知趣文创总经理

四月的成都，盈盈花香，被称为“天下会”的第104届全国糖酒商品交易会将在这里如期举行。如果说人与人最珍贵的是相遇，那么此次成都相遇的到底是故知还是故事，应该会别有一番麻辣风味。

众所周知，全国糖酒会在很长的时间内起到一个食品行业内部撮合交易的作用，但是在信息、交通与物流高度发达的今天，糖酒会早已淡化了厂商之间产品推介与交易的基础功能，现在的糖酒会肩负着产销对接、消息发布、品牌宣传以及行业交流等更为复杂的作用，同时也掺杂着更多的欲望、失落与套路……

从行业交流的角度来看，伴随着全国性的产能过剩，以及国内消费升级的加速，整个食品行业面临着新技术与新理念下的营销模式创新，于是基于企业方、智业机构以及商业团体的论坛与会议频次越来越多，会议层级越来越高，但是这些所谓的“思想碰撞”往往形式大于内容，宣传重于价值，甚至催生出了“会耗子”这种组织，专门为某些会议拉人头、攒人气。

糖酒会本该是厂商之间取长补短、深度参与交流的大型商业平台，但是现在的糖酒会却已成为会展方、企业管理层、智业机构与广告公司等多方力量默契经营的“生意场”，什么事情一旦变成了生意，自然就失去了求真务实的作风，于是糖酒会现场造作浮夸、虚假宣传、利益熏心之事大行其道，最终受损的是行业形象。

都说民以食为天，食品行业事关每一个国民的生活安全与质量，而企业与商户的发展状态又是行业健康与否的重要指标。对于大多数厂商而言，全国性糖酒会的重要价值是在横向与纵向的交流中验证理念，并且寻找合适的资源，进而推动自身的发展。

所以，糖酒会参展商的数量与质量，参会人员的规模与收益等是衡量展会成果的关键，但是我们却发现，近几年的糖酒会俨然朝着“吃喝会”的方向去发展，名酒企出于政府的号召来参展，而规模型酒企由于品牌的成熟，参展也只是一种例行公事，剩下大量的参展企业不是试图捞一笔就跑的“招商小厂”，就是“打一枪换一个地方”的流动贴牌商。

对于大多数商户而言，在信息高度流通的互联网环境下，参加糖酒会开拓眼界的作用已经十分有限，美其名曰的“资源整合”，最后资源没见到，自己倒是被同行整合了。这背后透露出糖酒会另一个尴尬的现实：全是同行之间做生意，做到最后就是大家都无生意可做！

我们认为，信息越发达，思想越是封闭，人与人交流的成本越高，糖酒会本应该给厂商之间提供一种精准信息交流的窗口、协调相关合作资源的机会，并且让厂商在足够高、足够广的范围内求同存异，为竞合发展提供一种新的可能，但是目前的糖酒会恰恰缺失了这一环，这背后是主办方、参展企业、参会人员缺乏行业共识的结果，更深层次的原因是糖酒会在行业中的价值需要重新定位。

中国整体经济正在向信息经济转型，食品行业身在其中，而糖酒会在其中也应该扮演着价值撮合者的角色，糖酒会应该利用行业影响力加快转型，积极为聚合行业资源、推动产业升级提供更多的便利与服务，而不是一味地求大求全。

开会、招商、买卖不是糖酒会的目的，为行业提供价值才是糖酒会真正的使命所在！