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2020中国酒业关键词之双循环
来源:《华夏酒报》  2021-01-20 09:08 作者:杨孟涵
2020年,以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局正式成型。在这个战略方向的指引之下,酒业需要进一步革新升级、优化产业链。

年初疫情对消费造成的冲击、对外贸造成的冲击分外明显,这也加快了酒业升级以撬动内需的步伐。

数据显示,2020年1~2月,全国白酒规模上企业产量为116.5万千升,同比下降16.9%;3月产量为65.8万千升,同比下降6.5%;4月产量为60.4万千升,同比下降2.4%;5月产量为58.6万千升,同比增长4.3%;6月产量为67.5万千升,同比下降2.3%;7月产量为42.8万千升,同比下降8.9%;8月产量为41万千升,同比下降15.3%;9月产量61.8万千升,同比下降7.8%。

除生产规模下降之外,消费量也在年初有很大幅度的波动。

中国酒类流通协会会长王新国认为,“双循环”新格局下,酒业面临着酒类市场需求如何扩大的问题。从过去几年的产业数据看,白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等各个酒种,在产能上都进入微增或减少阶段,国内市场的酒类消费量已经到达一个临界值。与此同时,年轻人与酒类消费之间,特别是与传统酒种、传统酒类消费文化之间,形成了“对立”情绪,这也是影响酒类需求增长的一个瓶颈。

在他看来,未来酒业经济的增长,主要来自结构性升级。酒类行业为此需要升级厂商关系,优化酒业链条以及应用现代工具,革新产业生态。

从酒业文化建设层面看,作为民族优秀传统文化的代表与载体,酒业理应肩负起国产品牌复兴崛起的重任,要提高民族文化在消费者心中的分量,要把酒的商品价值、消费价值有效提升为文化价值、时代价值。

此外,酒业产业链的完整和优化,酒业数字化的程度,也将直接影响到酒业“内循环”的效果。

从消费需求层面来讲,健康消费、高端消费、个性化消费将取代低端消费、大众化消费。

业界普遍认为,在以“内循环”为主的时代里,挖掘并扩大内需,还需着力培养产品的“价值感”,以适应消费升级时代下普通百姓对酒类产品的价值需求。在未来,“挤压式增长”仍将继续,这意味着酒业将会进一步分化,消费将向更有价值的商品集中。

编辑:王玉秋
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