不久前，文章来源华夏酒报山东一个白酒生产企业的负责人在与笔者聊天时，谈到企业新产品上市后的尴尬局面，他们在新产品推出之前对其从包装、口感、价格定位等方面进行了很详细的研究和推敲，为了适应不同的消费人群，他们同时推出了两款高低不同档次的产品，目的很简单，东方不亮西方亮，两款产品中总会有一款走俏市场。

　　令这位负责人困惑的是经过近一年的市场运作，目前这两款产品基本都处于滞销状态。这位负责人介绍说，为了打开市场，他们的产品给经销商的利润空间很大，也得到了经销商的认可，但消费者不认可。事后经过走访消费者和市场找到了原因，有消费者觉得价格高的产品质量不高，有消费者认为价格低的包装太差，还有的消费者认为新产品价格定的过低，体现不出产品的档次。

　　实际上，很多企业都是把新产品当成获取利润增长点或者利润最大化的目标，却忽视了消费者的认可度。笔者通过调查发现，近段时间，山东诸多白酒企业都推出了自己的芝麻香白酒，从口感上说，不同的企业产品各有特色；从价格上看，不同的企业、不同的产品价格悬殊很大。对于这些新产品，仁者见仁，智者见智，不同的消费者发出了不同的心声。

　　酒水销售商认为，要提高鲁酒在全国的地位，价格的高低很大程度上反映了产品的档次，也是体现消费层次的重要原因。而消费者则认为，现有的芝麻香产品价格定位太高，尽管芝麻香是山东独创的一种香型，与其他省市产品有不可比性，但是人们在消费酒水的时候往往从其知名度来衡量质量。在招待客人时，拿出一瓶100元左右的洋河或者泸州老窖，和拿出一瓶200元的地产区域品牌，尽管价格不同，但是在感觉上大多数人还是认为喝名酒有面子上档次。因此，新产品在推出时不能单纯地考虑企业的利润，让消费者认可满意才是产品做强做大的前提。

　　对于新产品而言，顾客满意是其经营的生命线和利润源。站在消费者的角度，认可主要表现在，商品质量是否有保证、包装形式、价格定位的高低、产品是否与当地人脉文化融合、购买产品是否方便等几方面。

　　大多数消费者在决定是否消费新产品时首先想到的是价格，其次是产品的口感和质量，由于消费场合的不同，花适当的费用既能满足消费需求又能赚足面子是每一个人都希望的。因此，笔者认为定价是体现新产品价值的一个重要因素，关系到是否符合品牌价值主题，以及为公司创造更大的利润，所以新产品在定价时应全面综合考虑，不能只是为了追求产品利润而葬送了企业的劳动成果。
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