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7月16日，中国酒业协会第六届理事会第一次(扩大)会议在北京召开。会上中酒协公布了2019年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖项目并对广大科技工作者不断创新，推动我国酿酒行业科技和经济发展做出的贡献给与肯定和表彰。
根据《“中国酒业协会科学技术奖”奖励办法及实施细则(2014年修订版)》(以下简称“奖励办法及实施细则”)规定，共评选出2019年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖项目19项。授予“啤酒酿造关键要素的控制技术研究与产业化应用”等4个项目为中国酒业协会科学技术奖一等奖，“窖池密封技术研究及产业化应用”等10个项目为中国酒业协会科学技术奖二等奖，“葡萄酒中氨基甲酸乙酯的影响因素及控制研究”等5个项目为中国酒业协会科学技术奖三等奖。同时授予《基于菌种和工艺创新的小麦啤酒瓶内二次发酵的研究》等31篇文章为2019年度中国酒业协会科技进步优秀论文。
附：获奖项目及作品
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