2020年12月30日，山东青州云门酒业集团“2021战略发展大会”在青州九龙峪酒店召开，来自全国各地的云门酒业核心经销商、供应商、消费者代表及媒体代表等约500人参加了会议。

首届北方酱酒联盟主席、山东青州云门酒业集团有限公司党委书记、董事会汲英民以“打造‘中国云酱’新高度，共筑‘青州产区’新格局”为主题，重磅发布了“云门酒业集团白酒主业十四五战略发展报告”的纲要。

逆势增长，云门“十三五”跑出加速度

对于酒类这种重资产行业来说，从来没有厚积薄发一说，有的只是厚积厚发，尤其对生产周期较长的酱酒品类，更是如此。2020年是酱香型品类强势绽放的一年，作为北派酱香的一支劲旅，云门几十年如一日地坚守匠心酿造，2020年，云门的品质优势、品牌优势和市场优势得以全面绽放。

在“十三五”收官之年，两位数的增长业绩是云门精彩绽放的最好佐证。会上，《华夏酒报》记者获悉，2020年，云门酒业销售公司实现总体销售增长30%。其中，酱酒销售额继续保持30%以上的高速增长，外埠区域均达到50%以上的增长。

据悉，“十三五”期间，云门酒业在聚焦重点市场、布局全国市场的同时，迈向国际市场。以济南为战略高地，深入布局鲁西南、鲁西北，全省化营销网络正在快速形成；以北京为价值高地，河南、江苏、内蒙古、天津、广东、深圳、海南等为代表的全国精准市场有序展开；以韩国首都首尔为代表的国际市场探索迈开新步伐。

高增长业绩的取得，好的产品是关键。“十三五”期间，云门酒业的“云门陈酿·乳白”在300元价格带脱颖而出，“云门陈酿·部优珍藏版”抢位800元价格区间成功，“云门酱酒·国标G1”在千元价格带崭露头角，三大产品均在白酒市场形成了强烈的消费认知和品牌价值认可。

云门酱酒的独特风味获得了市场的高度认可。目前，北方酱酒已经在白酒市场形成了强烈的消费认知，云门“酱香幽雅，风味醇”的北方酱酒风格正在被越来越多的消费者所接受，巨大的北方酱酒产品的消费市场空间正在加速形成。

中国酱酒青州产区价值凸显。“十三五”期间，云门酒业集团投入大量资源研究青州产区的独特气候，以及北方酱酒独特的风味优势，北方酱酒青州产区的行业价值凸显。南北酱酒互动频繁，中国酱酒青州产区的酿酒规模、专注精神、产品品质和产业价值等方面，业界都给予了高度肯定。

“十四五”战略发布，云门未来怎么走

天下之治不进则退。站在承上启下的时间节点，汲英民认为，云门的未来更值得期待，“我们将根植青州产区，立足齐鲁文化，坚持原产地酿造，做有根的企业、有灵魂的产品、有竞争力的品牌，以齐鲁文化打造‘中国云酱’新高度，开创‘北方酱酒·青州产区·百亿市场’的宏伟蓝图。”

市场方面，云门将着力共育、共享“北方酱酒·青州产区·百亿市场”，将培育“亿级市场，千万级经销商”作为营销的突破口，把山东市场升级为战略大本营市场，在全国范围内完成营销系统战略升级。

关于市场的升级，汲英民从两个方面做了重点强调。云门将继续巩固潍坊根据地市场，把潍坊市场打造成云门酒业集团第一个10亿级市场，发挥根据地市场的战略堡垒作用；把省会济南作为战略高地，成立营销指挥中心，在完成全省化市场布局的同时，打造出3个5亿级的重点市场，5个以上的1亿级市场，尽快实现云门酱酒在销售体量上的重大突破。

汲英民在致辞中表示，引领鲁酒高端崛起，引领北方酱酒崛起，引领中国北酒文化崛起，打造“北方酱酒·青州产区”整体品牌价值，是云门酒业在“十四五”期间的第一营销要务。

作为古九州之一的青州，海岱之间，群山环绕。依托古青州厚重的文化积淀，云门人积极探索中国北酒文化的独特内涵，做中国白酒高端消费文化的先行者和集大成者。

未来五年，云门酒业将系统梳理北方酱酒青州产区的特色和优势，让青州独特的产区价值引领北方酱酒发展。

五年翻三番，再造一个新云门

从第一瓶云门陈酿诞生至今，云门酒业集团专注酱酒酿造已有47年的历史。

从1974年在云门陈酿中发现酱香到现在，云门曾先后9次去茅台学习酱酒酿造技艺，茅台也6次派出技术人员来云门现场指导。结合青州独特的地理环境，云门酒业开创了“12987工艺+160操作法”的北方酱酒酿造技艺，也正是因为掌握了酱酒的核心酿造技艺，形成了云门酱酒“酱香柔和，风味优雅”的独特风格。

2009年，山东云门与贵州茅台、四川郎酒共同制定了中国酱酒国家标准，这也决定了“酱不分南北，风味有不同”的中国酱酒产业格局。未来，云门将发挥年产5000吨酱酒原酒生产规模和5万吨的老酒储存能力，大力实施“瓶储”工程，以云门陈酿·乳白系列、部优珍藏系列为主导，在300元～800元价格区间夯实、放大“北方酱酒·青州产区”的市场基础；以“云门酱酒·国标G1”在千元价格带塑造“北方酱酒·青州产区”的价值标杆；面向全国市场，在100元～300元价格带全面激活青州陈酿。

汲英民表示，云门酒业集团的“十四五”将坚定山东酿酒人的产区自信、品质自信、文化自信、品牌自信和营销自信，共育共享“北方酱酒，青州产区，百亿市场”的财富机会，确保实现“五年翻三番，再造一个新云门”。