自2009年起，伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）每两年按照平均交易价格来对全世界最重要的葡萄酒进行重新排名。

该排名的灵感源于1855年波尔多的分级制度，该分级制度按葡萄酒的市场价格将顶级庄园分为五级。

Liv-ex是位于伦敦的全球葡萄酒交易市场，来自世界各地的550家精品葡萄酒生产商在这里买卖葡萄酒，其交易数据成为反映二手葡萄酒市场健康状况的可靠指标。

意大利和美国成最大赢家

从第一级榜单来看，世界顶级葡萄酒，如波尔多和勃艮第的顶级酒庄酒、最高档的香槟、澳大利亚的顶级西拉（Shiraz）和加州膜拜酒（Cult Wine），都继续在精品葡萄酒市场上占领先地位。

然而，今年分级的真正赢家却是意大利和美国。

意大利共有83种葡萄酒进入榜单，数量比2019年度激增112%。而美国（完全以加州为代表）葡萄酒则从10种增加到22种，增长了120%。其在榜单中占6.3%和在二手市场交易额中占7%的份额相差不远。

有4种意大利葡萄酒从2019年度的第二级升至本年度的第一级——它们全来自皮埃蒙特（Piedmont）。第一级是皮埃蒙特葡萄酒数量多于托斯卡纳（Tuscan）的唯一等级，两者之比为8：3。

在第一级的8种皮埃蒙特葡萄酒中，只有一个（Bruno Giacosa的Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva）于2019年度已获得第一级。其余之前都只是第二级或是新晋级者，如Bruno Giacosa和来自Giacomo Conterno的Monfortino Riserva。虽然整个分级中有更多托斯卡纳葡萄酒，但这些意大利北部的葡萄酒却开始体现其“意大利勃艮第”的称号。

加州的一级品牌已从6个增至10个，和波尔多的入围数量相当。

正如Liv-ex在最近的加州报告中指出的那样，加州庄园在市场上具有最高的平均价格。随着加州葡萄酒交易越来越活跃，该酒区将有更多葡萄酒符合分级条件。

新进的第一级加州葡萄酒中，寇金（Colgin）在Cariad之外，又加入了一款“九号庄园（IX Estate）”。还包括Hundred Acre’s Kayli Morgan Vineyard的Eisele、普罗蒙特（Promontory）、啸鹰（Screaming Eagle）的“The Flight”和赛奎农（Sine Qua Non）的一款葡萄酒。

此外，罗讷河谷葡萄酒从25种增加到28种，增长了12%，香槟增长了27.7%到23种，智利从1种增加到2种，葡萄牙则稳定在6种。

法国份额“跌跌不休”

随着近年来更多不同酒区的葡萄酒在交易所进行交易，成熟酒区如波尔多和勃艮第等正面临着日益激烈的竞争。这一趋势在本年度的分级中得到了充分反映，许多之前排名在顶级的葡萄酒，因平均交易价格无法追上来自新兴酒区的葡萄酒而降级。波尔多葡萄酒在2019年度分级中的份额超过37%，今年却只有28.6%。

上榜的勃艮第葡萄酒数量也减少了30%。2019年度有102种勃艮第葡萄酒进入分级，占总数的29%。相比之下，2021年却只有71种，占总数的20%。

勃艮第150指数从2018年底到2020年初出现下跌，但已出现强劲反弹。主要葡萄酒的价格略有上涨，该类别的发展势头放缓。然而，市场对勃艮第的兴趣并没有减退，只是转向了看似更具性价比的其他特级和一级庄。Liv-ex在4月份的勃艮第市场报告显示，该酒区在过去3年交易的葡萄酒数量在不断增加。

今年共有120款新进榜单的葡萄酒，占总数的34%，但其中70%却不是来自波尔多或勃艮第。

买家寻找更广泛的“超值酒款”

Liv-ex两年一次的分级反映了不断变化的市场状况。从本年度的分级可以看出许多二手市场的持续趋势，而且几乎在每一级别中都有体现。

这些趋势包括波尔多交易份额下跌、市场多元化（意大利、香槟、加州和罗纳活跃度增加），以及市场不断扩大。即使在勃艮第和波尔多等主要酒区中，买家也在寻求价值。

所有酒区在本年度分级中也遍布更广。如在2019年，美国葡萄酒只出现在前两个级别，今年则分布在四个级别。

波尔多、托斯卡纳、皮埃蒙特和罗纳的葡萄酒遍布所有五个级别；勃艮第分布于四个级别；而葡萄牙和澳大利亚则分布于三个级别。

正如本年度的分级结果显示，为了寻求更实惠的葡萄酒，买家正在更广泛和更深入地在每个级别中 (每箱从300英镑到3,000英镑以上）广泛搜罗。

在2019年的Liv-ex分级中，不断扩大的市场范围最为明显。

自2009年开始运行Liv-ex分级，直到2017年才将分级开放到包括来自世界各地的葡萄酒，而不仅仅是波尔多。

2017年，来自六个国家的葡萄酒才有资格上榜，而这一数字在2019年已上升到9个。在今年的分级中下降到8个国家，但进入榜单的非波尔多葡萄酒数量继续增加。

意大利和美国是今年分级的大赢家，而澳大利亚也在最高级别上增加了一个品牌。

据悉，为了构建2021年度分级，Liv-ex使用了以下方法：获得上榜资格的品牌必须在2020年7月1日至2021年6月30日期间以750ml或1500ml瓶装形式在Liv-ex平台上交易过。

此外还必须满足两个额外的标准：在此期间必须交易了5个或更多年份的葡萄酒，且必须交易15次或以上。