从沱牌特级T68，到百年皖酒特曲，再到古井贡酒·老瓷贡……高线光瓶酒频出，新一轮光瓶酒潮流汹涌而来，而业内专家有关“未来光瓶酒市场容量会达到1500亿”的论断，就像给这个领域再添了一把火。潮涌的背后，既有消费需求之所向，也有企业稳定“塔基”的现实考量。

实际上，自2010年以来，这已经是光瓶酒运动的第二次潮涌，回顾上一个轮次的运动历程，更有助于我们看清潮流的方向。

光瓶酒的发展历程（十年为一个周期）的三个阶段

“禁三公”后的一轮“光瓶运动”

2012年的“禁三公”，成为酒业调整期的分水岭，自此以后，各大酒企的营收、利润大幅下滑，酒业对产品方向开始反思。

据中国酒业协会统计数据显示，2013年，酿酒行业以往超高速增长的势头得到抑制，行业整体进入调整期。

全年行业无论是总产量、销售收入还是利润，其增幅比之前都出现下滑，其中净利润增长仅为0.17%，远低于此前的水平。

白酒行业调整期的来临，被视为中国白酒从“名酒时代”转向“民酒时代”的一个分界期，在这样的大环境下，诸多“名酒”消费基础严重削弱，销售额大幅下降。另一方面，部分民酒品牌却保持强劲的发展势头。

茅台集团名誉董事长季克良曾表示，虽然现在茅台酒是高档酒，成本很高，品质也很好，但中国有这么多老百姓，如果不考虑他们能否消费得起，第一违背了我们的宗旨，第二也将失去市场。

言下之意，支持行业发展大众化消费的产品，也即当时号称的“民酒运动”。

在这场“民酒运动”中，光瓶酒成为其中的重要一环。在取消了过度包装后，企业无疑会把资源投注于产品本身，这构成了这场运动的底层逻辑，也契合当时消费下滑的现状。

根据酒业营销专家、北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏的调查，2012年底到2013年，整个白酒行业遇冷，大众酒迎来发展机会。光瓶酒作为大众酒行列重要的组成部分，老村长、龙江、小村外、小刀、牛栏山等主流光瓶酒均达到20%以上的增速，甚至30%。

“我判断，未来光瓶酒增速会保持在15%以上，高于整个行业平均增速，未来3～5年内，甚至有些企业可以保持30%的增速。”田卓鹏认为，光瓶酒未来将达1200亿规模，零售价20～30元的产品将成为主流。

这一时期，诸多打着“民酒”旗号的光瓶酒趁势崛起，比如西凤375、泸州老窖蓝柔二曲等，而主打年轻消费群体的“江小白”，在这一轮运动中更是大放异彩，逐渐树立了自己的江湖地位。

新消费时代的“光瓶娇子”

2016年后，酒业渡过调整期，与此同时，随着消费升级时代的来临，一线名酒实现价值回归。光瓶酒方面，有经过多年发展而沉淀下来的品牌，也有产品湮没无闻。在酒业开始强分化的背景下，光瓶酒运动经历了一段沉寂期。

田卓鹏就将光瓶酒的发展历程（十年为一个周期）划分为三个阶段：2000～2010为大众光瓶的繁荣期，以老村长、牛栏山为代表；2010～2020为时尚光瓶的繁荣期，以江小白、一担粮、花间、光良、何干、红星蓝瓶为代表；2020年后的未来十年将是高端高线光瓶的繁荣期，整个光瓶市场将呈现价格多元化、品类多元化、消费场景多元化的趋势。

“调整期后，虽然推出或者重塑光瓶酒的企业很多，其中也不乏成功者，可是江小白无疑最为耀眼。”有业内人士向《华夏酒报》记者表示，上一轮民酒运动中，真正切中时代脉搏（瞄准年轻消费群体）、从无到有大获成功、实现了全国化影响力的产品，唯有“江小白”。

2012年，江小白品牌正式推向市场，销售额从2013年的0.5亿元，4年内翻8倍达到4亿元销售额。到了2018年，据称江小白的销售额突破20亿元，这样快速的成长可谓在酒业绝无仅有。

江小白的江湖地位，在于它俘获了一票年轻人——据称，此前传统白酒只被8%的年轻人接受。

江小白的创始人陶石泉这样评价：“我也不是所谓传统秩序的挑战者。我只是觉得时代发展到了今天，白酒不能再那么玩。”

陶石泉的新玩法，是迎合年轻人口味。他曾在纪录片里这样解释：“已经存在的优势品牌，都属于重口味类别的；我们江小白想做的是一个符合新一代市场需求、符合国际市场需求的轻口味特征的酒。”

切中年轻消费群体的江小白大获成功，在这一轮民酒运动中，传统的光瓶酒代表同样也得到长足发展。顺鑫农业2013年业绩报显示，旗下以牛栏山酒厂为代表的白酒行业销售良好，收入达到37.4亿元。

到了2019年，顺鑫农业旗下白酒业务板块营收超100亿元，比之2013年的成绩翻了几番，同样堪称光瓶酒领域的“娇子”。

“光瓶运动”再度潮涌？

在上一轮运动中，较为成功的光瓶酒品牌，或抓住新消费群体、或凭借强大的品牌影响力而稳步提升。其他诸多的产品，在无所依凭的情况下，则沦为了这场运动的“配角”，甚至于逐渐湮没。

那么，新一轮光瓶酒运动，比之此前又有什么不同？谁能够在其中涌起绽放光彩呢？

值得注意的是，这一轮被称为“高线光瓶酒运动”，由一些定位较高的产品引发。2019年秋季糖酒会期间，舍得酒业正式推出其首款高线光瓶酒——沱牌特级T68。

泸州老窖推出了泸小二精酿版，价格比之前定位高，古井贡酒新推市场终端价为45元/瓶的“古井贡酒·老瓷贡”。迎驾贡酒推出70～80元价位带生态迎驾……

除了这些高线光瓶酒之外，一些传统的老款光瓶酒也迎来了“提价”时刻。

今年5月，42度玻汾终端标牌价为49元，上调2元；53度玻汾终端标牌价为58元，上调3元，玻汾正式站上了50元价格带。

同一时期，陕西西凤酒方面，对以“老绿瓶”为代表的综合产品统一上调供货价，据称其调高幅度在20%～30%。

卓鹏战略联合创始人孙旭认为，现在名酒也布局光瓶酒，也在下沉做价格战，汾酒、泸州老窖等都在做光瓶酒。光瓶酒是名酒后百亿、千亿时代的基本盘。

有观点称，上一轮光瓶运动更多是借势，是借着“禁三公”后高端名酒下滑的势而起。不过，在实际运作中，仅有少数成功——要么抓住年轻消费群体，要么是经市场考验的老品牌。

资深酒业经理人陈海鱼认为，传统的“低价低质”光瓶白酒会萎缩，而“实价质优”的高线光瓶酒迎来了发展良机。

这一轮高线光瓶酒运动，则更多是基于消费升级、利用自身品牌价值来提升光瓶酒的价格，最终的结果，或同样是少数有依凭者（凭借较强的市场基础或较好的品牌价值）胜。