10月12日，上海。第十九届中国国际酒业博览会举办期间，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办的 2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯决赛隆重开赛，选手们用精彩的创意继续诠释白酒鸡尾酒的特有魅力，为我们带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

在鸡尾酒的世界里，不能没有中国白酒

作为国际上备受欢迎的调酒方式，鸡尾酒早已成为人们社交、娱乐的重要组成部分。而中国白酒以其独特的风味和历史底蕴，在全球范围内享有盛名。本次赛事将白酒与鸡尾酒的两种不同酒文化巧妙结合，为大家诠释了中西文化的完美交融。

“在鸡尾酒的世界里，不能没有中国白酒。中国白酒鸡尾酒的核心价值，就是要用国际化语言，以全新的视觉、味觉冲击去诠释中国白酒古老的艺术魅力。”中国酒业协会执行理事长王琦在致辞中表示。

王琦强调，由中国酒业协会主办的鸡尾酒世界杯赛，是一场融汇了传统与创新、传承与突破的艺术盛宴，更是对中国白酒品质自信、文化自信的一次独特表达。近年来，白酒鸡尾酒的风靡，看似是白酒走向国际的一小步，实际上是中国文化走向世界的一大步。

牛栏山酒厂厂长宋克伟在发言中表示，中国白酒具有香型众多、回味悠长等诸多特点，利用中国白酒，调制出的鸡尾酒，充满了“中国特色”，彰显出中华白酒的独特魅力和文化内涵。中国白酒鸡尾酒大赛，为中国白酒年轻化、国际化的推广增添了新动力，为中国白酒行业发展提供了全新的思路。希望此次“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛，能够传承好历届鸡尾酒世界杯赛的精髓，让中国美酒醉美世界。

确实如此，以中国白酒为基酒，中国白酒鸡尾酒将融入更多的中国风味元素，让中国白酒和中国文化以崭新的面貌出现在年轻人和外国人的眼前和“杯中”，独具特色的中式鸡尾酒也被赋予各种新颖的创意，不仅成为新消费场景的个性化表达方式，更是通过世界通用的“感官语言”，向世界讲述中国白酒故事，加快中国白酒走向世界的重要路径。

牛栏山接棒，续写中国白酒鸡尾酒国际化新篇章

近年来，中国酒业协会不断推动中国白酒国际化、年轻化，利用白酒鸡尾酒大赛作为推手，鸡尾酒专业委员会自成立以来便举办了首届中国白酒鸡尾酒世界杯赛，发展至今，中国白酒鸡尾酒世界杯赛已经成为国内参赛规模最大、参与品牌最多、参与人员最广、专业化和国际化程度最高的专业白酒鸡尾酒大赛。

2023年中国白酒鸡尾酒世界杯赛由牛栏山接棒。大赛自9月21日在北京正式启动以来，吸引了来自牛栏山、五粮液、洋河、泸州老窖等多家酒类生产企业及全国各省市的专业调酒师参赛。经过北京、上海两场预赛的激烈比拼，酒企组、专业组英式及专业组花式三个组别共44位选手晋级。

在10月12日的决赛中，选手们用精彩的创意继续诠释白酒鸡尾酒的特有魅力，共同探寻白酒鸡尾酒文化的无限可能。

参赛选手们凭借着水平高超的调酒技术、匠心独运的材料搭配、创意满满的呈现方式为现场嘉宾和观众带来了一系列令人惊叹不已的白酒鸡尾酒作品。每一款作品都有着自己的灵魂与故事，在原创鸡尾酒的制作中，参赛选手们用最具创意的方式展示中国白酒的多样性和无限可能，让观众和评委在品尝的过程中感受到熟悉与新奇的交织。

创新与传统在比赛中相互碰撞，炫酷的表演与独特的味蕾体验在比赛中相互交织，为观众带来一场视觉和味觉双重感官体验的同时，用最具创意的方式演绎了牛酒的多样性和无限可能。

专业组比赛中，创意鸡尾酒指定用基酒“牛栏山一号”、金标陈酿，一清一浓、浓清双优在此次比赛中备受选手青睐，成为了白酒鸡尾酒的“黄金搭档”，极致展现了中国白酒特有的风味特征。

“牛栏山一号”在传统二锅头基础上开创了独特的口感，香气淡雅芬芳，口味醇甜秀雅，酒体柔和顺畅，尾净余味悠长，秉持牛栏山独特风格特点的同时，也开创了自身特有的风味特征。

金标陈酿则是2022年牛栏山酒厂隆重推出的又一款塔基核心产品。金标陈酿充分继承了传统陈酿适口性强、饮后舒适度高的优良特性，入口柔顺不辣喉。酒体无色透明，窖香悦人，口感柔顺，醇厚饱满，柔甜爽净，香味谐调，具有牛栏山特色的淡雅浓香风格。

经过的激烈角逐，牛栏山酒厂收获颇丰。选手张优的作品《守护》荣获酒企组“最佳潜力奖”，选手刘洋的作品《童年记忆》、选手艾超的作品《京味印象》荣获酒企组“最佳创意奖”，选手孙月的作品《花香满京城》、选手王宇的作品《琼浆玉液》荣获酒企组“最佳技术奖”，选手田仲的作品《苦尽甘来》荣获酒企组“最佳表现奖”。

作为中国二锅头第一品牌，牛栏山凭借着匠心与包容的精神内核，将时尚与传统完美融合，将传承与创新和谐统一，以全新的视觉和味觉冲击，讲好新时代中国白酒故事，诠释好中国白酒古老的艺术魅力，为中国白酒鸡尾酒在全世界的绽放凝聚更多人群集聚更多力量！