这场意外而来的“灾患”,不止直接影响到了普罗大众的生活、消费以及整体经济,对政治与国际关系的冲击与震荡经久不息。从一定程度来说,此前经济生活中隐藏的问题,因这场疫情而扩大;国际关系、贸易关系中潜藏的矛盾,因这场疫情而爆发。
原本已经产生分化的秩序与结构,因疫情的冲击而加速,这意味着,2020年或将是一场大重构的转折之年,而疫情则成为引爆分化与重构的导火索。
今年1月23日,以武汉封城为标志,正式进入“疫情”时刻。其后多地效仿,采取有限封锁措施,大众出行受限、消费基本停滞。
持续约两个月的控制措施,对酒业的“旺季”构成严重影响,其影响力延伸到生产、流通各个环节,打破了诸多企业原本的发展计划。
诸多限制措施之中,植根于连锁、社区销售网络的“在线团购”“即时送”等销售模式,为酒业乃至其他消费品的正常流通提供了有效手段,这种看似“临时性”的举措,在后疫情时代成为酒企普遍致力的一个重要方向。
其后,诸多名酒企业纷纷与国内连锁零售巨头推进合作,这既可看作是此前就已经开始的新渠道变革的一部分,也可视为疫情的影响所致。
在疫情渐退之际,诸多大型酒企率先复工复产,也推出各项针对经销商、终端商的扶助措施,在一定程度上缓解了疫情对商家的不利影响,同时也展现了后疫情时代,以名酒为代表的大型酒企更有实力与资源,突破不利影响,酒业的分化进一步加剧。
酒业的数字化浪潮在疫情后达到了一个新的阶段。3月30日五粮液推出“数字酒证”、8月28日“智慧茅台”建设启动,其他大型酒企的相继跟进,将这场数字化运动推到一个新的高度。实际上,对于既拥有品牌影响力,又拥有较强资本实力的名酒企业来说,数字化的引进是对传统生产、管理、营销的一次彻底革新,也意味着与中小型酒企之间拉开了更远的距离。
值得注意的是,在消费力有限的情况下,如何提升既有品牌的价值和卖点,成为酒业共同致力挖掘的一个重要方向,在投资渠道收窄的情况下,从茅台热延伸而来的“老酒热”,成为今年的一个重要现象,也引发名酒企业的关注,力图将此前颇为小众化、关注点在于稀缺资源的老酒投资与消费群体,引入到名酒新品之上。
此外,对“高线光瓶酒”的开发也代表着名酒企业试图以低成本、高热度方式挖掘品牌价值的努力。
酱酒热潮在2020年被彻底引爆,诸多二线、三线酱酒品牌开始走上台前,在酱酒故事以及酱酒口味被越来越多消费者所接受的当下,部分企业子品牌泛滥的开发方式、竭泽而渔的牟利模式,也引发了业界的担忧。
8月5日,遵义103家酒企签署《仁怀产区酱香型白酒传统酿造技艺行业自律承诺书》,代表了传统产区的反省和宣示。
10月11日,由《华夏酒报》主办的“品味与价值——首届‘北方酱香’战略发展研讨会”在济南举行,代表着与南方酱香迥然有别的新区域联盟的诞生。
实际上,不止国内产业的发展走向在这一年发生了骤变,国际关系以及贸易关系也同样发生剧变。
5月18日,商务部发布公告,宣布裁定原产于澳大利亚的进口大麦存在倾销和补贴,11月27日,商务部裁定澳洲葡萄酒存在倾销。
作为进口葡萄酒重要来源国的澳大利亚,受到反倾销措施制裁,进口葡萄酒的格局随之生变,而国内葡萄酒与进口葡萄酒之间的竞争局面也同样受到影响……
此外,国资整合地方酒企的动作频频,这意味着酒业无论是生产、流通、消费还是整体格局,都在加速变革。一场涉及国际关系、贸易关系与国内产业结构、流通形式的大重构,都到了一个重要的分化点。