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技术创新推动酒业进步,谁是先行者?
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2022-03-16 14:46 作者:孙驿瑄

技术的发展始终是行业发展的核心驱动力。回顾酒业几十年的发展,改革开放前,酒行业依托公有制的兼并整合,实现规模化发展,酒业工业化道路已初见模型。

1978年以后,依靠市场化和技术革新,酒业正式走上了现代化发展之路。从供不应求的时代一路走来,技术的进步让消费者喝上了好酒,企业也实现了产能扩张。

20世纪60年代,“新工艺白酒”诞生。“新型白酒”固液结合、液液结合的技术,很大程度上解决了产能问题,从此,白酒行业彻底告别传统手工作坊酿造时代,正式走向大规模、机械化生产之路。

技术的创新、经验的总结与技术规范的实施,带来了酒行业几十年的平稳发展。与此同时,时代在更迭、市场在变化,在消费市场变化的冲击下,在国际化需求的带动下,酒业的创新与技术进步显得尤为重要。

然而,不论市场环境如何变化,消费者习惯如何莫测,总是有这样一群人,“行远自迩,踔厉奋发”,他们不忘初心,为了行业的进步致知力行,总结经验、创新技术,为了酒业的发展,几十年如一日地贡献自己的力量。


首届“中国酒业华夏奖”将聚焦2021年度表现突出的酒类生产企业、经销商,关注酒业经济发展中表现突出的管理者和经营者,围绕突出新产品和成功营销案例,设置七大奖项,分别为:

2021中国酒业年度功勋人物

2021中国酒业年度风云人物

2021中国酒业年度新锐人物

2021年度最具复兴价值品牌

2021年度最具投资价值品牌

2021年度最具成长价值品牌

2021年度最具创新价值品牌

奖项的入围名单将通过读者推荐与企业自荐相结合的方式产生,报名方式如下:

方式一:点击中国酒业新闻网官方网站http://www.cnwinenews.com/,下载推荐表填写后,发送至437729001@qq.com;

方式二:点击最下方的阅读原文,下载推选表填写后,发送至437729001@qq.com;

方式三:关注华夏酒报微信公众号,在弹出的提示信息中下载推选表,填写好后,发送至437729001@qq.com。

当前,报名还在火热进行中,中国酒业华夏奖评委会正对报名参加的企业和个人一一进行推荐,符合评选条件的入围名单将陆续在《华夏酒报》融媒体各大平台公布。最终,获奖名单由“中国酒业华夏奖评委会”确认发布。

编辑:闫秀梅
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