我仍然习惯称呼刘世松先生为“刘总”，尽管他卸任《华夏酒报》总编辑职位已有5年之久。在曾经长达18年的时间里，他的名字都与这张中国酒业第一份也是唯一一份报纸紧密相连。我猜想这段经历，无论对于这份报纸或是他本人来说，都会是一段难以抹去的珍贵回忆。

在离开《华夏酒报》后，刘世松先生调入烟台市葡萄与葡萄酒局，期间主持完成了烟台市葡萄酒产业“十二五”发展规划。2012年8月，他去往北京，出任《中国集体经济》杂志社常务副总编辑，并兼任《中国酒》杂志总编辑。2013年12月调入滨州医学院，筹备组建了滨医葡萄酒学院，并担任葡萄酒学院党总支副书记、副院长至今。

几经工作调整，曾经的刘总编成为了刘院长。虽然身份有所改变，但他始终没有离开酒业这片天地，也从未放下手中那支笔。

《中国酒业经济观察》是刘世松先生于2015年8月出版的著作。在这本书中，他的种种身份都隐退在文字背后，呈现出来的只是一位酒业观察者基于20多年的产业认知和思考，给予他身处的这个行业最大的诚意和关怀。

全书分为产业观察、产业评论、产业分析和产业纪实四个篇章。产业观察主要收录了作者对酒业的观察思考，以及对酒业发展趋势的判断；产业评论则是针对行业现象和热点话题评说论道；产业分析是以研究报告的形式深度解析行业课题；产业纪实则是直面企业和企业家，通过案例分析和对话，将企业经营的实战要点细致呈现。

由于作者有着20年的记者生涯，又先后从事过媒体管理、政府机构、行业组织、葡萄酒教育等工作，因此本书既具有理论高度和系统性，又注重调查和数据分析，文章深入浅出，值得反复阅读和收藏。

作为一本定位于产业经济研究的著作，《中国酒业经济观察》中作品的时间跨度从1995年到2015年。伴随着作者笔下文章不断变宽变厚，酒业20年间的辉煌、失落、徘徊、新生也一一得以铺陈。

1998年的山西朔州毒酒案、2001年白酒加收5毛从量消费税、2002年酒业开启“黄金十年”、2013年“三公消费”受限重创酒业等等这些曾关系到行业命脉的大事件，作者都曾第一时间深度关注，掌握许多不为外人所知的数据资料和细节，同时又以全局思维和理性态度剖析了事件背后的因果脉络。这些记录和思考对于认识和解读中国酒业有着重要的参考价值和指导意义。

过去这20多年是中国酒业跌宕起伏的剧变期。产业的快速崛起，创造了机遇、活力、财富和梦想，也催生出浮躁、投机、野蛮与失信。纷繁芜杂的问题和现象一同涌入酒业，但最终呈现出来的是一个异常繁荣的时代，也是一个充斥着迷茫的时代。身处于此，理性的思考尤为重要，对于人或产业，这都是安身立命的根本。

在《中国酒业经济观察》一书中，刘世松先生以透彻的觉察力和冷静的思索，分析研究了中国酒业的诸多现象和问题，所涉话题包括酒业资本并购、流通变革、国际化、年轻化、饮酒文明、循环经济、产品同质化、分销渠道治理等等，提出了诸多切实诚恳的论断，如“国际化不只是将产品卖到国外”、“中国葡萄酒需要找寻中国风格”、“品牌与文化是支撑企业发展的核心价值元素”等。这些分析判断对于产业管理者和企业经营者来说，都是难得的具有思想高度和现实指导意义的启发式读物。

在本书的后记中，作者写下这样一段文字：“对于我自己来说，为了一份责任与担当，无论岗位如何变换，自己在工作上都是倾尽了最大的努力和全部身心，且多年来丝毫不敢放松，对待工作自认问心无愧。”

作为刘世松先生曾经的部下，我对于这段文字有着深刻的体会。共事多年，他的专业与敬业一直都是我辈钦佩和学习的楷模。在他身上兼具记者和学者两种素养，求真、慎思、明辨、笃行。

在酒业磨砺多年，他没有居功于已经获得的成绩，而是始终保持着思想的锐度，观察和书写着酒业的风云变幻。

不久前，我去看望他，在谈笑之间，他依然有着当年指点江山、激扬文字的风采。

从执笔到执教，角色的转换也没有改变这一习性。如同他说，“多年来，观察酒业，思考酒业，评论酒业，写酒文章，成为我每天必做的功课。可以说是，一天也没有停下过。”以这样的精神和意气成书，其中的甘苦，只有同样写作的人才能感同身受。

对于读者而言，能够接触到这本书的多半是与酒业有所关联。也许是在酒业打拼多年正处于事业的选择期，也许正困惑于行业环境的变化而无所适从，也许是业外人士正将目光投向酒业。

某一天，当你陷入沉思希望将酒业的前景看得更分明一些，或许会像此时的我一样，翻开这本《中国酒业经济观察》，又恰好停留在“理性的价值”这一篇。在阅读这本书后，相信你将获益于作者20多年的潜心观察和思考，也许还能感受到他在文字背后，曾经历的那些路途的颠簸，采访的艰苦，彻夜的耕耘，微醺的惬意。

在网络已经高度发达的今天，文字和传播越来越趋于娱乐化，各类媒介上充斥着不假思索的观点。而我却仍然笃信，理性严谨的思考态度和经过时间筛选后的文字沉淀，仍然有其坚实的阵地，仍然会是一个行业的深度标尺和希望所在。