9月14日晚,河南郑州英协路一家川菜馆,左先生邀请几个朋友小聚,庆祝35岁生日,席间喝了3瓶尖庄。据左先生透露,他们消费不太重视包装,只重视品牌和品质,喝光瓶酒是他们的爱好。
在川菜馆右边30米处的一家烟酒超市,店老板龚曙光告诉《华夏酒报》记者,餐饮消费多注重品质消费,属于即时消费,消费者在选择白酒时,光瓶酒的优势凸显,在光瓶酒的品牌中,名酒基因的好于地产酒,但品质好的地产光瓶酒销量也不容忽视。“上个月,在白酒销量中,仅光瓶酒销售就占据45%的份额,老村长、牛栏山、尖庄、五粮醇、汾酒、顺品郎等成为消费主流。” 龚曙光说。
消费升级,体验消费渐成主流
郑州凌云路一家餐馆老板杜女士告诉《华夏酒报》记者,今年以来,光瓶酒品牌除老村长、牛栏山、红星二锅头、玻汾、顺品郎之外,还有地产张弓亮剑、宋河粮液、鹿邑大曲、宝丰等品牌,价位从15元到50元不等,销量好的是价位20元到35元之间的酒,高端50元的也有销量,但不是主流。今年4月,低端价位品牌皇府井由于价低、中奖率高等原因销量不错,每个月都有15箱左右的销量。
在郑州丹尼斯未来路店,低价位的光瓶酒几乎难觅,连100ml、200ml的小光瓶酒价位也在20元到40元之间,只有一款京王子酒的价位在10元以下。贾湖中原味道酒、江小白和北京二锅头星耀金、星耀灰则是京王子的11倍,火爆、玻汾、西凤老绿瓶在45元~48元。据促销员介绍,30元~50元的光瓶酒销量远远大于其他价位的光瓶酒,低价位的光瓶酒并不畅销,甚至销量还远不如高端光瓶酒。高价位的光瓶酒消费人群多集中在30岁~35岁,中年消费群体青睐50元左右的光瓶酒,50后、60后则喜欢40元左右的品牌。
今年38岁的楚珲在河南省洛阳市涧西区一家科技企业工作。谈到光瓶酒,楚珲告诉《华夏酒报》记者,针对白酒消费,他并不重视豪华的包装,只重视品质,不管是名酒还是地产酒,只要品质好,他和他的朋都会接受。因此,他们消费的价位多集中在60元~90元。
“喝酒喝品质、不喝纸盒子”是河南省张弓酒业有限公司最先提出的口号,张弓亮剑和张弓超值系列酒就是典型的光瓶酒,价位38元~198元。据该公司郑州办事处的工作人员介绍,今年至今,张弓超值酒、亮剑逆势增长,销量喜人。
宋河粮液、鹿邑大曲同属于河南宋河酒业股份有限公司,是河南市场光瓶酒竞争优势凸显的光瓶酒。今年疫情期间,鹿邑大曲在大本营市场销量猛增。据悉,光瓶酒的市场份额逐渐增大,在宋河整个产品体系中优势明显。
焦作市一位白酒经销商告诉《华夏酒报》记者,光瓶酒从低价位向高价位转变是品质的升级,也是消费升级的一次升级,20元以下的光瓶酒优势大不如前几年,如今价格在50元左右的光瓶酒深受消费者喜爱。截至目前,高价位光瓶酒在焦作市场悄然增量,动销率高于盒装白酒,销量同比增长15%。
名酒布局,品质决定未来趋势
自2019年以来,随着五粮液、汾酒、郎酒、泸州老窖、西凤等知名白酒企业加大光瓶酒的市场支持力度和精准化全国布局,一大批高品质、高价值的光瓶酒进入消费市场,成为光瓶酒品质提升、价格上涨的重要因素。
尖庄作为五粮浓香公司一款高光产品成为光瓶酒市场的引领品牌,河南南阳作为五粮浓香系列酒公司的核心市场,五粮液子品牌的光瓶酒牢牢占据着市场的最大份额。2019年12月,仅7天时间,完成销售1.2万多件,回款金额400多万元,开发新网点545家。
无独有偶,2019年,随着郎酒光瓶酒升级版的顺品480(红顺)、顺品480(蓝顺)上市,酒精度分别为42度和45度,同时每款产品提供480毫升、280毫升两种规格,其中,在产品定价上,顺品480(红顺)、顺品480(蓝顺)分别为68元/瓶和88元/瓶。
老村长则是采用了产品升级策略,推出了30元以上的升级产品,在品质自信的前提下,不断加强产品结构,河南市场消费稳中有升。
酒类行业人士认为,五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤、郎酒作为名酒,不仅有厚重的品牌文化价值和独特的工艺价值,而且其品质是巨大的核心优势之一,在消费者眼中,具备名酒基因和品质保障,高品质、高颜值的光瓶酒符合消费新潮流,这是光瓶酒价格上涨、品质提升、消费向好的动力,为未来光瓶酒发力超高端打下了坚实的基础。
在信阳市羊山新区经营商超的孙濬原来代理的光瓶酒有12多个品牌,除4个名酒品牌,其余多为地产品牌。从2019年开始,他陆续取消5个品质、品牌不突出的产品,保留现有的几个品牌。通过近一年的运作,光瓶酒的销量同比增长10%,利润增长了12%。在孙濬看来,品质是光瓶酒未来生存的“压舱石”。
在新营销咨询培训专家贾福春看来,后疫情时代,消费降级,品质升级,这就要求厂家去掉过度包装,回归产品品质。光瓶酒品质升级,价格上升,更突出性价比。高品质、简单、时尚的设计风格将迎合更多年轻消费群体。光瓶酒包装简单,并不代表品质低端。低成本、高品质、高性价比是未来的消费趋势。
创新营销,本土品牌发力光瓶市场
河南地处中原,是我国重要的交通枢纽,东西南北大物流的交汇处,每年400多亿元的酒类消费成为中外酒类品牌争抢的蛋糕。光瓶酒的博弈程度达到白炙化,不管是玻汾、老村长、牛栏山、一担粮、红星二锅头、尖庄、泸州老窖二曲、小郎酒等一线品牌,还是区域品牌,亦或是小微品牌,都想抢占光瓶酒的市场份额,特别是区域品牌和小微企业更是将光瓶酒作为主线产品,抢占县乡城镇和农村市场。
河南本土光瓶酒品牌集中在张弓亮剑、超值系列,宋河粮液、鹿邑大曲,贾湖中原味道系列,宝丰大宝、小宝和宝丰大曲复古,杜康一号、杜小二等品牌。随着光瓶酒的市场热度和消费需求,河南光瓶酒生产企业在提高品质的同时纷纷发力。近日有消息称,仰韶酒业将推出新品,这款新品就是光瓶酒。
河南许昌、平顶山、漯河、驻马店、南阳、洛阳、三门峡、安阳、信阳等地是宝丰的核心市场,宝丰大宝、小宝和宝丰大曲复古光瓶酒深受消费者青睐。南阳方城白酒经销商汪钢告诉《华夏酒报》记者,宝丰作为河南唯一一家生产清香型白酒的企业,还位列十七大名酒之一,品牌的张力和品质不容置疑,复古宝丰大曲在县城和乡镇市场比较畅销。他经营的光瓶酒有6个品牌,今年宝丰动销率基本与一线品牌持平,同比增长15%。
河南蔡洪坊酒业营销负责人告诉《华夏酒报》记者,该公司光瓶酒主打品质牌,经过几年的发展,在驻马店、信阳和安徽阜阳等市场站稳了脚,今年逆势增长,同比增长20%。据杜康光瓶酒营销人员透露,该公司光瓶酒市场份额也在加大,发展后劲强劲。
从事餐饮白酒营销渠道20多年的周先生讲到,河南光瓶酒消费氛围比较好,包容性很强,不管一线、二线还是区域品牌或是地产酒,只要踏踏实实做市场,基本上都会有好的业绩。宋河粮液、鹿邑大曲在河南的消费口碑较好,产品动销率快,以郑州市场为例,在西郊和老城区以及县级市场,都有早上吃早餐、喝胡辣汤饮鹿邑大曲的习惯,对于河南光瓶酒品牌,全省将有20多个亿的消费空间,提高平质、创新营销将是河南品牌的发展方向。