来自中国酿酒行业的19名“全国劳动模范”站上了领奖台。他们用一双双“巧手”弘扬着劳模精神，用一颗颗“匠心”尊崇劳动价值。

19名酒业“全国劳动模范”在平凡的岗位上书写了不平凡的工作业绩，在争当表率、争做示范、走在前列中贡献智慧和力量，切实担负起了建设酒业、推进中国酒业高质量发展的光荣使命。

向劳模致敬！一起感受榜样的力量！

今天，让我们走进这19名酒业“全国劳动模范”，看劳模是怎样炼成的！

新时代，更要弘扬劳模精神、工匠精神

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在全国劳动模范和先进工作者表彰大会上讲到，劳动模范是民族的精英、人民的楷模，是共和国的功臣。“要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，劳模精神、劳动精神、工匠精神是以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神的生动体现，是鼓舞全党、全国各族人民风雨无阻、勇敢前进的强大精神动力。”

11月29日，全国劳动模范、河南皇沟酒业有限责任公司质量技术部部长，品酒师、酿酒师、高级技师范海报在接受《华夏酒报》记者采访时表示，“我要把这次荣誉作为一个新的起点，继续在岗位上奋力拼搏，勤勉工作，创新工作，加强团队建设，加大公司人才培养力度，从制曲、酿造、产品研发设计等方面进一步深入研究，带出一大批热爱劳动、勤于劳动、善于劳动、创造性劳动的高素质人才队伍。”

范海报从学校毕业到酒厂后主动要求去最苦最累的酿酒车间，用知识和汗水酿造美酒。在皇沟御酒馥合香新品的研发工作上，他经过不断地小样试验与摸索，新研发设计出皇沟御酒“专报馥合香”、“国馥、天馥、名馥”馥合香系列，以及电商新品“寻欢”馥合香，在保持原有产品基本风格的前提下，采用优化配方设计，调整酒体酸酯比例，完善陈储方法等措施,形成了“四香合一，入口即化，低醉度，不上头”等特点，推入市场后受到了广大消费者的喜爱和好评，成了皇沟酒业的标志产品，增强了企业市场竞争力，并创造了巨大的经济效益。

与范海报一样，同为80后的全国劳动模范宋晓庆是吉林省新怀德酒业有限公司勾调车间调酒组组长。宋晓庆在勾调车间从事着“醉人”的调酒工作。她不断创新，在酿酒工艺技术改造中发挥着模范作用，经她调制的新怀德蓝柔（42度）在2016年比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛中击败国内外强大对手，斩获大金奖。

全国劳动模范、茅台首席酿造师任金素，1988年进入茅台酒厂，从一线员工一路摸爬滚打到首席酿造师，她在这片神奇的土地上挥洒着青春和汗水。2016年，任金素从制曲车间调入生产管理部工作，虽然工作岗位变了，但任金素仍然心系一线。每当大曲生产遇到问题时，任金素总是冲在最前面。她走遍制曲90多个班组，和员工一起探讨研究，在晾堂、发酵仓、干曲仓，几乎每个角落都有她的身影。

“做人和酿酒是一个道理，只有踏实本分做好每个细节，才能酿造出醇香美酒，做人也是如此。”这是任金素经常说的一句话。参加工作以来，任金素共收徒弟35位，除了“师带徒”，任金素还利用“劳模技能创新工作室”，充分发挥劳模传、帮、带作用，围绕生产工艺技术难题，有针对性地开展技术攻关、理论培训、岗位练兵、技艺传承等活动，先后为制酒车间、生产管理部、质量部以及整个制曲系统输送优秀品酒师、酿造师、酒（曲）师、班长近百人。在帮扶工作中，任金素带头成立的“壹加壹”精准帮扶团队，对仁怀市周边乡镇的困难儿童进行结对帮扶，共计结对帮扶40多人，累计帮扶10余次，帮扶资金达10余万元，让成长中的孩子们感受到了社会的关爱和温暖。

新征程，讲好劳模故事、讲好工匠故事

劳动是一切幸福的源泉。新形势下，我国工人阶级和广大劳动群众要继续学先进赶先进，自觉践行社会主义核心价值观，用劳动模范和先进工作者的崇高精神和高尚品格鞭策自己，焕发劳动热情，厚植工匠文化，恪守职业道德，将辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动作为自觉行为。

全国劳动模范、金种子酒业总工程师杨红文，1992年大学毕业来到当时还是阜阳县酒厂的金种子酒业，投身白酒酿造行业，如今已有28年了。

杨红文认为，一个人的成功不是成功，一个团队的成功才是成功。

2019年，由金种子酒业发布并实施的《馥合香型白酒》《馥合香型白酒技术规程》两个生产标准被认定为安徽白酒行业的团体标准，填补了安徽省馥合香型白酒生产技术领域的空白。

2020年，继柔和种子酒之后，金种子馥合香正式上市，这是金种子在传统白酒香型基础上又一次品类创新的重大突破。

在杨红文的带动下，一大批优秀的技术人才脱颖而出。

自1995年进入五粮液501酿酒车间工作以来，屈万聪25年始终坚守酿造极致美酒的初心，弘扬“专业专注、一丝不苟、精益求精”的工匠精神，坚持五粮液独特的传统酿造工艺，在酿酒理论和酿造技艺上不断追求卓越，从一名酿酒临时工成长为一名精熟极致酿艺的“大国工匠”。

作为501车间酿酒组长，屈万聪精化、细化酿酒关键工序，创造性地解决生产过程中出现的实际问题，带领班组成员连续多年超额完成产量、质量任务；作为五粮液“工匠苗圃（白酒酿造）”技术带头人，屈万聪毫无保留地向苗圃成员传授技术知识、指导技能操作，培养了一批技术骨干，为传承五粮酿造技艺做出了突出贡献。

承德九龙醉酒业股份有限公司健康白酒研究院院长、国家一级品酒师张春和团队主持研发的九龙醉系列白酒畅销市场，产品遍布燕赵大地。率先将先进的生物科学技术与绿色食品工艺、清洁生产工艺有机结合，并同时融入酿酒生产全过程，成功研发出集传统工艺、现代技术于一体的具有保健功能的白酒，开创了用科技手段改造传统白酒的先河。

“做一个有理想、守信念、勇创新、敢担当的新时代产业工人，为全面建设社会主义现代化国家，实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献自己的力量。”古井贡酒股份有限公司技术中心主任、正高级工程师、高级技师刘国英告诉记者。

刘国英从基层技术员一步步走到技术中心主任的岗位，她先后主持和参与完成20余项课题的研究和新产品开发，多项研究成果在国际、国内属领先水平。没有惊天动地的故事，有的是默默无闻的奉献和日日夜夜的科研攻关，为消费者酿造一杯美好生活的美酒。

与刘国英一样，百威（锦州）啤酒有限公司动力车间主任、高级工程师乔广华也是在工作岗位上默默无闻的奉献者。

他们在平凡中劳动，在工作中需求乐趣，这就是一位劳动模范的心声。

新高度，科研技术创新、国际进程加速

“简单的事情只要重复做，就是不简单；把平凡的事情做好，就是不平凡。”天津津酒集团有限公司酿酒车间设备管理员王晖坚信。

王晖将“做事先做人，万事勤为先”作为自己的行为准则。多年来，他坚持钻研、揣摩设备、严格设备使用规范的监督检查，不仅稳稳肩负起车间安全生产和设备安全运行责任，而且参与酿酒扬晾、加浆罐、甑桶密闭性、风冷冷却等多个工艺设备改造，为车间整体生产水平提升奠定了坚实基础。其中，仅加浆罐设备改造这一项，就使年度出酒率和优级品率分别比计划提升3.04%和4.09%，最大限度地发挥了设备的生产能力，达到了提质增效的目标。

全国劳动模范、河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司酿酒工，高级酿酒师张桂良自2008年担任车间主任以来，坚持抓班子、带队伍，有效加强车间党建工作，为车间的发展稳定提供了坚强的保障。多年来，他牢固树立“甘于吃苦，乐于奉献”的人生理念，在工作中不断提升业务水平，大力开展技术创新，积极培育优秀工匠。

全国劳动模范、燕京啤酒（通辽）有限责任公司设备科科长、工程师、高级技师黄金峰在啤酒行业工作了20多年，他凭借精湛的技术、务实的精神，把他所在的部门打造成为一个敢啃硬骨头、勇挑重担的“钢铁”队伍，在设备技术改造中摘取了一项又一项桂冠。

从一名普通的一线工作人员到设备部门的技术负责人，黄金峰非常重视人才的培养和员工技能的提高，他会利用班后的休息时间对部室员工进行从理论到实践、从安全到设备的全方位培训，并将他20多年的电气设备生产管理经验与员工分享。他希望车间的每一名员工都能成为复合型人才，都能肩负起车间的一项或多项生产操作工作，以确保啤酒生产的顺利进行和产品质量的进一步提高。

黑龙江省老村长酒业有限公司技术总工，正高级经济师梅景灿认为，数字化变革是企业管理运营新趋势。他积极推动企业与SAP、埃森哲、德勤、华为、腾讯等国内外一流企业交流合作，对企业的供应链、财务、人力资源和品牌营销等进行了系统的数字化变革，并导入“云计算”和“物联网”技术，建立了企业“公有云”和“私有云”系统，建设了“一物一码”工程，实现了企业内部的“万物互联”。这些成果使得企业在研发、质量、效率、服务和品牌营销等方面实现了全方位突破，创下了快消品和白酒企业现代化管理的新高度。

今年52岁的陈刚，从2007年起开始担任四川远鸿小角楼酒业有限公司的灌装车间主任。14年里，陈刚扎根车间，带领同事开展技术攻关，为公司发展保驾护航。2017年，公司决定引进自动化生产线，陈刚作为技术代表，与供货厂家联合攻关，建成了可进行多品种、多瓶型灌装的自动化生产线，为公司降低劳动成本40%。

除了灌装车间主任，陈刚还是公司的技术带头人。2018年初，为了解决公司酿酒的技术短板，陈刚领衔成立“劳模创新工作室”，带领公司的40名骨干，对白酒酿造生产及勾调技术发起攻关。陈刚的“劳模创新工作室”根据市场调研数据，采用新的白酒勾调技术，推出了翰林坊系列新品，新品酒从口感上有别于小角楼原来的窖香浓郁，呈现出粮香细醇，酒味醇甜的特点。经过不懈的努力，目前，小角楼33大系列200余个品种的产品已经销往全国400多个区域市场，年销售收入达7.8亿元。

作为宁夏红枸杞产业有限公司技术副总监、酿酒师的董建方最大的梦想就是让枸杞酒走向世界。从业14年，在酿造车间和研究室间来回奔走，几乎构成了董建方工作的全部。

董建方认为，作为一名酿酒师，不仅要为消费者酿出好酒，还要通过技术的改良和升级带动上游产业的变革和完善。从另一个角度来说，酿酒师应该为上游产业发展提供助力。在酒体酿造工作中，他注重细节管理，克服了12度酒难以储存，高度数酒体酒精味重、成熟时间长、罐容不足等实际生产困难，还通过用阳离子交换法解决了枸杞酒的沉淀问题，为企业降低了生产成本，获得自治区科技成果鉴定。

新梦想，让消费更快乐、人民更幸福

2015年，刘淼接过公司党委书记、董事长重任，他带领泸州老窖在传承中的改革、创新、升级，不断向数字化、精准化、标准化、系统化转型，保持了远高于行业平均发展水平的业绩，发展势头良好。

刘淼表示，将带领泸州老窖全体员工，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，并一如既往培养热爱劳动、勤于劳动、善于劳动的高素质白酒从业者，推动中国白酒产业提质增效，为中国的经济民生发展做更大的贡献。

2015年脱贫攻坚战全面打响以来，泸州老窖在乌蒙山区、四川省藏区彝区、云南省等贫困地区主动认领帮扶3个贫困县、18个贫困村。5年来，累计募集和捐赠资金近8亿元，高质量完成140多个扶贫项目，助力红原县、古蔺县、叙永县按时“摘帽”。在产业帮扶上，刘淼带领团队充分发扬创新精神，立足各扶贫村的资源禀赋和地理特点，结合泸州老窖产销、资源等优势，打造了“一村一品”的特色化产业发展格局。

作为全国劳动模范，隋熙凤自2007年就任黑龙江北大仓集团党委书记、总经理以来，锐意改革，开拓进取，把一个濒临倒闭的企业，打造成黑龙江白酒行业的龙头企业，并致力将集团发展成为集白酒、商贸、物流、粮食、新城建设等多种行业为一体的综合性企业集团，企业销售收入上缴利税每年以30%的速度递增，北大仓成为东北白酒行业中的一颗明珠。

面对行业变局，青岛啤酒股份有限公司党委书记、董事长、高级工程师黄克兴率先提出青啤质量管理由“基础质量+特色质量”向“魅力质量”跃升，在青岛啤酒公司内大力弘扬、培育工匠精神和专业技能人才队伍建设。升级了行业唯一的生物发酵国家重点实验室，研发了多项具有自主知识产权和国际领先的核心技术，以行业领先的创新研发实力推动“双叠加三解码质量管理模式”，产品连续两年荣获“世界啤酒锦标赛金奖”和“欧洲啤酒之星大奖”。

2019年底，黄克兴创新性提出“整合平台资源实现高质量跨越式发展战略”，围绕快乐、健康、时尚三大板块，通过一系列改革举措为行业转型发展提供生态化创新实践方案。实现“由产品到场景的延伸，从行业到生态的拓展，由单赛道到多赛道的跨越，由传统制造思维到工业互联网思维的转型”，推动构建啤酒+产业生态圈，为企业高质量跨越式发展描绘出新的增长曲线。

黄克兴用“贴着地皮跑”的工作作风，长期深入一线，通过实施一系列富有成效的改革创新举措，带领青岛啤酒2017、2018、2019连续三年取得了销量、收入、利润全线增长。2019年公司净利润增长30.2%，净利润增速创十年新高。

百威雪津啤酒有限公司总裁，高级工程师何建平推动总部落地全球领先啤酒基地，建成集环保、节能、低碳的国际一流生产基地。协助政府引进落地上下游配套企业，带动上下游投资超40亿元。集团企业向疫区捐赠1100万款物，建成省最大光伏太阳能面板，建成首家智慧智能工厂，水能耗指标仅为行业的60%。

贵州岩博酒业有限公司董事长余留芬二十年如一日扎根贵州省六盘水市盘州市岩博村，带领村民修路、建厂、搞养殖、酿酒，硬是把一个贫困落后的空壳村，变成了远近闻名的小康村、文明村。

2018年，岩博联村实现利润分红1089万元，岩博联村村民1012户、3650人分红558万元，户均分红达到5515元，比2017年增加了1052元。岩博村的集体经济收入达到725万元，村集体资产达到9200万元，人均可支配收入达到了2.26万元，多项产业解决650余人就业岗位，帮助265户、825人建档立卡贫困户脱贫。2019年，余留芬把岩博建设成了学习、休闲、旅游于一体的现代化村庄。岩博酒业按下了发展的“快车键”，并延续了3年4位数的增长，2020年预计实现销售任务超4亿元。

“我不过是一个很平凡的人，做的也都是些很平凡的工作，能够获此殊荣受到表彰，真是感到很幸运。我是全国基层书记中的一个，我个人的力量很渺小，在其中所发挥的作用很有限，今天的成绩也不仅仅属于我一个人，而是在我背后支持着我的全村百姓和企业员工。获得这个荣誉，我要倍加珍惜，用这个称号来鞭策自己、激励自己，对自己提出更高的要求，在以后的工作中践行劳模的带头作用，发扬传承好劳模的精神！”余留芬说。
 

2020年全国劳动模范名单（酿酒行业）

王 晖 天津津酒集团有限公司酿酒车间设备管理员

张 春（满族） 承德九龙醉酒业股份有限公司健康白酒研究院院长，国家一级品酒师

张桂良 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司酿酒工，高级酿酒师

黄金峰 燕京啤酒（通辽）有限责任公司设备科科长，工程师、高级技师

乔广华（蒙古族） 百威（锦州）啤酒有限公司动力车间主任，高级工程师

宋晓庆（女） 吉林省新怀德酒业有限公司勾调车间调酒组组长

梅景灿 黑龙江省老村长酒业有限公司技术总工，正高级经济师

隋熙凤（女） 黑龙江北大仓集团有限公司党委书记、总经理，会计师

刘国英（女，蒙古族） 安徽古井贡酒股份有限公司技术中心主任，正高级工程师、高级技师

杨红文 安徽金种子集团有限公司总工程师，高级工程师、高级技师

何建平 百威雪津啤酒有限公司总裁，高级工程师

黄克兴 青岛啤酒股份有限公司党委书记、董事长，高级工程师

范海报 河南皇沟酒业有限责任公司质量技术部部长，品酒师、酿酒师、高级技师

刘 淼 泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长，高级营销师、高级技师

屈万聪 宜宾五粮液集团公司501车间班组长，高级技师

陈 刚 四川远鸿小角楼酒业有限公司灌装车间主任

余留芬（女） 贵州岩博酒业有限公司董事长

任金素（女） 贵州茅台酒股份有限公司生产管理部见习助理，高级技师

董建方 宁夏红枸杞产业有限公司技术副总监，酿酒师

（排名不分先后）