Alcohol is Proving Lifeline to Ease Lockdown Woes

酒精饮料成为封锁期的“情绪提升剂”

Alcohol is proving a luxurious lifeline to ease lockdown woes, but that doesn’t mean that the overall drinks market is on the rise, nor that consumption levels are becoming a threat to health. While the lack of commute may allow lockdown drinkers to enjoy their first glass of wine, beer or spirits a little earlier in the day, it’s likely that the consumption is measured.

自从新冠病毒疫情爆发实行封锁以来，追踪零售商葡萄酒销售的尼尔森数据显示营业额急剧上升。业内人士认为，在这一特殊时期，酒精饮料担当了必不可少的“情绪提升剂”角色，但这并不意味着整个市场都在增长。

据报道，自从疫情封锁开始以来，葡萄酒、啤酒和烈酒的零售业务蓬勃发展，尤其是那些具有直接交付业务和从事电子商务的企业。令人鼓舞的是，在新冠疫情爆发期间，大多数情况下酒精饮料并没有失去吸引力。实际上，在这一特殊时期，它们已成为必不可少的“情绪提升剂”。

不过，预计营业额还将会下降。酒精饮料的总体消费水平不太可能上升，并且酒饮行业的全年销量不会表现增长，为什么呢？就酒饮行业而言，市场零售量激增有两个主要原因：其一与酒店业的全面关闭有关，这意味着那些经常在酒吧和餐馆喝酒的人将不得不完全在家里喝酒，他们通过酒类网站、专卖店和超市购酒，导致这些渠道的需求急剧上升。第二个因素与库存有关，一些消费者由于担心饮品供应可能会耗尽，或者在封锁期间由于各种原因难以买到，所以突击囤货。

但是，这种消费热潮并不意味着消费量会增加，而且，当前在家饮酒的趋势催生了一种更加理性和明智的消费方式。虽然不外出工作可能会使居家隔离的饮酒者在一天的早些时候享用第一杯葡萄酒、啤酒或烈性酒，但很可能这种消费是缓慢的，并且可以随食物一起享用。酒类总营业额的下降则与以下事实有关：无论何种类别，零售商的大部分销售额都来自于相对低价位的主流饮品。

相比之下，大多数高端饮品的销售都发生在高档消费场所，而这些场所在疫情期间纷纷关闭。

当然还有一个事实，就是疫情带来的经济前景令人担忧，英格兰银行5月初的报告称，预计英国第二季度经济将萎缩25%（失业率上升9%），这意味着经济紧缩程度是300年来未见的。这种不确定性无疑解释了自封锁开始以来英国家庭支出减少了30%。

英国葡萄酒与烈酒协会（WSTA）负责人Miles Beale充分肯定了酒精饮料在封锁期的积极作用：“人们对酒类的需求仍然存在，这表明人们也许比以往任何时候都更喜欢生活中的小奢侈和享受，而酒类提供了满足这种需要的可能，所以表现良好。但是，随着消费场所的关闭，人们不得不改变消费方式，通过更少的渠道来满足需求。”

自从实行封锁以来，追踪英国零售商葡萄酒销售的尼尔森数据显示营业额急剧上升。这归因于转向家庭消费，而且零售商的促销投入也大大减少了，因为消费者不再需要降价作为购买饮料的理由。