随着全国新型冠状病毒感染肺炎疫情得到有效控制，疫情防控“常态化”成为未来一段时期内的主要状态，但疫情给白酒行业造成的影响是深远的，作为区域强势品牌的山东百脉泉酒业股份有限公司，牢牢围绕“一个目标建设、两大市场布局、三种香型并进、四项意识贯彻、五块内容提升”五个维度建立百脉泉酒业的发展定位，确保上下游、产供销协同发展，开启百脉泉酒业高质量发展的新征程。

为有效落实发展思路，山东百脉泉酒业股份有限公司出台和制定了众多措施，取得了良好的成效。日前，山东百脉泉酒业股份有限公司总经理马业准接受了《华夏酒报》的专访。

《华夏酒报》：疫情突如其来，消费深受冲击。为了让消费热起来，请您谈谈企业如何做到“供需协同并进”，帮助经销商渡过难关，多措并举促进消费潜力释放？在需求端推出了哪些更贴近消费需求的新产品？在渠道端又有哪些亮点？

马业准：针对今年新冠疫情造成的影响，我们首先想到了供应链中上下游的困难，百脉泉酒业公司秉承“帮扶大商做优、老商做强、新商立稳”的思路，帮助合作伙伴做大做强。一方面切实要求业务团队执行扶商任务，以区域为核心对工作进行梳理，对年度任务进行检视；另一方面也在积极为经销商解决实际问题，提振了他们渡过难关的信心。

所以我们决定，今年百脉泉酒业全年将融资5000万元，帮扶合作伙伴共度时艰，其中，2000万元帮扶上游的供应商解决渠道供应链等问题，3000万元帮扶下游的经销商解决渠道动销等问题。

在渠道和产品推广方面，我们更注重有效的创新。今年4月，百脉泉酒业与济南老字号餐饮单位推出了“一瓶鲁酒+一盘鲁菜”的捆绑营销模式。济南老字号餐饮单位和百脉泉酒一样，都承载着泉城人民生活的回忆。两者合作可以更好地发挥地域独特优势，加强与济南市餐饮单位的联系与合作，极大地提升了百脉泉酒业的影响力和美誉度。

《华夏酒报》：随着互联网的迅猛发展，人们的日常生活正在从线下拓展到线上，越来越多的酒类企业开始通过互联网宣传品牌，那么，百脉泉在借助互联网工具宣传品牌、推广产品等方面，都有哪些突破？未来，又会针对哪些方面进行创新？

马业准：百脉泉在互联网方面的营销早在2018年就开始了，今年疫情期间，我们参加了国家协会、咨询专家、技术专家、专业媒体举行的视频直播、专家论坛等，并组织了“云”约酒、家庭自饮、快手、快闪、抖音等自媒体品牌传播，同时开展了线上线下、主播带货、社区群营销等活动。

公司继续开通电商新渠道，继“京东”线上店铺开通后，5月份百脉泉酒业云商城正式上线，实现线上下单、线下无接触送货上门的销售模式，丰富销售渠道，使消费者的白酒购买变得更加方便和快捷。7月份，我们还组织全国各地的专家、媒体成立了顾问群，开展群视频会议，共同献言献计，为百脉泉今后的发展方向把脉。

根据市场消费趋势，公司陆续开发100款清照品牌的适销产品，来满足疫情后的市场需求，在品牌方面的投入不减少，结合品牌碎片化的现状，在保持传统媒体传播力度的同时，加大自媒体的传播，并加强同政府性、公益性事件的密切合作，提升公司的品牌知名度和美誉度，以及百脉泉品牌在行业的影响力。

《华夏酒报》：上半年，白酒行业整体表现较为“萧条”，百脉泉受新冠肺炎疫情的影响大吗？面对疫情，百脉泉做出了哪些调整和改变？

马业准：上半年企业受到的影响还是比较大的，疫情好转后，白酒行业呈现出了千军万马过独木桥的竞争态势，为实现百脉泉酒业公司高效发展，提升内部精细化管理水平，公司进行了部门精减和人员调整，降低人力资源管理成本，全体销售人员要按照“人才多优化”的发展目标，切实有效、脚踏实地、高效率地开展工作。销售人员要有敢为人先的魄力和必胜的信心，加强营销理论方面的学习，提高职业素养。增强危机意识，化“危”为“机”，抓住机遇，力促发展。同时，公司在品牌建设、市场建设、人员管理、渠道创新等方面都进行了全新的改革。

《华夏酒报》：随着“中秋”“国庆”双节来临，白酒消费市场呈现出持续向好的态势，对于疫后首个动销旺季，百脉泉酒业做了哪些准备工作？

马业准：进入仲秋，算是正式进入了“后疫情时代”，公司进入全面恢复生产和销售甚至是赶超的新时期。即将到来的中秋节是公司由疫情期全面向正常期过渡的转折点，要求全体销售人员工作要实打实、硬碰硬，解决问题要雷厉风行，见实见效。

面对问题要敢抓敢管，敢于担责，要深入市场开展调查研究，摸清情况，找出办法，做到心中有数，不能拍脑袋决策，真正把功夫下到察实情、出实招、办实事、求实效上。

全体销售人员要全面贯彻落实李成新董事长的工作要求，坚守战略、坚定信念、勇于担当，在激烈的市场竞争中创造新业绩，重塑新辉煌。我们于8月7日召开了“众志成城 旗开得胜——百脉泉酒业2020年仲秋销售誓师大会”，对2020年仲秋营销的各项工作及核心推进事项进行了全面部署，号召全体员工用新的思维，在新的起点上，全面谋局2020年仲秋营销战略部署落地，实现新的突破，并提出了切实做好“五坚持、五到位”的具体要求。

《华夏酒报》：相比较其他酒企，您认为百脉泉酒业的特点是什么？今后的发展重点在哪里？

马业准：首先，百脉泉酒业的文化特点较为突出，即泉水文化和清照文化，2020年4月15日，山东省文化和旅游厅、山东省工业和信息化厅联合发文，认定百脉泉酒文化旅游景区等29家单位成功通过“第二批省级工业旅游示范基地”验收。

这种独特的文化为百脉泉酒的产品定位起到了铺垫。所以，百脉泉酒业一直坚持实施“双品牌战略，差异化发展”的模式，同时打造“百脉泉”和“清照”两个品牌，并且针对两个产品的不同文化进行重点挖掘和打造。俗话说，“西有趵突为魁，东有百脉为冠”，“百脉泉酒”重点挖掘和培育百脉泉水文化，打造高端商务用酒；而“清照酒”作为宋代著名女词人李清照的文化传承，赋予其浓重的清照文化，现已成为享有崇高盛誉的历史文化名酒。

此外，百脉泉酒业立足济南，放眼齐鲁，坚定实施“双壹号战略”，即泉城壹号和齐鲁壹号，泉城壹号面对济南市场，齐鲁壹号面向全省市场。值得一提的是，这两款产品在布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上分别获得金奖和大金奖，这对于我们开辟市场有着足够的信心。

《华夏酒报》：您认为鲁酒今后的发展应该注重什么？需要从哪些方面进行发力？

马业准：尽管疫情给大家带来了不同程度的影响，但经济向好的基本面不会改变，所以鲁酒应该树立信心，及时调整思路，制定相应措施。针对这个问题，今年6月，在淄博举办的山东糖酒会期间，我们和山东省糖酒副食品商业协会、山东白酒协会、《华夏酒报》一起组织的“新时期鲁酒发展研讨沙龙”，就是共同为今后鲁酒的发展而举行的。

鲁酒要发挥产区优势，如传统的低度浓香和芝麻香，以及近几年的北派酱香热，及时调整产品结构，生产出让消费者认可的优质产品。鲁酒的根据地和大本营在山东，做好本地市场的消费者培育和引导工作至关重要，既要抓住现有的消费者人群，又要抓住年轻消费者。