期间外部环境的不确定性,企业只有懂得如何面对环境的不确定性,才能迅速制定新的战略,构建核心竞争力,以适应瞬息万变的市场变化。因此,要快速走出这次疫情的影响,区域酒企必须要“化危为机”,实现战略导向从应对疫情这个“最大变量”,向实现疫情“最大增量”转变。

面对突发的疫情,国美酒业集团没有犹豫,而是提前规划,并清晰认识到疫情这个“最大变量”所带来的损失,哪些是可以补偿的,哪些是不可补偿的,哪些又是增量部分,提前做好政策措施,把疫情所带来的挑战变成促成企业发展的“最大增量”,利用此次契机,积极推动内部变革和渠道变革,赋能线上营销,充分把握这次疫情所带来的机遇,加速企业品牌升级、加速渠道模式变革、加速组织变革升级,为企业的新阶段发展提速换挡。

国美酒业“打造酒杯里的中国”初心不变

打铁必须自身硬,内因是变化的根本,面对“疫情”这个变局,国美酒业集团清晰地认识到市场的挑战与机遇,做到不盲目、不盲从,更要踏实下来,补足前期短板,练好内功;坚持走品牌差异化之路,做好与竞品的区割,使品牌和价值诉求有个性;坚持走创新化发展之路,结合市场变化与需求,实时调整战略、创新策略。

从原料到酿造再到包装,抓牢每一个环节,让每一滴酒中都饱含对品质的坚守。国美酒业在原产地建设万亩原料基地,每年从农户手中收购高粱、大米、糯米、小麦等,精选优质粮食作为酿酒原料。从原料产地走进酒厂酿造车间,会发现在车间外有一条黄线,非工作人员未经允许不得进入,严格的规章制度下是对酒质的保证。从山东浮来春走来,入驻四川宜宾,国美酒业在两地共贮存基酒5万吨,年产优级浓香型白酒万吨以上。

从生产端到终端,国美酒业线上线下相辅相成,“打造酒杯里的中国”初心不变。新冠肺炎疫情的暴发,让人们对生命健康有了更深刻的认识。珍爱生命、珍惜健康的生活理念更加深入人心,人们的思维方式、生活方式、消费方式将有所变化,健康化将成为潮流新时尚。对于白酒行业来说,加强基础理论特别是白酒与健康问题的研究成为业内共识。

国美酒业致力于传承传统酿酒工艺,融汇现代先进技术;怀着对大自然和中国传统文化的敬畏之心,凭借着当地的独特气候,精准把控粮食来源、制曲酿造各个环节;聘请茅台、五粮液著名酿造专家到生产一线指导酿造,执行严苛的封坛窖藏标准,为消费者呈现纯粮酿造、年份陈酿、品质恒定的好酒。

编辑:闫秀梅
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