11月3日，酒便利发布《河南酒便利商业股份有限公司权益变动报告书》，官宣了佳沃集团作价2.98亿元，转让所持酒便利29.80%的股份。

就在10月15日，佳沃集团有限公司董事会作出决议，一致同意向河南侨华商业管理有限公司转让其所持有的酒便利29.80%的股份。

11月2日，河南侨华商业管理有限公司与佳沃集团有限公司签署了《股份转让协议》，河南侨华商业管理有限公司拟通过特定事项协议转让方式受让交易对方佳沃集团有限公司持有的酒便利29.80%的股份（22,385,517股），每股价格为人民币13.31元，价款总额为人民币297,951,231.00元。

“白酒梦”碎了一地

据企查查显示，酒便利定位于“专业酒水直营连锁品牌”，是我国第一家以自主创建“电商平台+呼叫中心+实体门店+专业配送点”的立体、互动便利服务模式的企业。在覆盖范围上，酒便利至今已开设直营连锁店铺100余家，河南省内80余家，北京20余家，拥有近20万名注册会员，经营范围涵盖白酒、葡萄酒、烈酒、啤酒、饮料、黄酒、专业酒具和香烟8大品类。

佳沃集团有限公司创立于2012年，是联想控股旗下的现代农业和食品产业集团。从2011年联想系北上、南下将四家白酒企业纳入麾下；到2017年3月18日，《河北衡水老白干酒业股份有限公司第六届董事会第二次会议决议公告》发布，“公司拟通过发行股份及支付现金购买丰联酒业控股集团有限公司100%股权”；再到11月3日，佳沃集团转让所持酒便利股份的官宣，至此，宣告联想系彻底退出白酒产业，曾让联想引以为傲的“白酒梦”碎了一地。

资料显示，丰联酒业控股集团有限公司主营业务为白酒生产与销售，所属行业为酒、饮料和精制茶制造业，控股股东为佳沃集团有限公司，实际控制人为联想控股股份有限公司。

中原基金执行合伙人晋育锋指出，“联想系彻底退出白酒业，感觉正常，不是每家外来资本都能玩得转白酒。联想系的基因与白酒相差太大，原有业务与白酒也难以产生协同效应，无法实现1+1>2。”

2011年6月，联想控股酒业以1.3亿元收购湖南武陵酒业39%股权；2011年7月，增资湖南武陵酒业，实现全资控股；2011年11月，联想控股酒业宣布收购拥有板城烧锅酒的河北乾隆醉酒业；2012年9月16日，联想控股酒业宣布4亿元收购山东孔府家。

一年多的时间，联想控股总共花费超过20亿元，并购了4家白酒企业。

彼时，白酒行业身处深度调整期的前夜，分析人士指出，白酒行业巨大的利润空间、乐观的发展前景及抗通胀等特性，是吸引联想进入白酒领域的关键因素。联想系的收购，也一度引发业界对业外资本并购、收购白酒企业的千万般猜想。

然而，联想系对白酒行业的美梦期许，却未能照进现实。白酒行业的渠道运作、企业管理、新品推出周期等，具有自身的规律，并非豪掷金元能够解决的，联想对所并购企业的一揽子计划，反而导致了诸如板城烧锅的业务员转投竞争对手，一些地域市场转为衡水老白干的“势力范围”等现象。

1993年，孔府家酒的“孔府家酒，叫人想家”广告在央视播出，使之一度成为全国畅销品牌，远销东南亚及欧美国家。然而，联想并购之后，孔府家酒并未焕发出应有容光，如今的孔府家酒仍偏安山东市场一隅。

对此，知趣咨询总经理蔡学飞分析指出，“资本是逐利的。当时，联想并购酒企，进入酒水行业，是以资本投资为前提。根本目的是试图通过联想这个大品牌、大资本背书，推动这些区域名酒的品牌价值提升，来实现资本增值目的。但是，恰恰遇上了中国酒业的深度调整期。与此同时，联想本身在这些品牌上面并没有进行太多的资源投放，2017年3月，衡水老白干发布公告，官宣了将联想的丰联酒业纳入麾下，这也是联想回归主业的一种战略体现。”

对于此次佳沃集团的股权转让，蔡学飞指出，“联想逐步脱离酒水行业，佳沃集团的股权转让算是剥离酒水业务的步骤之一，应该说是情理之中的决定。”

联想在酒水行业的“水土不服”，颇受业界微词。类比2020年，复兴集团控股舍得酒业、金徽酒业等，晋育锋提出，“反过来看复星，本就是高度多元化、以投资为底层逻辑的投资+实业的平台，其旗下消费业务板块（豫园商城、老庙黄金等）、文旅酒店业务板块、投资板块等，在分销渠道、零售终端、中高端客户等方面都是可以跟白酒品牌实现战略协同的。”

跨界喝酒不香了？

近一个月来，“跨界饮酒”失败的案例并不止联想一家。

11月2日，《西安宝德自动化股份有限公司关于拟终止重大资产重组事项的提示性公告》发布，“因市场环境变化，现经交易各方友好协商，拟终止本次重大资产重组事项，后续公司将召开董事会，审议终止本次重大资产重组事项，并与交易各方签署相关终止协议。”

早在2020年7月17日，“西安宝德自动化股份有限公司关于筹划重大资产重组暨签署《股权转让意向协议》的提示性公告”发布，提到，宝德股份与名品世家自然人股东陈明辉先生、周长英女士、陈志兰女士和邱文杰女士2020年7月16日签署了《股权转让意向协议》。公司拟以支付现金方式收购名品世家不低于52.96%的股份，交易对方承诺将积极与名品世家的其他股东沟通，争取促成将名品世家100%股权转让给宝德股份。

从联想系挥别白酒业，到宝德股份终止与名品世家的股份收购，跨界酒业的合作频频流出“分手”的消息，就在10月15日众兴菌业发布公告称，公司终止收购贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司100%股权；10月19日晚间，吉宏股份公告称，公司决定终止收购贵州钓台贡酒业有限公司股权。

值得一提的是，几家企业合作终止的原因，均与“市场宏观环境发展变化”有关。

资本的趋利性决定业外资本进入酒业，是要高回报、高效益的。但酒业具有重资产、重投入的属性，且品牌的打造、消费渠道的建设，均需要久久为功。随着酒业高质量发展的推进，头部企业将享受到更大的市场红利，市场的集中程度加深致使竞争更为剧烈，短投资、快回报的路子，在酒业几乎走不通了。

“白酒行业做大做强需要资本的助推。”九度咨询董事长马斐表示，但是对于资本来说，不能抱着赚快钱的目的，这样的话是坚持不了多长时间的，“白酒行业还是需要大量资本介入的，但是必须是能够坚持长期做下去的资本。”

恰如酿出一瓶好酒一样，酒类投资也需要坚持长期主义，与时间做朋友。当然，并非任何资本魔方都能玩转空间无限的酒水行业，要拿出好的玩法，需天时、地利加人和，否则，只能为他人作嫁衣。