业界认为,名酒品牌深厚的文化沉淀和技艺沉淀,将对高线光瓶的品质需求形成强大的品牌背书。在名酒的带动下,光瓶酒会迎来新一轮升级,百元价格带将成为名酒品牌角逐的赛道······
从一线城市到六七线的县城,甚至是乡镇农村,光瓶酒的身影无处不在,成为消费者的绝佳选择。
在南方和北方都有部分消费者吃早餐再饮小半斤酒的习惯。6月28日一大早,《华夏酒报》记者在郑州中原区一家早点店看到,赵先生一碗胡辣汤,一小筐油条,就着半斤装的河南本土光瓶酒,汤喝完,油条吃完,酒也喝完了。
“这是多年养成的习惯,早上半斤,下午下班再喝二两,白天干活不累,晚上解乏。”赵先生说。据悉,与赵先生一样早上吃早餐饮酒的消费者虽然不是太多,但是这个群体带动了光瓶酒的消费。
业界认为,随着消费的升级和品质的提升,特别是“新国标”的实施,光瓶酒的价格也在提升,40~60元价格带的消费群体正在发生变化,前几年光瓶酒的消费人群还集中在60、70和部分80后,光瓶升级后,部分90、95甚至00后也加入到了光瓶酒的消费群体中。
随着名酒入局,百元价格带光瓶酒将受到中产消费群体和新生代的青睐,并将成为消费蓝海。
名酒入局,光瓶升级加速
中国酒业协会市场调查报告显示,光瓶酒2021年市场规模988亿元,预计2022年~2024年保持16%的年增长速度,2024年市场规模将超过1500亿元。
光瓶酒的消费潜力巨大,在消费放缓的当下,光瓶酒的开瓶率直线上升,成为诸多品牌眼中的香饽饽。针对上千亿的消费量,在品质升级和消费升级的基础上,名酒企业迅速布局,抢占市场份额。
众所周知,光瓶酒品牌众多,从牛栏山、老村长、红星二锅头到汾酒玻汾、五粮液尖庄、西凤绿脖、泸州老窖黑盖、宝丰金标、舍得沱牌特级等名酒品牌光瓶的精准布局,都在抢占上千亿的光瓶酒消费市场,名酒企业的发力进一步加速了光瓶酒的升级,随着名酒光瓶的价值提升和品质凸显,光瓶酒从10~20元价格带提升到50元左右价格带。
泸州老窖股份有限公司常务副总经理王洪波表示,2022年,随着白酒“新国标”的全面实施,中国白酒迈入新名酒时代,也有望成为中国高品质光瓶酒的元年。
6月21日,以“品质光瓶 引领未来”为主题的泸州老窖黑盖超级发布会上,泸州老窖大光瓶战略核心单品“黑盖”正式上市。
在泸州老窖销售有限公司总经理张彪看来,泸州老窖大光瓶战略,“黑盖”定位为高品质光瓶酒是时代趋势下的顺势而为,不仅将在白酒“新国标”的指引下引领行业变革,同时还将引领白酒消费趋势与品质时代。
在名酒光瓶领域,汾酒玻汾的分量足以证明名酒基因的重要性和高线光瓶酒的价值。从2018年开始,汾酒提出将玻汾作为培育清香氛围的重要产品,玻汾开始在全国范围铺开,销售规模也从2016年的14亿元增长至2021年的54亿元,5年CAGR(复合年增长率)达30%,其中,红盖、黄盖玻汾火爆全国市场,销量年均复合增速达40%。
《华夏酒报》记者从山西汾酒2021年报和2022年一季度报告中发现,汾酒2021年实施“抓青花、强腰部、稳玻汾”的产品策略,玻汾在2021年下半年以来加强控量,估计增速有所控制。但市场销量和消费频次依旧火爆,市场终端价格十分坚挺。
光瓶再升级,布局百元价格带,汾酒实施的可能性很大。6月23日,在山西证监局举办的上市公司2022年度投资者网上集体接待日暨年报业绩说明会上,回答投资者提问环节,汾酒表示,随着汾酒全国化进程的持续推进,玻汾系列产品因品质过硬、品牌基因优秀、受众群体稳固的特点,逐步成为白酒市场光瓶酒消费端的领军者。对于新品的孵化,遵循市场发展的原则,对产品投放、招商等方面均本着宁缺毋滥的原则,不适即不准入。下一步,高端光瓶产品的推出将依托玻汾系列产品市场基础,进一步提升汾酒品牌价值,并逐步引领光瓶酒市场发展。
尖庄作为五粮液百元价格带唯一的塔基品牌,产品的品牌、品质、利润均获得大量酒商的认可。2019年11月尖庄迭代,通过大尖庄战略的实施,在全国选取样板市场打造等方面实现突破,推进全国化布局,“十四五”末将达到100亿元目标。
除此之外,老绿瓶作为西凤的战略产品,通过开展凤香型万人免费品鉴,提升产品曝光率和消费者口感培育,成为光瓶酒中的稀缺产品,受到商业追捧,全国市场效果推广明显。宝丰金标自上市以来,经过地推和大品鉴活动的持续推广,在消费者中很受欢迎,市场份额在直线上升。
“金标宝丰的成功,在一定程度上为百元光瓶酒开了个好头。”宝丰营销公司负责人表示。
业界认为,名酒品牌深厚的文化沉淀和技艺沉淀,将对高线光瓶的品质需求形成强大的品牌背书。在名酒的带动下,光瓶酒将迎来新一轮升级,百元价格带将成为名酒品牌角逐的赛道。
弯道超车,抢占市场份额
随着白酒行业格局的不断变化,光瓶酒将向着跨价位、跨品类、跨消费、跨场景的新生态加速发展,迈入消费升级阶段,未来,光瓶酒将名酒化、优品化、新消费、新国潮化。
湖南长沙白酒经销商韦先生表示,光瓶酒的市场需求很大,名酒品牌的入局,起到了促进作用,在品质上和价格上都得到了提升,在名酒的加持下,非名酒品牌的光瓶酒与几年前相比,销量有所下降,但并不代表没有新的机会,要在创新和提质上找机遇。
光瓶酒最大赢家牛栏山也在升级,红星二锅头升级更稳健。数据显示,2021年顺鑫农业实现营业收入148.69亿元,同比减少4.14%;实现净利润1.02亿元,同比减少75.64%。但是,牛栏山高档酒营收10.55亿元,同比增长4.17%。其中,在“珍牛”系列产品的基础上补充了“牛栏山一号”“金标陈酿”等特色产品, 进一步丰富了光瓶酒产品线。
早在2019年,红星推出高端化产品“红星高照·宗师1949”,无论是从产品定位上还是定价上,该产品都透出红星高端化转型的方向。同时,2020年,红星“绵柔纯粮蓝瓶系列”“纯粮清香大小二系列”“纯粮兼香系列”都在升级中,今年红星高线光瓶产品红星大曲酿更是升级之作。
6月27日,《华夏酒报》记者在河南郑州商超走访时发现,北京华都的一款光瓶酒标价98元,河南贾湖的几款光瓶酒售价也在80~90元。据酒水促销员介绍,售价在90元左右的光瓶酒有一定的消费人群,销量虽然比不上四五十元价位的光瓶酒,但深受80、90后消费者喜欢。
非名酒品牌的光瓶酒在百元价格带如何实现弯道超车?
北京君度咨询董事长林枫认为,当下,除了名酒企业之外,区域名酒和新品牌不断入局光瓶酒赛道,光瓶酒市场的热度持续升温,光瓶酒也从补充性产品的地位向核心产品的地位转变。
在林枫看来,圈层这种可以随时触达、反复使用且免费的私有目标人群,越来越受到企业的重视。企业对圈层的运营本质是经营人,企业通过“好产品,好运营,好服务”的方式,以工商信用合流方式,将业绩增长建立在用户身上,而非渠道上。
北京链一链科技CSO葛辉认为,不能走传统模式老路,非名酒光瓶必须整合圈层,降低渠道消耗,形成高转化、高裂变、高复购的用户自动增长的闭环,对高线光瓶的营销创新有巨大增长价值。
名酒有名酒的打法,非名酒有非名酒的动作。但是,在光瓶酒消费升级中,提升品质最为重要,特别是在百元价格带,品质只有最好才能抢占更多的市场份额。
光瓶酒的升级,百元光瓶为众多白酒企业打开了一扇高速增长的大门。