本届糖酒会是从2013年山东省糖酒商品交易会落户淄博市以来，连续第8年在淄博举办，创造了山东省糖酒会在同一地区连续举办时间最长的历史。

8次落户淄博，疫后年度行业首展

作为酒类与食品行业的“晴雨表”和“风向标”，担负着引领山东省糖酒行业改革创新、健康发展重要职责的第83届山东省糖酒商品交易会，是由山东省糖酒副食品商业协会主办的大型专业会展，自1978年发展至今，见证、参与和记录了山东省糖酒行业波澜壮阔的发展史，是除全国糖酒会以外，全国唯一一个43年没有间断、连续举办的省级区域糖酒会，也是除全国糖酒会之外，历史最悠久、持续举办时间最长、规模最大的省级糖酒会，被誉为“山东第一会”、食品行业“风向标”、山东酒类行业“晴雨表”。期间，会议功能和内容不断变化，会议规模和档次逐步提高，为促进山东省乃至全国糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。

本次糖酒会的举办吹响了后疫情时期山东省糖酒行业加快发展的号角，标志着广大工商企业全面恢复正常的生产经营工作。

山东糖酒会大多在省内各地市和县市轮流举办，参会代表以省内企业为主，以周边省份为辅，影响辐射全国20多个省市。从近几年山东省糖酒会的举办情况来看，每届糖酒会的展出面积5万余平方米，参展企业1600家左右，参会代表8万余人，成交额超过21亿元。

本届会议主会场设在淄博国际会展中心，本届交易会规划展出面积6万多平米，其中室内面积3万多平米，室外面积3万余平米，设置特装展位近150余个，标准展位700多个，桌凳展位700余套，灌装展位若干个，折合标准展位共计3000多个，总体规模与上届基本持平。会议参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，从参展企业的范围来看，本届会议不但汇集了山东省内的兰陵、景芝、孔府家、泰山、国井、古贝春、琅琊台、趵突泉、花冠、云门春、景阳冈、百脉泉、秦池、山东新星等大部分鲁酒骨干工商企业，还吸引了来自四川、贵州、江苏、安徽、新疆、北京、河南等20多个省市的企业参会，参展企业总数超过千家。茅台、五粮液、泸州老窖等众多国内名优酒业也已纷纷入驻。金沙、怀庄、湄窖、习酒、国坛等近百家贵州酱酒企业，法国、澳大利亚、智利、美国等进口葡萄酒企业，椰风、汇源、王老吉、鹤园、红牛等广大食品、饮料企业，新大包装、钻石包装等行业也踊跃参展。

每逢山东糖酒会期间，来自省内外的代表针对地区间生产和需求情况进行沟通交流，这对改善工厂经营管理、减少采购的盲目性等起到了显著作用。会议形式多样，同时，在市场经济的推动下，在自身不断创新、求变的情况下，山东糖酒会规模不断扩大，每年春秋两季，糖酒食品行业的数万客商便汇聚一地，为办会城市带来一场消费“盛宴”。

在开幕式上，薛剑锐对给予会议大力支持的中共张店区委、张店区人民政府以及会议承办单位淄博国际会展中心，协办单位国井集团、山东新星集团表示了诚挚的感谢。薛剑锐强调，本届会议是在特殊形势和特殊环境下举办的一次糖酒会，作为疫后年度行业首展，率先打响了行业复工复产的“第一枪”，标志着广大工商企业已全面恢复正常的生产经营工作。该会的召开，对于提振行业信心、促进行业发展具有积极意义。

本次会议是自2013年以来连续第8次在张店区举办，会议筹备、举办期间，得益于公安、城管、消防、应急管理、宣传、商务等张店区各相关部门的高度重视和密切配合，各项工作进展顺利，服务能力和保障水平再上新台阶。

作为行业的晴雨表和风向标，第83届山东糖酒会全面展现了后疫情时代行业的新形势、新趋势，必将为广大参展、参会企业带来无限机遇和广阔舞台。

活动内容丰富精彩，赋能鲁酒发展

为了让参会厂商更好地交流学习，山东省糖酒副食品商业协会与时俱进，不断调整、丰富糖酒会内容。

从2010年开始，山东省糖酒副食品商业协会都会根据酒业形势的需要，联合华夏酒报社等举办相应的主题论坛。2020年，一场突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情导致酒类消费面临前所未有的困难。如何更好地提振消费者的消费信心，增强对鲁酒品牌的认知，成为鲁酒企业当下亟待思考的现实问题。如何借助互联网和云平台等方式讲好鲁酒故事、鲁酒文化的继承与发展、鲁酒高端和次高端的经营与运作是鲁酒企业共同关心的话题。

6月19日下午3点，在淄博齐林大酒店，鲁酒大咖欢聚一堂，参加由山东省糖酒副食品商业协会、华夏酒报社、中国酒业新闻网主办，华夏酒报社、中国酒业新闻网承办的第83届山东省糖酒会主题论坛——“讲好鲁酒故事，开拓高端营销”。众位嘉宾以新锐的视角，现场解读“鲁酒的故事要怎么新说?如何通过深邃厚重的齐鲁文化，为鲁酒发展赋能?”等困扰鲁酒破局的具体问题，为与会客商奉上一场精彩的思想盛宴和观点碰撞。同时，论坛现场举办了“最受消费者喜爱的高端鲁酒产品”、“鲁派六大酱香标杆企业”颁奖典礼，以表彰各鲁酒企业在鲁酒高端化之路上的奋力有为。

在疫情防控的特殊时期，作为山东糖酒会的“掌舵者”，薛剑锐感慨万千。薛剑锐在论坛上表示，留得青山，赢得未来，我们要怀着一颗敬畏心、用未来的眼光看当下，为企业的长远发展谋篇布局，为鲁酒产业的振兴凝聚智慧。

如今，山东糖酒会上的“新面孔”越来越多。在厂商心目中，山东糖酒会的意义已不仅仅是展会，更是信息交流和商务洽谈的平台。山东糖酒会行业“风向标”的意义在于其巨大的市场实效。

山东糖酒会以服务企业为宗旨，以推动全行业健康发展为己任，多年来按照以会养会的原则，实施低收费措施，最大限度地降低参会企业的费用。同时，积极协调会议承办地政府及有关部门，给广大参会企业提供良好、宽松的交易和宣传环境，全方位地为参会企业提供服务，受到参会企业的广泛好评。

从某种意义来说，糖酒会的确具有带动财富的神奇力量，因而成为商家的必争之地。但是，糖酒会硝烟的背后又是酒类和食品行业发展壮大、转型升级的真实写照。

作为山东省糖酒副食企业尤其是白酒企业发展的展示平台和形象窗口，山东省糖酒会越来越受到省内外行业和企业的高度关注，已然成为鲁酒企业树立企业形象、展示自身实力的重要舞台，为鲁酒的复兴提供了重要支持。